邯鄲廚掌柜小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

早餐距離前一頓晚餐時間最長，一般超過12個小時，體內(nèi)儲存的糖原已經(jīng)耗盡。如果你不吃早餐，糖原就不能及時補(bǔ)充。如果血糖濃度低于正常值，就會產(chǎn)生饑餓感，降低大腦興奮度，反應(yīng)緩慢，無法集中精力，影響工作或?qū)W習(xí)效率。 經(jīng)常不吃早餐的人往往無法獲得均衡的營養(yǎng)，并且容易出現(xiàn)皮膚粗糙和身體疲勞等問題。

安全放心、方便快捷、衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)。據(jù)統(tǒng)計，在早餐市場上幾乎沒有真正讓人放心和與眾不同的早餐店。由于我市早餐主要由一些低端小餐館和街市攤位提供，我們應(yīng)該把消費(fèi)者最關(guān)注的衛(wèi)生條件和就餐環(huán)境放在首位。因此，在經(jīng)濟(jì)承受能力允許的情況下，設(shè)施條件不應(yīng)簡單，應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。市民最期待的是方便、快捷、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的早餐供應(yīng)點(diǎn)。對于所有加盟商來說，功夫磨堅持使用新鮮擠壓的安全油作為早餐油，從源頭上保證了油的安全，真正實現(xiàn)了安全營養(yǎng)早餐。

早餐市場很大，但早餐的衛(wèi)生一直是個問題，特別是一些小吃攤。因此，我們在使用早餐時必須注意衛(wèi)生。衛(wèi)生包括食品衛(wèi)生和經(jīng)營者個人衛(wèi)生。個人服裝應(yīng)整潔干凈。商店（餐車）必須干凈整潔，無油污。餐具必須清潔消毒，擺放整齊。拿錢的人不應(yīng)該直接拿起食物。他們應(yīng)該有良好的食物衛(wèi)生習(xí)慣。

小鎮(zhèn)做早餐生意可能會出現(xiàn)的問題：

在小城鎮(zhèn)做早餐生意的企業(yè)家也應(yīng)該考慮在小城鎮(zhèn)做早餐的過程中可能出現(xiàn)的問題。并為這些問題準(zhǔn)備解決方案。在小城鎮(zhèn)開設(shè)早餐店可能遇到的主要問題如下：第一，消費(fèi)者對戶外早餐的需求不夠強(qiáng)烈。其次，小城鎮(zhèn)地區(qū)的菜肴種類不全，可能很難購買一些早餐的原料。