煙臺金大媽小吃培訓

涼皮培訓
培訓費用：學費全額返還
培訓時間：不限制，學會為止
教學模式：90%實際操作+10%理論教學
報名地址：山東省煙臺市芝罘區(qū)西大街88號

課程詳情
適用人群
美食愛好者、涼皮創(chuàng)業(yè)者、餐飲就業(yè)人群。

課程介紹
涼皮歷史久遠，傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負盛名的傳統(tǒng)小吃。

課程內容
1：學習涼皮紅油制作方法

2：學習涼皮調味醬制作方法

3：學習涼皮各種配菜制作

4：學習涼皮的面皮制作方法

5：學習拌制涼皮/面成品

6：學習原材料和設備采購渠道