煙臺(tái)金大媽小吃培訓(xùn)

小吃創(chuàng)業(yè)新手須知；選擇一個(gè)適合自己的行業(yè)

對(duì)創(chuàng)業(yè)者而言，選擇行業(yè)至關(guān)重要。創(chuàng)業(yè)選擇的行業(yè)最重要是自己所擅長或了解的。很多創(chuàng)業(yè)者只顧著挑選賺錢的行業(yè)，卻不考慮是否適合自己。其實(shí)任何行業(yè)也都有賠錢的企業(yè)，決定結(jié)果的因素是自己是否在所在行業(yè)具有核心優(yōu)勢，包括經(jīng)驗(yàn)、資源、技術(shù)等。為了讓自己在創(chuàng)業(yè)的行業(yè)有優(yōu)勢，創(chuàng)業(yè)者一方面要在創(chuàng)業(yè)前通過實(shí)踐積累、培訓(xùn)學(xué)習(xí)等方式進(jìn)行專業(yè)技能的準(zhǔn)備，另一方面可以尋找該行業(yè)有多年經(jīng)驗(yàn)的專家咨詢了解情況或者與其謀求合作。同時(shí)，對(duì)創(chuàng)業(yè)的行業(yè)或項(xiàng)目，創(chuàng)業(yè)者一定要做好前期的市場調(diào)查，不能想當(dāng)然的覺得市場前景好，就開始行動(dòng)。

餐飲創(chuàng)業(yè)的機(jī)遇品牌從二、三線城市發(fā)展開始

典型事例就是德克士，在一線城市都被麥當(dāng)勞和肯德基占領(lǐng)的情況下，德克士在二線、三線城市的品牌規(guī)?；\(yùn)營成熟，然后再殺回一線城市，這種方針十分有效，如果想要做大做強(qiáng)餐飲品牌，不妨考慮規(guī)?；放苹?

小吃創(chuàng)業(yè)關(guān)鍵點(diǎn)就找金大媽店鋪經(jīng)營

一個(gè)老板能夠很好的做好一家好味道的店鋪，但是很難做好幾家甚至幾十、上百家的店。因?yàn)樽约耗軌蚝芎玫目刂?、管理產(chǎn)品的原材料渠道，味道，但是多家，就是不一樣的結(jié)果。100個(gè)廚師做出來的味道，就是100個(gè)，所以在味道上不能很好的得到保障。

餐飲創(chuàng)業(yè)成功的技巧對(duì)客戶要大方。

新事業(yè)不宜對(duì)顧客收費(fèi)過高。以我的作法，甚至提供免費(fèi)服務(wù)給顧客，讓他們知道我能做什么。就算后來沒有簽約，他們也會(huì)介紹其他付費(fèi)客戶給我。