濰坊金大媽小吃培訓(xùn)
實(shí)操教學(xué)，學(xué)員自己動(dòng)手制作
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課程介紹
特色餅的培訓(xùn)內(nèi)容：1。了解特殊餅系列所用原料的理解和性能；2.特殊餅系列的烘烤和烹飪技巧；3.特色餅系列的所有工藝配方和實(shí)際操作；4.特色餅系列各種產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝及技術(shù)；5.特色餅系列制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道；6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購渠道；7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。培訓(xùn)過程:在教學(xué)過程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)。
小吃行業(yè)發(fā)展前景
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市場需求：
民以食為天，眾所周知，我國的餐飲文化源遠(yuǎn)流長，大至八大菜系，小到街頭小吃，一部“舌尖上的中國”，讓人不由得就生出名族自豪感來！其中，小吃，勘稱一朵無法忽視的奇葩，品類繁多，從功能上，有早餐、午餐、早午餐、下午茶、晚餐、夜宵等等；從種類上，有米線、麻辣燙、燒餅、花甲、燒烤等等，從經(jīng)營上，有移動(dòng)餐車、沿街?jǐn)傌湥灿袝r(shí)下流行的品牌加盟，無不顯示著市場的繁榮、前景的明朗。
特色小吃店經(jīng)營技巧。1、消費(fèi)調(diào)查：開設(shè)專門的小吃店是為了賺錢。每個(gè)地方都有自己的口味、興趣、愛好、消費(fèi)習(xí)慣、飲食文化、風(fēng)俗習(xí)慣，比如北方的煎餅，在南方就不一定市場，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相鄰的兩個(gè)城市，大眾小吃店都有可能大相徑庭。2、生財(cái)學(xué)問：做特色小吃店，沒有賺錢的方法跟沒有應(yīng)對失敗的方法一樣可怕。賺錢是多種因素的綜合結(jié)果，必須將這些因素一條一條，一項(xiàng)一項(xiàng)地找出來，在實(shí)踐中一個(gè)一個(gè)地試驗(yàn)、對比、分析，然后尋找、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造出一套自己的賺錢方法來。
濰坊金大媽特色餅系列小吃培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容:1.原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。2.選材、配方。3.制作技術(shù)和方法。
培訓(xùn)流程:1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級 。
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黃金南瓜餅培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：黃金南瓜餅全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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黃金餅培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：黃金餅全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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香河肉餅培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：香河肉餅全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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土豆絲餅培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：土豆絲餅全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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辣椒蛋餅培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：辣椒蛋餅全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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煙臺(tái)喜餅培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：煙臺(tái)喜餅全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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金氏烤餅培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：土掉渣燒餅全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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熏肉大餅培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：公婆餅全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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印度飛餅培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：印度飛餅全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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醬香餅培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：醬香餅全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：3-5天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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玉米面餅培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：玉米面餅全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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發(fā)面千層餅培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：發(fā)面千層餅全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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如果你想學(xué)習(xí)如何烤魚技術(shù)，你不必花費(fèi)數(shù)萬元去加入。在這里我們推薦你去金大媽小吃培訓(xùn)，學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)。多種口味的選擇可以滿足您烤魚店口味的頻繁變化，推出新品種，更有利于留住新老客戶。我們都知道一家烤魚店要想生意好，除了店面位置要好之外，其中和烤魚技術(shù)有著密不可分的關(guān)聯(lián)，很多時(shí)候可能是技術(shù)決定生意，而不是您的店面位置。如果您想系統(tǒng)得學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)，建議報(bào)名參加金大媽小吃培訓(xùn)的烤魚培訓(xùn)課程，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，另外還提供永久技術(shù)支持、升級等貼心售后服務(wù)。
學(xué)小吃為什么選擇我們
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技術(shù)有保障
金大媽擁有自己的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，金大媽所有技術(shù)配方都是不斷嘗試研制而成，確保技術(shù)正宗，口味純正。
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專業(yè)師資實(shí)力
專業(yè)的教學(xué)實(shí)力，金大媽的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，機(jī)構(gòu)的老師都是經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)選拔機(jī)制，保障課堂的高質(zhì)量教學(xué)。
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創(chuàng)業(yè)扶持
專業(yè)老師傳授開店知識，從店面選址、開店辦證、裝修、營銷方式等，提供創(chuàng)業(yè)扶持，解決您的創(chuàng)業(yè)燃眉之急。
韭菜盒子培訓(xùn)內(nèi)容：1。韭菜盒子所用原料的標(biāo)識和采購方法。2.揉捏技術(shù)和揉捏技術(shù)。3.面團(tuán)制作和儲(chǔ)存技巧。4.韭菜盒、韭菜、雞蛋等配菜的加工和調(diào)味技巧。5、韭菜盒子制作技術(shù)。6、后期到成品的每個(gè)細(xì)節(jié)方法掌握及設(shè)備采購選址。濰坊小吃培訓(xùn)突破了傳統(tǒng)特色小吃生產(chǎn)工藝差、難以復(fù)制、口感難以把握、服務(wù)不規(guī)范、量化不準(zhǔn)確等缺陷。并通過標(biāo)椎化規(guī)范了特色小吃的生產(chǎn)流程。精心開發(fā)的秘方包是特殊產(chǎn)品，是生產(chǎn)的秘方。創(chuàng)業(yè)者有沒有接觸過餐飲行業(yè)并不重要，只要通過一系列專業(yè)系統(tǒng)的小吃技術(shù)培訓(xùn)，就能做出好口味。
濰坊金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校機(jī)構(gòu)簡介
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