石鍋魚
課程學制：不限學時學會為止學習地點：各地分校學習方便
學習內(nèi)容：全套技術以及配方學習實操：手把手，實操教學
教學優(yōu)勢：全程實操課程 技術團隊指導 多年專注餐飲技術 學會為止 學員遍布各地 技術指導與升級 手把手教學
食為先石鍋魚5大優(yōu)勢
1.石鍋魚品種有；清湯石鍋魚、紅湯石鍋魚、麻辣味石鍋魚，全套里包含石鍋排骨、雞等；
2.底料特別：融合神秘配方與特別工藝，采取現(xiàn)代工藝重新研制，口味好；
3.吃法特別：魚片食用過后，在鍋內(nèi)加入高湯或底湯，立馬變成可口的火鍋，可涮50多種蔬菜和豆制品；
4.制作標準化：烹調(diào)數(shù)字化、配料量化。無需廚師基礎，操作簡單，培訓即可上崗；
5.出菜速度快：上菜快，顧客無需等。消費者省時間，店主翻臺率高，利潤高。
在食為先你能學到什么
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧， 創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
實際操作內(nèi)容：
項目實際操作內(nèi)容一
特色配方底料的炒制、紅油的制作；
項目實際操作內(nèi)容二
配菜的處理，原料的預處理、香料的炒制，石鍋魚的具體成品制作流程；
項目實際操作內(nèi)容三
各種石鍋魚的實際練習操作、學習制作石鍋魚的紅油、醬料；
項目實際操作內(nèi)容四
學習殺魚、切魚片、腌魚片、烹制魚片、湯料、調(diào)味；
項目開店實戰(zhàn)指導
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！
食為先比其他機構有什么優(yōu)勢？
連鎖小吃實訓
連鎖小吃實訓品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地已擁有數(shù)十家分支機構
學會為止
不限學習時間，直到學員學會滿意為止
業(yè)界豐富經(jīng)驗
多年專注小吃餐飲實訓，技術實戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學員開店
正宗技術配方
擁有600人的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教
熱門開店項目
已開放300多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
開店課程
定期在食為先總部開設《餐飲選址及網(wǎng)絡推廣》策略班
個試聽名額
