小吃開店費用
手持5萬,可投資的項目有局限,就拿我開小吃店來說,我承受的租金是,80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是一個月一付,或三個月一付!
二、裝修及設(shè)施
廚房裝修及設(shè)施4000元,桌椅15張6000元,空調(diào)2臺6000元,餐具購置2000元。雖然投資不是很高,但開張小吃店要體現(xiàn)優(yōu)雅,人們的食欲和環(huán)境往往有一定的關(guān)系。我喜歡把一些小吃的特色放在墻上:產(chǎn)地,口味,名人。每張桌子上都有一兩本小吃小冊子。裝修期為一個月。
小吃的各種精彩種類
在葉二寶的店前,總是有人在附近,穿藍(lán)白襯衣的妹妹們也很忙。除葉堡外,本店還有雞蛋烤糕、清蒸糕、涼糕等小吃。葉爾堡是一種遍布四川城鄉(xiāng)的美味小吃。它常以包裹在香蕉葉、玉米葉或宗葉中的清蒸食品而得名。這種保存古老的自然包裝風(fēng)格,不僅給零食本身帶來了植物葉的香味,而且符合當(dāng)前環(huán)保的趨勢。清蒸的葉子舒舒服服服地躺在綠葉上,綠葉被自然地染成淡黃綠色,就像綠玉做成的橢圓形球體。令人耳目一新,美麗動人,讓人難以抗拒。葉爾堡的皮是由大米和糯米制成的,類似于湯元培。但是大米的比例比餃子高,所以味道不粘,有一定的韌性。有兩種填料:甜的和咸的。甜味主要是玫瑰、棗泥、豆沙、桂花和糖。最常見的咸味是宜賓特有的芽炒肉,有咸味和清爽的味道。一目了然,葉子是咸的還是甜的:紅點的是甜的,綠點的是咸的。雖然沒有明確規(guī)定,但這是慣例。
選擇小吃學(xué)習(xí)機構(gòu)
主要有幾個方面:
1.有豐富辦學(xué)經(jīng)驗的學(xué)校必須有非常成熟的教學(xué)模式,所以最好選擇這樣的學(xué)校。
2。教師只有優(yōu)秀的教師才能培養(yǎng)出更好的學(xué)生并真正學(xué)習(xí)技術(shù)。
3、課程設(shè)置
學(xué)廚師是操作性很強的,一定要關(guān)注學(xué)校課程的實操比例,但也不能全是實操,還是要有一點的理論課程比例。
4、教學(xué)設(shè)備、教學(xué)環(huán)境
一所好的培訓(xùn)學(xué)校,一定有針對性的教學(xué)設(shè)備和教室,這樣才能讓學(xué)生更好的學(xué)習(xí)。
5、開店指導(dǎo)
正規(guī)專業(yè)的廚師學(xué)校,一般除了教學(xué)生技術(shù)之外,還會有開店、材料選購等一系列的培訓(xùn)指導(dǎo)課程。
特色小吃早點:
鍋飯
配料:砂鍋菜,米飯,雞肉,牛肉,雞蛋,醬油,醬油<
步驟:1.在砂鍋底部擦一薄層油,然后把米飯洗干凈。水稻與水的比例:1:1.5(這個比例非常重要,與水稻的成熟度有關(guān)!)吃不下,佳生根本吃不下!)將大米和水放入砂鍋中,用火煮沸;2,大約10分鐘后,大米開始收集水。你可以看到食物表面有洞。現(xiàn)在把肉放進(jìn)去!很快;3。再打一個雞蛋。蓋上蓋子,換上最低溫度,再煮三四分鐘。關(guān)鍵時刻到了!把火關(guān)了,讓鍋煮十五分鐘。不要再打開蓋子了。這是鍋飯最關(guān)鍵的時刻。當(dāng)烘焙時間不夠的時候,罐子就會誕生,很難找回。4。耐心等待十五分鐘!
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