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課程介紹Course Introduction
烘焙蜜碼西點培訓引領南寧西點培訓行業(yè)先鋒,率先推出廣西南寧翻糖蛋糕培訓。烘焙蜜碼翻糖技術師從北京曹繼桐翻糖培訓學校。
授課內(nèi)容:
歐式糖膏,吊線,婚禮蛋糕等
**天:理論知識講解,軟糖粉面的制作花卉練習(玫瑰花,馬蹄
蓮,康乃馨)
第二天:花卉練習(波斯菊,櫻花,水仙花,瀑布蘭)
第三天:花卉練習(牡丹,君子蘭,泰蘭,郁金香,)
第四天:花卉練習(百合,繡球花,雞蛋花,蝴蝶蘭)
第五天:彩帶,蝴蝶結的制作;小型花卉蛋糕的制作
第六天:包面練習(圍邊,描繪花朵),花卉著色,組裝;1款組合
花卉蛋糕
第七天:包面練習(花邊,貼花,刻模,雙層面)1款包面造型蛋。
第八天:重油蛋糕的制作---沙架;真坯聯(lián)系包面制作
第九天:硬糖粉的制作講解;硬糖粉裝飾(刻字、天鵝、支架)
第十天:花卉練習(白菜花、布袋葵花、梗桔)
第十一天:捏塑的練習(多啦A夢、小綿羊);小靠墊的制作
第十二天:自由捏塑練習;一款卡通蛋糕的制作
第十三天:多層花卉蛋糕的制作講解
第十四天:查看資料,準備結業(yè)作品
第十五天:制作結業(yè)作品,點評,總結,頒發(fā)畢業(yè)證
一、不另收其他任何費用(食宿自理,如果需住宿可幫忙安排,費用自理);
二、循環(huán)上課,隨到隨學,并設有免費體驗課;
三、小班開課,有更多機會和時間得到老師一對一指導,作品的80%由學員親自操作,真正讓學員掌握制作技巧;
四、無需基礎和經(jīng)驗,從*基本的理論知識到能獨立制作,全面而系統(tǒng);
五、本期不會,下期免學費再學(收材料費用);
六、對于開店創(chuàng)業(yè)的學員提供終身免費技術指導,包括不定期來學校再次深造培訓;
七、咨詢電話:13647813730 陽老師
我們的教學原則:以實操為主,理論為輔,畢業(yè)就可以開店!
我們的教學方式:師傅從旁指導,人手一份材料,學員親手制作烘焙,*后老師點評總結!
我們的優(yōu)勢:在*短的時間內(nèi)教會技術,針對性教學,我們的教師行業(yè)經(jīng)驗豐富。我自己的店面,教室教學與店面實踐想結合,西點學習到開西點店一步到位。
我們對學員的承諾:100%包教包會、100%推薦工作、100%終身技術指導!
承諾包教包會,不會免學費再學,100%推薦工作,100%終身技術指導,專業(yè)的西點培訓,設有很多班級,學完可直接創(chuàng)業(yè)。
學校介紹University Profile
南寧市焙棒烘焙技術服務有限公司創(chuàng)建于2010年3月,曾用名南寧DIY烘焙蜜碼坊,作為南寧市推崇健康美味的西點DIY店,將快樂、美味、休閑娛樂帶進了每一個時尚的家庭和每一位時尚的顧客。2012年升級為南寧烘焙蜜碼食品技術咨詢有限公司,2014年11月變更為南寧市焙棒烘焙技術服務有限公司,公司現(xiàn)在的主營業(yè)務是:中西式糕點烘焙技術專業(yè)培訓、技術服務、技術研發(fā)、企業(yè)營銷策劃;烘焙設備經(jīng)銷、烘焙原材料經(jīng)銷;公司有20年頂級經(jīng)驗、桃李滿天下的高級面點師技師親自主持的技術服務團隊,該團隊曾榮獲2014年全國烘焙比賽冠軍,在2012年南寧-東盟人才活動月高技能人才大賽、技藝展示獲得優(yōu)秀組織單位和個人第二名,多人多次榮獲南寧西點大賽大獎。
南寧市焙棒烘焙技術服務有限公司屬下有多家烘焙店和一家DIY烘焙坊??晒W員參觀實習、加盟。
只要在DIY烘焙坊消費一次,便成為DIY的會員,并獲贈會員卡一張,憑卡DIY所有品種打8.5折,累計消費滿10次可免費贈送一次,會員卡不記名,可以轉借給同學或朋友,見卡如見會員本人。
南寧市焙棒烘焙技術服務有限經(jīng)營范圍:
1.中西式糕點烘焙技術專業(yè)培訓、技術服務、技術研發(fā)、上門技術指導
2. 承接各類糕點DIY團體活動、冷餐活動
3. 蛋糕DIY、餅干DIY、巧克力DIY、中秋月餅DIY、面包DIY、果凍DIY、布丁DIY
4. 烘焙原材料、設備代購及零售
5. 連鎖加盟、專業(yè)培訓、輔導開店