南寧小吃創(chuàng)業(yè)周末輔導(dǎo)班

正宗米粉

米粉，是中國(guó)食文化的代表；米粉，是烹調(diào)藝術(shù)的經(jīng)典；米粉是民族融合 人象征，米粉的歷史可以追溯到兩千多年前，北方人不習(xí)慣南方的米食，于是想出把大米碾成米粉做成面條來食用。形成*早的米粉，而廣西又盛產(chǎn)各種香料，于是人們學(xué)會(huì)了在這種米粉加入了香料，制成了米粉合成鹵水，漸漸形成米粉香鮮爽品的傳統(tǒng)特色。米粉制作工藝獨(dú)特，色、香、味俱全，是傳統(tǒng)地方風(fēng)味一絕。不僅山水甲天下，而且米粉吃起來香鮮爽口，回味無窮，吃后讓人神清氣順，腸胃舒暢，久久難忘，會(huì)讓人絲絲情書。。。。。

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米粉學(xué)習(xí)內(nèi)容

1、米粉專用干米粉的浸泡方法（學(xué)員親自操作 ）

2、神奇鹵水的配方和熬制方法(學(xué)員親自操作）

3、牛肉及各種下水的鹵制方法（學(xué)員親自操作）

4、米粉高湯的熬制方法（學(xué)員親自操作）

5、傳統(tǒng)經(jīng)典的鹵粉制作方法（吃上癮學(xué)員親自操作）

6、各種湯粉的制作方法（學(xué)員親自操作）

7、脆皮（鍋燒）的制做方法（學(xué)員親自操作）

8、叉燒的制作方法（學(xué)員親自操作）

9、酥黃豆的制作方法（學(xué)員親自操作）

10、專用焦香辣椒的制作方法（學(xué)員親自操作）

11、酸辣筍尖的制作方法（學(xué)員親自操作）

12、酸豆角制作方法（學(xué)員親自操作）

13、酸泡椒的制作方法

我們的優(yōu)勢(shì):

1. 首先我們是正宗米粉，**味道不輸于任何一家。至今己畢業(yè)學(xué)員上萬名，在全國(guó)各地開店都取得成功。

2. 我們老師從事米粉制作20多年，經(jīng)驗(yàn)豐富,做出的米粉既是正宗口味又能因地制宜的加以調(diào)整。

3. 教學(xué)模式不是枯燥的米粉培訓(xùn)班，千篇一律的課堂講學(xué)。我們是一對(duì)一，手把手的傳授，有針對(duì)性。

4. 教學(xué)透明化，每位學(xué)員在學(xué)習(xí)之前都會(huì)帶著一起去市場(chǎng)采購(gòu)所需原材料，就用采購(gòu)來的原材料制作出美味的米粉。

5. 學(xué)完之后讓學(xué)員自己動(dòng)手復(fù)習(xí)，從實(shí)際操作中掌握完整的技術(shù)。

6. 所有傳授項(xiàng)目均以開店為前提基礎(chǔ)，結(jié)合實(shí)際告知學(xué)員每一種原材料該如何節(jié)約成本。

7. 原料采購(gòu)直接性，我們不會(huì)強(qiáng)制銷售任何產(chǎn)品。

8. 贈(zèng)送詳細(xì)的資料：每一種原材料的分量，詳細(xì)的制作程序，開店所需要一切設(shè)備。

9. 口碑*好，所有學(xué)成的學(xué)員無不對(duì)我們的技術(shù)贊嘆不己，有了正宗米粉的技術(shù)，開店自然成功，成功經(jīng)營(yíng)的學(xué)員都對(duì)母校表示感激。 看看我們的學(xué)習(xí)方式----毫無保留，**口味：

(1)建議先去了解多家米粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，*后再來我們學(xué)校參觀比較。(2)決定學(xué)習(xí)后帶您一起到市場(chǎng)去采購(gòu)原料，就用采購(gòu)的原料手把手的教你做出美味的米粉。

(3)學(xué)員在學(xué)完后可以自己動(dòng)手試做，按學(xué)到的程序操作，**和師傅做出的口味一模一樣。（4）所有教學(xué)以實(shí)操為主，學(xué)員學(xué)不會(huì)留下來再繼續(xù)學(xué)，不收任何費(fèi)用，直到學(xué)會(huì)為止。

培訓(xùn)時(shí)間

學(xué)習(xí)時(shí)間為3—7天，由資深老師手把手實(shí)操，一對(duì)一教學(xué)模式，自己親自動(dòng)手實(shí)際操作學(xué)習(xí)，包教包會(huì)，時(shí)間不限!學(xué)習(xí)前簽定正式合同，并按合同課程一一品種技術(shù)學(xué)會(huì)為止!并**畢業(yè)后，學(xué)員可以隨時(shí)回來免費(fèi)學(xué)習(xí)新技術(shù)，新品種。

學(xué)習(xí)費(fèi)用

價(jià)格:1000元 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，學(xué)習(xí)材料費(fèi)，資料費(fèi)，終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)用，中途不收任何費(fèi)用。

特別課程:

老師一對(duì)一，手把手全程實(shí)操教學(xué)。讓您認(rèn)識(shí)各種機(jī)器設(shè)備，并把所有機(jī)器設(shè)備的廠家地址，電話號(hào)碼100%給您（絕不允許從中加價(jià)銷售），讓您親自去購(gòu)買，不能有任何中間環(huán)節(jié)！并把所有原料秘方100%毫不保留公開傳給您，讓您在市場(chǎng)可任意購(gòu)買到原料，并按所學(xué)的秘方搭配比例做成您自己的原料。并**所做出的品質(zhì)一模一樣。 有些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)*喜歡口頭說傳秘方給學(xué)員，但是還要學(xué)員在他們那里購(gòu)買原料才能做出來，真是氣人。所以學(xué)員一定要注意，所學(xué)會(huì)做的東西能否在市場(chǎng)上購(gòu)買到才是關(guān)鍵。

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開店管理技術(shù):

所有課程包括開店經(jīng)營(yíng)管理課程，免費(fèi)傳授，由老師對(duì)您經(jīng)營(yíng)店面的選址，評(píng)估，開店裝飾，設(shè)計(jì)方面，經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品定位，價(jià)格，原料搭配，倉(cāng)庫(kù)，存貨，保鮮，保存方法。店面的制作流程，對(duì)客人的介紹，上菜，包裝，原料的全套經(jīng)營(yíng)管理方法全面課程免費(fèi)提供，并管理員工，收銀，計(jì)數(shù)等方方面面由十幾年資深經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)老師免費(fèi)傳授!

溫馨提示:

米粉之王全部教學(xué)以實(shí)操為主，學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作學(xué)習(xí)，從選料，配料相關(guān)技巧，后期成品的外理都全部學(xué)到位。米粉之王實(shí)行一費(fèi)制，中途不再收任何的費(fèi)用。如果有同行報(bào)價(jià)過低，可能存在陷井，望廣大學(xué)員細(xì)心考察，謹(jǐn)慎選擇。你若想學(xué)到好的技術(shù)，請(qǐng)千萬不要計(jì)較路途的遠(yuǎn)近，學(xué)費(fèi)的高低，學(xué)完回去后立馬能開店賺錢，這點(diǎn)付出很快就會(huì)賺回來。所以選擇一個(gè)正確的地方，將是你成功的起點(diǎn)。千萬不要相信家庭式的那種，你才能學(xué)到真正的技術(shù)。

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