佛山小吃培訓(xùn)學(xué)校
知名特色小吃培訓(xùn)
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萬(wàn)州烤魚培訓(xùn)全套技術(shù),包括萬(wàn)州烤魚、烤雞、烤豬腳一系列。傳授萬(wàn)州烤魚全套技術(shù),萬(wàn)州烤魚調(diào)料采購(gòu)渠道,萬(wàn)州烤魚開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。
萬(wàn)州烤魚它是腌、烤、燉三者相結(jié)合精心烹飪而成的重慶特色美食,是一種用現(xiàn)代廚具再加以精心研秘而成的,在一定程度上保留了魚的鮮味,再加以各種配料及藥材烹煮,使烤魚不再像原始做法那樣熱氣上火,而是使烤魚獨(dú)具了營(yíng)養(yǎng)功效,既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來(lái),又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
先學(xué)習(xí)用幾十種藥材,慢慢煉制秘制老油,要花三四個(gè)小時(shí),才能精心做好一鍋老油,這是烤魚的關(guān)鍵;制作鮮香膏,這是烤魚調(diào)味的鍋底配料,用十多種材料巧妙搭配而成;殺魚腌魚再烤魚,把魚用炭火烤到焦香,外焦里嫩;準(zhǔn)備各類配菜,熬煮湯汁,澆在烤好的魚上面,再擺上些素菜,這樣全套的烤魚技術(shù)就成功掌握。
按照萬(wàn)州烤魚標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,師傅一對(duì)一教學(xué),學(xué)員自己親自動(dòng)手操作,不限定時(shí)間學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)為止。技術(shù)理論技術(shù)實(shí)操市場(chǎng)分析成本分析投資收益分析開(kāi)店選址方案店面包裝方案系列創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一條龍服務(wù),以確保你的成功創(chuàng)業(yè)。
8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
學(xué)校開(kāi)遍全國(guó)學(xué)習(xí)有保障、全國(guó)數(shù)十大分校同時(shí)開(kāi)課
業(yè)內(nèi)教學(xué)專業(yè)團(tuán)隊(duì)技術(shù)有保障、專業(yè)技術(shù)師傅手把手教學(xué)
畢業(yè)學(xué)員數(shù)量眾多品牌有保障、已成功幫助眾多學(xué)員創(chuàng)業(yè)致富
老鄉(xiāng)是開(kāi)店的保證:很多人不知道這些小吃店的經(jīng)營(yíng)者之間有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。比如成都小吃店,店主基本上都是重慶開(kāi)縣人;桂林米粉店的開(kāi)店者基本上都是廣西天等縣人……而且這些人中的大多數(shù)都能攀上親戚。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,這些店主無(wú)意中設(shè)置了一道屏障,外人很難進(jìn)入。首先,有很多小吃的秘方。外人不可能知道,他們沒(méi)有圈內(nèi)人傳授的。如果同鄉(xiāng)的親戚想開(kāi)店,拿到秘方的機(jī)會(huì)很大。外鄉(xiāng)人幾乎不可能得到這樣的機(jī)會(huì)。其次,如果一個(gè)外鄉(xiāng)人輕易使用小吃店招,就很可能引起麻煩,小到總有人搗亂,大到惹上官司。第三,這類小吃店通常有幾個(gè)關(guān)鍵成分,必須從家鄉(xiāng)購(gòu)買。如果不是伙伴關(guān)系,這些原材料就不容易購(gòu)買。第四,同鄉(xiāng)之間的優(yōu)勢(shì)是,他們?cè)陂_(kāi)店時(shí)會(huì)節(jié)省很多時(shí)間來(lái)建立關(guān)系,因?yàn)槊總€(gè)人都是同鄉(xiāng)和親戚,他們往往交代一句話就“OK”了,沒(méi)有足夠的錢開(kāi)店。沒(méi)問(wèn)題借給你,都是親戚,不還不好意思,也不好輕易借錢逃跑。
喻師傅來(lái)自重慶,從事小吃研究工作已有多年。在鹵食、燒烤、火鍋夜宵小吃方面有著獨(dú)具風(fēng)格。
多年小吃店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),對(duì)小吃技術(shù)的研發(fā)與創(chuàng)新有著濃厚的興趣,技術(shù)精湛,對(duì)學(xué)員認(rèn)真、耐心、負(fù)責(zé)。
食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)的技術(shù)研發(fā)總監(jiān),多年餐飲小吃項(xiàng)目研發(fā)經(jīng)驗(yàn),對(duì)食為先項(xiàng)目進(jìn)行創(chuàng)新改進(jìn),貼合市場(chǎng)。
佛山食為先小吃培訓(xùn)中心主要從事專業(yè)特色的小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)、食品技術(shù)研發(fā)、市場(chǎng)策劃與應(yīng)用及加盟代理推廣服務(wù)。讓您憑借一技之長(zhǎng),以低投資來(lái)實(shí)現(xiàn)成就創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想!學(xué)員來(lái)自全國(guó)各省、以及少數(shù)來(lái)自國(guó)外的華僑華人、外籍人士,來(lái)自港澳臺(tái)胞學(xué)員,食為先連鎖實(shí)訓(xùn)中心每年都有幾千名學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)。
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