長沙培訓冰淇淋

長沙雪花冰培訓

在韓國已成為消費潮流，在國內影響力也日漸攀升

背景特點

雪花冰又名雪冰，主要原料由牛奶、豆粉、水果、干果、芝士粉、巧克力等組成，首先把牛奶**專用設備制成晶瑩剔透的雪花狀，配以鮮果等輔料，出品豐富多彩，如夢如幻，極其漂亮，口感細膩，入口即溶，整個產(chǎn)品本身營養(yǎng)健康，吃起來也很有意思?？勺鎏鹌?，亦可做飲品食用。

雪花冰在韓劇《匹諾曹》中被大家熟知，在韓國已成為消費潮流，在國內影響力也日漸攀升，雪花冰國內市場還非常大，目前大部分地區(qū)市場還屬空白。

老師簡介

江霞：國家中式烹調師高級，從業(yè)11年，先后在王府酒店、北京上島咖啡廳、上海藍衫咖啡總店做專業(yè)飲品師，在北京賽美味、冰火派加盟公司、國內多家知名奶茶加盟店做奶茶、果汁、冰淇淋培訓師。她謙遜好學、接受能力強、善于創(chuàng)新、所做產(chǎn)品追求完美，能夠在極短的時間內破解市場新品。以她為首的奶茶、果汁、冰淇淋等15人的休閑飲品團隊，會讓您的每一款產(chǎn)品充滿魔力。

龍利平:從事吧臺行業(yè)六年有余，從2010年至今從事此行業(yè)。2010年在米多咖啡擔任吧臺主管，先后擔任咖啡廳、中西餐廳、KTV、私人高檔會所水吧負責人，主要負責：咖啡制作、意式拉花、特色飲品、鮮榨果汁、冰沙奶昔、奶茶、綿綿冰、臺灣甜品、港式甜品、冰淇淋、養(yǎng)生飲品。以及產(chǎn)品研發(fā)、技術培訓、開店培訓、新店指導。在水吧充分運用了口味、美觀、時尚、特性要求，讓飲料自己說話、暢飲淋漓、回味無窮。

郭艷艷:高級飲品培訓師。主要從業(yè)經(jīng)歷：2004年5月至2009年1月任濟南華萊士餐飲管理公司運營店長；2009年3月至2014年10月在西安源動力餐飲咨詢公司任餐飲項目培訓師；2014年11月至2015年10月在西安好百特餐飲管理公司任水吧培訓師。她本人性格開朗，思維活躍，誠實守信，良好的溝通能力，從事多年餐飲連銷加盟店運營管理及店面營銷管理相關工作，善于各類特調飲品，咖啡，雞尾酒，冰淇淋，中西式簡餐，中式小吃等制作、研發(fā)及培訓。非常熟悉運營流程，在店面選址，裝修，證照辦理，新店籌備及開業(yè)，促銷等方面有豐富的經(jīng)驗。

小組成員：陳志誠（臺籍）、陳韋仁（臺籍）、江霞、林雄偉、宋向魁、胡純、龍利平、郭偉、郭艷艷

培訓內容

雪花冰

草莓雪花冰、牛奶雪花冰、巧克力雪花冰、紅豆五谷雪花冰、水果雪花冰、麻薯豆粉雪花、堅果草莓雪花冰、椰奶芒果雪花冰、椰奶冰淇淋草莓雪花冰、西瓜芒果冰雪花冰、番石榴芒果雪花冰、花生椰奶雜果雪花冰、芒果什錦雪花冰、酷樂燕麥雪花冰、提子玫瑰雪花冰、巧克力芒果雪花冰、榴蓮香蕉雪花冰

縱爽冰沙   

黃桃、草莓鮮果冰沙、情人果沙冰、芒果洛神沙冰、出水芙蓉沙冰、咖啡巧酥沙冰、紅豆之戀沙冰、香蕉草莓、戀戀抹茶沙冰、梅之源沙冰

鮮果奶昔

草莓奶昔、芒果奶昔、黃桃奶昔、木瓜奶昔、香蕉奶昔、火龍果奶昔、咖啡奶昔

冰芬氣泡水       
綠野仙蹤、殷桃蔓越莓、山楂起泡水、草莓奇異果氣泡水、草莓西柚蘇打、水果冰治、加州冰治、粉色記憶
鮮果茶系列

冰釀葡萄綠茶、檸檬百香紅茶、檸檬柚子茶、檸檬蘆薈茶、金橘檸檬茶、黃桃蜜柚、蔓越莓優(yōu)格、桂圓紅棗茶、高山冷泡烏龍茶、凍檸冷泡茶、去火柚子茶、山渣紅茶

時尚特飲

奇異果冰純、蘆薈冰純、丹麥果飲、芬蘭果飲、黃桃心語、綠野仙蹤、蜜桃之約、抹茶奶綠

鮮果牛奶乳   
香蕉牛奶乳、木瓜牛奶乳、夏威夷芒果牛奶、蜜桃牛奶乳、葡萄優(yōu)酪乳、西柚優(yōu)酪乳、哈密瓜優(yōu)酪乳、火龍果優(yōu)酪乳、奇異果牛奶乳、番石榴優(yōu)格、醇香黃桃

風情沙拉

花式果盤    

鮮果沙拉、草莓芒果、水晶鮮果沙拉、玉米沙拉、火腿水果沙拉、西式果蔬沙拉、蔬菜沙拉。另教秘制沙拉醬和西餐醬的調配。 
水果雕花、精美果拼：情人果拼●四季果拼●什錦水果拼盤●群英薈萃水果塔等

抵扣價   

1.全學3800元，不學沙拉2980元，加學奶茶系列8折,所繳學費可抵扣從公司購買的物料費（必用調味品）、開店服務費、店面設計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。

2.包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。贈送水杯、筆記本、筆、圍裙、筷子、手袋。

學習時間，授課10天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會。

培訓要點

1.雪花冰制作要點和技巧。

2.飲品制作要點和技巧。

3.水果花式制作技能培訓。

4.輔料運用技巧。

5.出品裝飾和技巧。

6.怎么購買設備原料用具，為你提供代購服務和市場信息。

7.培訓你怎么去經(jīng)營，怎么降低成本，增加口味特色，讓你銷量大增。

更多產(chǎn)品，敬請瀏覽產(chǎn)品展示

開店指導

1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3.根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4.贈送可直接使用的精美菜單一套，提供菜單的定價參考及設計。

5.雪花冰制作的設備及工具。

市場前景

1 全新的理念，全新的產(chǎn)品，以營養(yǎng)健康贏得市場

碳酸飲料及奶茶在很長一段時間占據(jù)著飲品市場的主要角色，隨著人們對綠色健康飲品的倡導，五谷雜糧飲品進而生進入了人們的視野，他也必將占領飲品市場的一席之地，英佳爾培訓中心把握時代的脈搏，開發(fā)出五谷雜糧飲品系列全新的產(chǎn)品

2 以美味留住顧客

以**常見又**普通**健康的五谷雜糧和蔬菜果汁為原料以獨特的制作手法調制出前所未有的香醇口感體現(xiàn)的是對原料特性的準確拿捏。

3 較高的利潤空間

果汁果蔬飲品的特點原料價格低廉并且是以較少的原料就可以制作出有豐富內容的健康飲品，不象有些飲品原料不僅貴還需要很多的分量。

4 開店指導

學習完畢，免費設計菜單、店內裝修和招牌設計。傳授宣傳和銷售絕招，成本控制方法，財務管理技巧，星級服務標準和店內員工的管理規(guī)劃

5 免費技術升級

我們有強大的技術開發(fā)隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，培訓學員在學習后的3年內免費享受技術升級

6 材料設備服務

我公司銷售設備和原材料、杯子吸管等。也可在我們提供的市場信息下去自己購買。

培訓優(yōu)勢

英佳爾公司在武漢的飲品類、冰淇淋、茶餐廳類直營店，及承包出品合作店十余家，**這些大中小型實體店，讓公司的技術和產(chǎn)品得于循序漸進，穩(wěn)步提高。同時，這些實體店給學員提供了一個充分實踐的平臺，經(jīng)培訓的技術人員充分實踐后，能夠訓練有素的**出品質量和出品效率，并具備職業(yè)餐飲業(yè)管理能力和運營能力。

經(jīng)公司培訓的門店，公司將免費為其至少升級三年，形成長期合作的關系，從而以****度讓我們的產(chǎn)品服務大眾，占領市場，形成共贏的局面。

公司**給您門店提供的的技術和產(chǎn)品處于市場前列，培訓和合作過程中不捆綁銷售材料，不打包銷售設備，提供足夠市場信息，盡可能的降低開店者的運營成本。

成功破解市場十多家知名品牌飲品店的整套產(chǎn)品，參加培訓學員可獲取。

如需了解更多課程詳情，歡迎撥打我們咨詢電話：0731-82232206  咨詢手機：189-3248-4890  咨詢QQ ：1853098692