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市場(chǎng)價(jià):¥詳詢
班制:白天班
長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)芙蓉中路502號(hào)長(zhǎng)遠(yuǎn)大廈
課程介紹Course Introduction
臺(tái)灣大雞排 韓式炸雞 炸雞漢堡 臺(tái)灣雞翅包飯 日韓壽司 章魚(yú)小丸子 轟炸魷魚(yú) 廣式砂鍋粥 麻辣燙串串香 口味蝦蟹 極品油燜大蝦 印度飛餅 果木炭烤鴨 農(nóng)夫烤雞 山東雜糧餅 泡菜涼菜 魚(yú)糕魚(yú)豆腐 瓦罐煨湯系列 臭豆腐 香辣炸串 冷鍋串串 廣式腸粉 街頭美味
洋快餐的技術(shù)工藝和中國(guó)人的現(xiàn)代口味搭配,成就了無(wú)數(shù)肯德基中國(guó)富豪
漢堡包,當(dāng)今世界青年人的*愛(ài),美國(guó)快餐業(yè)的軟黃金!美式漢堡包,餐飲創(chuàng)富的神話!全球餐飲連鎖的標(biāo)桿!它誕生了麥當(dāng)勞、肯德基一個(gè)又一個(gè)世界級(jí)的餐飲巨頭!創(chuàng)造了業(yè)界至今都尚無(wú)與之媲美,無(wú)法超越的財(cái)富奇跡!
英佳爾培訓(xùn)基地推出的新組合營(yíng)養(yǎng)配方,采用西式快餐的技術(shù)工藝和中國(guó)人的現(xiàn)代口味搭配而成,炸雞漢堡特點(diǎn)是外層呈金黃色,完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆,雞肉汁多肉嫩,鮮香嫩滑。營(yíng)養(yǎng)美味是我們的核心,快捷方便是我們的主題,全力打造屬于中國(guó)人自己的西式快餐是我們的目標(biāo)。
為了更好適應(yīng)目前人們對(duì)多元化產(chǎn)品的需要,增加店面產(chǎn)品特色,提高店面競(jìng)爭(zhēng)力,拓寬店面消費(fèi)人群,特意開(kāi)發(fā)了寨王烤翅、特色烤牛肉串、營(yíng)養(yǎng)套餐系列產(chǎn)品。 店鋪可根據(jù)周邊環(huán)境,和公司專業(yè)策劃人員推薦,優(yōu)選一套產(chǎn)品組合,某些產(chǎn)品可作為新產(chǎn)品推介,起到廣告宣傳效果。如需了解更多課程詳情,請(qǐng)撥打我們的免費(fèi)咨詢電話 189-3248-4890
培訓(xùn)師:陳志誠(chéng)、湯桂華、楊林、彭京明、彭疆、杜利民。幾位資深培訓(xùn)師對(duì)以上產(chǎn)品各有所長(zhǎng),在該領(lǐng)域工作不低于8年,做培訓(xùn)師不低于5年;均為行業(yè)姣姣 者,所做產(chǎn)品色香味俱全,精益求精,工藝規(guī)范,能夠很好把握各地喜好的口味,給予店面組合的產(chǎn)品可確保不遜于任何競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
培訓(xùn)內(nèi)容 |
美式炸雞 |
美式炸雞系列:香辣雞腿●香辣雞翅●麻辣雞翅●無(wú)骨雞柳●上校雞塊●勁爆雞米花●墨西哥雞肉卷●老北京雞肉卷等 美式漢堡系列:香辣雞腿漢堡●奧爾良雞腿漢堡●板燒雞腿漢堡●照燒牛肉漢堡●豬扒漢堡●火腿漢堡●雪魚(yú)漢堡●吉士漢堡●千島熱狗●營(yíng)養(yǎng)三明治●等 特色炸點(diǎn):美式薯?xiàng)l●臺(tái)灣鹽酥雞●蝴蝶蝦●花枝丸●甘梅薯?xiàng)l●香辣肉串●骨肉相連●香炸熱狗●香芋派●紅豆派●黃桃派●美式炸香蕉●洋蔥圈等 |
烤雞系列 |
烤雞系列:烤全雞●烤雞翅●烤雞腿●蒙古牛肉烤串●烤羊肉串●烤肉串 烤制味型:原味、香辣味、黑椒味、川香味、酸辣味、甜辣味 |
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營(yíng)養(yǎng)套餐 |
紅 燒牛腩飯(燒)、紅燒排骨飯(燒)、金牌肥牛飯(燒)、湘西熏肉飯(燒)、香酥鯽魚(yú)飯(燒)、海牌醋香魚(yú)飯(燒)、臺(tái)灣三杯雞飯(燒)、啤酒燒鴨飯 (燒)、魚(yú)香肉絲(燒)、臺(tái)式豬排飯(煎)、港式香酥鴨飯(煎)、梅菜扣肉飯(蒸)、清蒸獅子頭飯(蒸)、旱蒸三臘飯(蒸)、泰式酸汁牛腩飯(蒸)、口味 魚(yú)頭飯(蒸)、海椒蒸芋頭飯(蒸)、臺(tái)灣鹵肉飯(鹵)、臺(tái)灣控肉飯(鹵)、雞鴨腿飯(鹵)、鹵味三拼(鹵)、洪湖燜鴨飯(燜)、黃燜雞米飯(燜);配湯: 冬瓜鴨塊湯、紫菜蛋花湯、時(shí)令豆腐湯、鳳凰玉米羹。 菜品任選八種。也可選公司其它簡(jiǎn)餐項(xiàng)目 |
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培訓(xùn)課程 安 排 |
1. 炸雞漢堡等發(fā)展史。 2. 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識(shí);炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。 3. 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。 4. 千島醬等各種風(fēng)味醬的做法。 5. 各種調(diào)味粉的配方。 6. 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無(wú)骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。 7. 各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點(diǎn)的制作及工藝流程。 8. 復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。 9. 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。 10. 店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格。 11. 投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,店面經(jīng)營(yíng)的日常管理。 |
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培訓(xùn)時(shí)間 | 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5天左右,視個(gè)人情況而定。 | |
培訓(xùn)費(fèi)用 | 單學(xué)正宗美式炸雞漢堡系列學(xué)費(fèi):2500元;加學(xué)寨王烤雞系列:加1000元;加學(xué)營(yíng)養(yǎng)套餐系列:加1800元。包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不再收任何費(fèi)用。所有技術(shù)包教包會(huì)包滿意。 | |
特別優(yōu)惠 |
1 贈(zèng)送精美的宣傳圖片。 2 贈(zèng)送經(jīng)典的裝修風(fēng)格。 3 指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 4 指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。 5 終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。 |
★★★★★★★★★★★★點(diǎn)此報(bào)名:即刻獲贈(zèng)3000至10000元扶持基金★★★★★★★★★★★★
1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3.根據(jù)個(gè)店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4.各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5.西式快餐店面的配置及工具。
如需了解更多課程詳情,請(qǐng)撥打我們的免費(fèi)咨詢電話 189-3248-4890
序號(hào) | 名 稱 | 數(shù)量 | 規(guī)格 | 用 途 |
1 | 電炸爐(開(kāi)店需選雙鍋) | 1 | 臺(tái) | 所有炸品均用其操作,單缸4.5L-2.5KW 雙缸:15L-3 KW;25L-4KW;40L-7.5KW |
2 | 恒溫箱 | 1 | 臺(tái) | 炸好的雞腿和做好的漢堡必須有期儲(chǔ)存(55~60℃) |
3 | 直徑250px不銹鋼過(guò)濾網(wǎng) | 1 | 臺(tái) | 過(guò)濾油渣 |
4 | 冰箱或冰柜 | 1 | 臺(tái) | 保鮮和冷藏 |
5 | 電子秤 | 1 | 臺(tái) | 量取雞肉、配料等 |
6 | 夾鉗 | 1 | 把 | 夾取油炸品、青菜等 |
7 | 不銹鋼器 | 若干 | 只 | 存放物品 |
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,人民生活水平的不斷改善和提高以及工作和生活節(jié)奏的不斷加快,快餐食品的市場(chǎng)前景日益廣闊。也相信我們的未來(lái)發(fā)展前景會(huì)隨之越來(lái) 越廣闊。有望成長(zhǎng)為有中國(guó)特色西式快餐業(yè)的主導(dǎo)力量之一。公司政策在前期推廣階段,公司采用穩(wěn)健的政策,確保每個(gè)加盟店低投入,高收益,且做長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展計(jì) 劃,以維護(hù)熱攤品牌在中國(guó)地區(qū)不因盲目投資而受到影響,為了和所有加盟伙伴共同達(dá)到這個(gè)目的,公司特降低投資門(mén)檻,將加盟費(fèi)降到零 ,且全面支持加盟店的 經(jīng)營(yíng)和管理,以**所有熱攤品牌加盟店迅速收益,獲得后續(xù)發(fā)展的動(dòng)力,從而具備超強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
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課程熱線 18932424890
客服時(shí)間:早上9點(diǎn)~下午6點(diǎn),其他時(shí)間請(qǐng)?jiān)诰€預(yù)約報(bào)名或留言,謝謝!
學(xué)校介紹University Profile
2000年7月: |
張總從國(guó)企辭職下海,成立機(jī)械設(shè)計(jì)公司,公司名英佳爾engineer取自機(jī)械工程師之意; |
2001年5月: |
英佳爾根據(jù)業(yè)務(wù)情況,選擇食品機(jī)械研發(fā)作為主要發(fā)展方向; |
2001年12月: |
入股楚天香餐廳,探索食品機(jī)械的實(shí)際應(yīng)用,使餐廳人力成本下降60%; |
2002年3月: |
同時(shí)開(kāi)設(shè)3家店鋪,分別是飲品店、面點(diǎn)店、燒烤店,并致力于3類產(chǎn)品機(jī)械研發(fā); |
2003年5月: |
公司研發(fā)的抽拉式鍋盔爐、節(jié)能燒烤爐、便捷串肉器等一大批產(chǎn)品經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)周期正式投放市場(chǎng); |
2004年3月: |
英佳爾在廣東東莞開(kāi)設(shè)食品機(jī)械生產(chǎn)廠,當(dāng)年銷售額突破1000萬(wàn); |
2005年8月: |
英佳爾根據(jù)客戶需求,開(kāi)展食品機(jī)械配套餐飲技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn)服務(wù); |
2006年10月: |
考察港臺(tái)餐飲市場(chǎng),與臺(tái)灣瀧川餐飲公司結(jié)成戰(zhàn)略伙伴,引進(jìn)臺(tái)灣小吃技術(shù); |
2007年4月: |
創(chuàng)立“昔香記”品牌,旗下餐飲店統(tǒng)一冠名,開(kāi)始品牌化運(yùn)作; |
2008年6月: |
餐飲培訓(xùn)從食品機(jī)械配套服務(wù)分離,開(kāi)始面向社會(huì)招收學(xué)員; |
2009年4月: |
公司正式更名為英佳爾餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司,重點(diǎn)開(kāi)展餐飲技術(shù)培訓(xùn)業(yè)務(wù)。 |
受武漢三臺(tái)生活頻道邀請(qǐng),不定期在電視節(jié)目上教授美食; |
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2009年5月: |
被湖北省共青團(tuán)委授予“湖北省創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)基地”稱號(hào)。 |
成為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)“會(huì)員單位”; |
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2011年5月: |
被邀請(qǐng)到中央一臺(tái)《藝術(shù)人生》和湖北衛(wèi)視《超級(jí)新秀場(chǎng)》做節(jié)目,現(xiàn)場(chǎng)獲得各方人士好評(píng); |
2011年11月: |
被武昌區(qū)政府授予“湖北省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地”稱號(hào); |
2012年6月: |
被湖北經(jīng)視臺(tái)《好吃佬》節(jié)目專訪,并就關(guān)于餐飲與創(chuàng)業(yè)、就業(yè)為主題的節(jié)目做過(guò)10多期,引起巨大反響; |
2013年3月: |
被評(píng)為百度網(wǎng)絡(luò)全國(guó)特色餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu); |
2013年8-11月: |
湖北電視臺(tái)《打工服務(wù)社》進(jìn)行了20多次專訪。被湖北電視臺(tái)打工服務(wù)社指定為“創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”; |
2014年7月: |
應(yīng)百度、武漢市工商業(yè)聯(lián)合會(huì)、武漢市總商會(huì)、武漢市信息產(chǎn)業(yè)辦公室等單位邀請(qǐng),做品牌成功分享報(bào)告。 |
公司積極參與湖北省“陽(yáng)光行動(dòng)”,為特困家庭和殘疾人提供免費(fèi)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)服務(wù); |
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2014年5月: |
創(chuàng)立“鮮碧園”、“寨王燒烤”、“俏麻雀簡(jiǎn)餐”、“八碗面”、“合氣鮮鹵”5大品牌,開(kāi)展品牌加盟業(yè)務(wù); |
2015年5月: |
長(zhǎng)沙分公司正式開(kāi)業(yè),公司開(kāi)始集團(tuán)化發(fā)展; |
2015年10月: |
公司加盟店總數(shù)突破1000家,累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員過(guò)6萬(wàn); |
2016年1月: |
西安分公司新址開(kāi)業(yè)。(面積由4年前400平,擴(kuò)大至2000平米。) |
成立專業(yè)組,為客戶提供專業(yè)、系統(tǒng)的開(kāi)店服務(wù)。 |
如需了解更多課程詳情,歡迎撥打我們咨詢電話: 0731-82232206