課程簡介：廚師入門班本套課程適合對廚師入門班感興趣，有想開廚師入門班店的創(chuàng)業(yè)者報名學習課程學制：不限學時學會為止學習地點：全國分校學習方便學習內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方學習實操：手把手，實操教學食為先廚師入門班5大優(yōu)勢1.低風險，可先試吃，先來現(xiàn)場考察，預約試吃，滿意后再報名學習；2.一性次繳費，保證中途不收任何費用；3.簽訂書面協(xié)議蓋上公章，具有法律效力，保證在報名后獲得相關(guān)權(quán)利；4.保證學會，學習不合格者，...[詳情]

課程簡介：廚師入門班本套課程適合對廚師入門班感興趣，有想開廚師入門班店的創(chuàng)業(yè)者報名學習課程學制：不限學時學會為止學習地點：全國分校學習方便學習內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方學習實操：手把手，實操教學食為先廚師入門班5大優(yōu)勢1.低風險，可先試吃，先來現(xiàn)場考察，預約試吃，滿意后再報名學習；2.一性次繳費，保證中途不收任何費用；3.簽訂書面協(xié)議蓋上公章，具有法律效力，保證在報名后獲得相關(guān)權(quán)利；4.保證學會，學習不合格者，...[詳情]

課程簡介：揚州炒飯揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹，制作精細，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚風味有名的主食之一。教學內(nèi)容：雞蛋炒飯、三鮮炒飯、肉絲炒飯、香腸炒飯、紅燒炒飯、牛羊肉炒飯、干切炒飯、青菜炒飯等。培訓時間：2-3天，報名...[詳情]

課程簡介：揚州炒飯揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹，制作精細，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚風味有名的主食之一。教學內(nèi)容：雞蛋炒飯、三鮮炒飯、肉絲炒飯、香腸炒飯、紅燒炒飯、牛羊肉炒飯、干切炒飯、青菜炒飯等。培訓時間：2-3天，報名...[詳情]

課程簡介：快餐盒飯快餐盒飯已經(jīng)是現(xiàn)代人必不可少的必需品了。城市的發(fā)展速度很快，人們的生活節(jié)奏也跟著加快，大部分人中午的就餐問題就可能靠外賣來解決了。餐廳應(yīng)適時瞄準這個盈利節(jié)點，抓住機會，**外賣來提高銷售額。其實，快餐也是大有學問的，定價，菜品的搭配，運輸?shù)姆绞蕉际且灰幻鞔_的方面。培訓項目：紅燒帶魚、紅燒雞塊、紅燒排骨、鮮菇雞塊、土豆燒肉、肉片菜花、木耳肉片、肉片燜扁豆、青椒肉片、肉片三鮮、肉片炒黃瓜、麻辣...[詳情]

課程簡介：快餐盒飯快餐盒飯已經(jīng)是現(xiàn)代人必不可少的必需品了。城市的發(fā)展速度很快，人們的生活節(jié)奏也跟著加快，大部分人中午的就餐問題就可能靠外賣來解決了。餐廳應(yīng)適時瞄準這個盈利節(jié)點，抓住機會，**外賣來提高銷售額。其實，快餐也是大有學問的，定價，菜品的搭配，運輸?shù)姆绞蕉际且灰幻鞔_的方面。培訓項目：紅燒帶魚、紅燒雞塊、紅燒排骨、鮮菇雞塊、土豆燒肉、肉片菜花、木耳肉片、肉片燜扁豆、青椒肉片、肉片三鮮、肉片炒黃瓜、麻辣...[詳情]

課程簡介：缽缽雞缽缽雞是四川成都的當?shù)貍鹘y(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優(yōu)質(zhì)獎，1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。有著深厚的歷史淵源。缽缽雞食用方便，多種口味可選擇，配以特色雞湯飯即可休閑品味，亦可權(quán)作一餐。培訓項...[詳情]

課程簡介：缽缽雞缽缽雞是四川成都的當?shù)貍鹘y(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優(yōu)質(zhì)獎，1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。有著深厚的歷史淵源。缽缽雞食用方便，多種口味可選擇，配以特色雞湯飯即可休閑品味，亦可權(quán)作一餐。培訓項...[詳情]

課程簡介：骨頭飯骨頭飯隨著多年的變化，已經(jīng)突破了原來的單一骨頭飯形式，而且也由原來的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。骨頭飯店涵蓋了中國90%的城市，在各地盛行。骨頭飯其湯由十幾種香料精心熬制而成，骨頭味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，口感甚佳，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)。骨頭飯：秘制排骨飯，秘制筒骨飯，蘿卜排骨飯，青菜排骨飯，海帶排骨飯，土豆排骨飯，玉米排骨飯，冬瓜排骨飯，蓮藕排骨飯，筍干排骨飯，木耳排骨飯，香...[詳情]

課程簡介：骨頭飯骨頭飯隨著多年的變化，已經(jīng)突破了原來的單一骨頭飯形式，而且也由原來的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。骨頭飯店涵蓋了中國90%的城市，在各地盛行。骨頭飯其湯由十幾種香料精心熬制而成，骨頭味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，口感甚佳，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)。骨頭飯：秘制排骨飯，秘制筒骨飯，蘿卜排骨飯，青菜排骨飯，海帶排骨飯，土豆排骨飯，玉米排骨飯，冬瓜排骨飯，蓮藕排骨飯，筍干排骨飯，木耳排骨飯，香...[詳情]

課程簡介：重慶烤魚烤魚，一種發(fā)源于重慶的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風味小吃。四川重慶火鍋烤魚（重慶烤魚），由我校有滿漢全席金獎大師獲獎?wù)呃蠋熡H自上課，教學員做出來的烤魚油色紅亮，湯汁少，外焦里嫩，配菜少，麻辣鮮香味道好，**學習，可以掌握多種口味的烤魚制作方法，和學員簽訂包教包會合同，幫助指導學員開店。有滿漢全席金獎大師...[詳情]

課程簡介：重慶烤魚烤魚，一種發(fā)源于重慶的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風味小吃。四川重慶火鍋烤魚（重慶烤魚），由我校有滿漢全席金獎大師獲獎?wù)呃蠋熡H自上課，教學員做出來的烤魚油色紅亮，湯汁少，外焦里嫩，配菜少，麻辣鮮香味道好，**學習，可以掌握多種口味的烤魚制作方法，和學員簽訂包教包會合同，幫助指導學員開店。有滿漢全席金獎大師...[詳情]

課程簡介：重慶烤魚烤魚，一種發(fā)源于重慶的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風味小吃。四川重慶火鍋烤魚（重慶烤魚），由我校有滿漢全席金獎大師獲獎?wù)呃蠋熡H自上課，教學員做出來的烤魚油色紅亮，湯汁少，外焦里嫩，配菜少，麻辣鮮香味道好，**學習，可以掌握多種口味的烤魚制作方法，和學員簽訂包教包會合同，幫助指導學員開店。有滿漢全席金獎大師...[詳情]

課程簡介：星火學院廚師速成培訓快速咨詢廚師—高薪職業(yè)。高級酒樓、星級大酒店在中國市場上如春后竹筍般快速成長，正是因為人們對食物品質(zhì)的追求，所以很多星級食肆都需要招收大量廚師人才，以滿足客人的不同需求。星火學院廚師培訓課程介紹西餐班西餐原料、基礎(chǔ)知識講解，各種醬料配置、沙拉制作、水果拼盤工藝；各種意面制作工藝；各種湯類制作；牛、豬、雞扒腌制與煎制方法；經(jīng)典簡餐、西餐零點小食制作；意大利、美式咖啡制作；西式糕點...[詳情]

課程簡介：麻辣香鍋培訓麻辣香鍋適宜開小店或餐廳經(jīng)營：原料上，擴展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時鮮蔬菜單品多達百種之多；味型上融合重慶火鍋、川式火鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、干、香的特點；辣味上進一步細化，采用點點辣、微辣、中辣、特辣，因人而異；功效上在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等功效的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，麻辣香鍋在夏季的流行也就不足為奇了。培訓內(nèi)容1.各種...[詳情]