淄博齊臨金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

揚(yáng)州炒飯

揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚(yáng)州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。

教學(xué)內(nèi)容：

雞蛋炒飯、三鮮炒飯、肉絲炒飯、香腸炒飯、紅燒炒飯、牛羊肉炒飯、干切炒飯、青菜炒飯等。

培訓(xùn)時間：

2-3天，報名后有專業(yè)老師一對一的指導(dǎo)，有學(xué)員親自動手實(shí)踐為主，不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止，包教包會，學(xué)習(xí)期間原材料免費(fèi)使用， 終身免費(fèi)技術(shù)更新。

后期指導(dǎo)：

1、根據(jù)個人的投資能力指導(dǎo)選址開店或擺攤，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營銷方案；

2、根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案；

3、整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法；

4、指導(dǎo)原料采購;

5、正品廠批發(fā)價代購原材料，設(shè)備。也可指導(dǎo)在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。

住宿：學(xué)校為學(xué)員提供住宿，住宿免費(fèi)。