南京清凈禪林茶道
南京禪林是國內(nèi)**專業(yè)的茶道培訓機構(gòu),南京禪林旨在以茶為媒介,并** 對茶文化的深度解讀,探尋人們心靈深處的渴求,認清生活與工作的真正目的和意義。**對茶文化的深度體驗,為承受動蕩不定的生活節(jié)奏的人,緩 解壓力和焦慮,使自己的心境得到清靜、恬淡,從而使精神得以滿足,靈魂得以修行。
南京禪林提倡一種"健康、詩意、時尚"的生活方式。南京禪林是將中國傳統(tǒng) 優(yōu)秀文化、茶與宗教文化、風俗民情、沖泡藝術(shù)、意境設(shè)計等進行有機結(jié)合,**形意結(jié)合的方式,提高個人生活品位,在修身養(yǎng)性的同時學會彼此欣 賞與溝通。
課程特色:
【致真知】
小班教學,因人 施教,一對一輔導,讓每一位在南京禪林學茶的同學能從無到有搭 建自己的茶學體系,對茶形成完整全面的認知,真正掌握茶藝禮儀與技能泡好一杯茶,具備初中級茶藝師的所有能力。
【廣視野】
茶是一個支點,背后則是一個博大精深的文化世界,除了保障所有學員真正 學到茶學本身的知識內(nèi)容,南京禪林茶道課程在茶學基礎(chǔ)上將傳遞更多的傳統(tǒng)美學意識,希望真正拓寬大家的知識面,博見聞,廣視野,擁有更多的知 識學養(yǎng),為今后的精進打好基礎(chǔ)。
【養(yǎng)心性】
茶,除了養(yǎng)身也能定性,既可清心更能怡情,除了知識技能,由表及里成就 的將是一場人生的修行,故而南京禪林茶道課程在培養(yǎng)基礎(chǔ)茶學知識的同時,也力求帶來生活狀態(tài)的拔高,倡導所有學員以茶修自己,養(yǎng)心性,賦予自 己完全不一樣的人生心境。
【傳新識】
南京禪林茶道課程在按國家職業(yè)標準設(shè)置內(nèi)容的同時,緊扣行業(yè)發(fā)展形勢, 聚合**新資訊,并根據(jù)授課老師多年事茶心得及教學經(jīng)驗,立足傳統(tǒng)緊跟時代,不斷更新課程內(nèi)容,確保所有學員學到的是**新**全的茶學知識;
【重實踐】
實踐出真知,束之高閣學而不用既是教學的可惜,也是知識的遺憾,南京禪 林倡導學以致用,除了鼓勵廣大學員平時在家習茶品茶,舉辦小型茶會外,也會經(jīng)常舉辦各種大型茶會雅集,為廣大學員提供廣闊的體驗與實踐平臺。
南京禪林匯集頂級茶道專家、老師從基礎(chǔ)出發(fā),因人施教,授業(yè)解惑,力求 讓大家真求知、求真知,以茶為紐帶,構(gòu)建自己的琴、書、花、香的美學生活。
習茶收獲:
1、學習期滿,考核合格,符合《國家職 業(yè)標準》鑒定要求,頒發(fā)國家職業(yè)資格證書 ,同時,頒發(fā)南京禪林課程結(jié)業(yè)證書。
2、修習學員可成為“靜如雅士”一員,與導師同學進行長期的交流學習, 獲得更多茶會雅集實踐機會,營造后課程狀態(tài)下的持續(xù)提升修習氛圍,讓茶到美學真正走入日常生活。
課程概況:
**課 茶的起源、茶葉基本知識
茶的禮儀(坐、立、行)
第二課 茶藝師職責
綠茶的碗泡法
第三課 中國六大茶類介紹(綠、紅、青)
綠茶的茶藝表演
第四課 中國茶六大類認知(白、黃、黑)
花茶的蓋碗沖泡
第五課 茶與水的關(guān)系
茶與器的關(guān)系
第六課 茶藝綜合訓練(考前指導)
茶會活動(考試)
注:以上為課程主要內(nèi)容,具體課程安排參見報名資料中的對應課程表;
茶屋談花——茶人與插花
茶屋談花——茶人與插花
茶人們對畫的崇敬只作為他們審美意識的一部分,不能忘記自身的至尊地位 。插花與其他藝術(shù)品一樣,應當屬于裝飾藝術(shù)的一部分。因此,茶人們規(guī)定:庭院里積雪時,茶室里不使用白梅作為裝飾;而且,花哨刺眼的花不能進 茶室。茶人的插花特別講究與環(huán)境的協(xié)調(diào),所以更能打動人們的心靈。
茶道大師們盡情插花,他們把花放置于和式房間位置**重要的壁龕之中;且 周圍不放任何東西,恐有礙于效果。即使一幅畫,如果與之不協(xié)調(diào),也不要掛,花在那里,猶如做在王位的王子。茶道弟子進入那個房間,必須先向花 行禮,然后再和主人寒暄。杰出的插花作品還被制成畫冊出版,用以啟蒙剛?cè)腴T的弟子?;ㄒ坏┩柿松?,茶人們就會把它放到河底掩埋于地下,甚至還 樹碑紀念。
哪些體質(zhì)的人可以喝普洱
現(xiàn)代醫(yī)學對普洱茶功效的研究更多,有20多項功效,其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、降血糖的功效尤為突出。經(jīng)常喝普洱茶對身體有好處,但體質(zhì)不同喝的茶也不同。
1、平和體質(zhì)也就是健康的體質(zhì),處于此狀態(tài)的茶友,普洱生茶和熟茶均適宜飲用。還可以根據(jù)季節(jié)的變化選擇不一樣的茶品。
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2、陰虛體質(zhì):陰虛體質(zhì)的人心煩失眠,皮膚粗糙干燥易起色斑,手腳發(fā)熱,頭暈易累。是由體內(nèi)陰陽失調(diào),陽氣較盛,陰氣弱,無法達到陰陽平衡的正常狀態(tài)。身體狀態(tài)處于陰虛的茶友,可在白天飯后飲用生茶,晚上睡前適當飲用老熟茶。
3、氣虛體質(zhì):表現(xiàn)為免疫力下降,容易感冒。這類的茶友適合飲用普洱熟茶,熟茶中的差茶褐素能夠提高人體的免疫力,暖胃護胃。同時要加以適當?shù)倪\動,共同提升機體免疫力。
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4、陽虛體質(zhì):表現(xiàn)為懼怕寒冷,一年四季手腳冰涼,容易消化不良導致肥胖。且性格安靜,容易患抑郁癥。處于此種體質(zhì),需要積極加以運動鍛煉,提升體內(nèi)陽氣,同時選擇飲用有5—8年陳期的普洱熟茶,或陳期在10年左右的生茶。
5、痰濕體質(zhì):表現(xiàn)為體胖肌肉松弛,總是疲累睡不夠,臉和毛發(fā)時常油膩,稍微一運動就出汗,極易引發(fā)高血壓、高血脂和高血糖,需要十分注意。出現(xiàn)這樣的情況是因為人體內(nèi)的脾臟運行受阻,氣血不通,血液粘稠度較高,可先到醫(yī)院診療后再進行飲食調(diào)理。痰濕體質(zhì)的人適合飲用柑普茶,陳皮有健脾胃,降燥化濕的功效,熟茶對降三高有顯著功效。
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6、濕熱體質(zhì):表現(xiàn)為易上火,牙齦腫痛,情緒急躁。這樣體質(zhì)的茶友適合飲用生茶,生津降火。但要注意的是,新生茶刺激性強,胃不好的茶友建議飯后飲用,或者可以在熟普中加入菊花后飲用,清熱解毒。
7、氣郁體質(zhì):是因不良情緒或工作壓力沒有得到及時排解后產(chǎn)生的一種情志失調(diào)癥狀。表現(xiàn)為失眠、乳腺增生、經(jīng)期綜合癥。此種情況下需要積極調(diào)整情緒,學會**聽音樂、步行等方式保持心情愉快,同時適合飲用柑普茶或10年以上陳期的熟茶,在喝茶中調(diào)節(jié)身心。
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8、陽盛體質(zhì)
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多表現(xiàn)為形體壯實、面赤煩燥、聲高氣粗、喜涼怕熱、口渴喜冷飲、小便短赤,大便熏臭等。陽盛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)是不適宜飲用熟普洱的。
常喝適量的普洱茶對身體有好處,但是不同體質(zhì)的人適合不同的普洱茶。不要盲目喝茶,喝適合自己身體的茶,才能體現(xiàn)普洱茶的功效價值,物盡其用才是好茶。盲目喝茶只會適得其反。
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