阜陽牛肉板面培訓(xùn)板面培訓(xùn)學(xué)校

阜陽粉面培訓(xùn) 米粉米線培訓(xùn)，阜陽拌粉拌面培訓(xùn)短期班。粉之江湖，高手如云。在"粉文化"興盛的南方，誕生了諸如廣西螺螄粉、常德米粉、重慶酸辣粉、云南米線、潮汕粿條等粉類明星，特色各異，難分高下。在南方，粉既可以作為小吃，也可當(dāng)作主食，吃法多樣。一些創(chuàng)業(yè)者也看到了其中的商機(jī)，苦于想學(xué)特色粉面技術(shù)無門，又不知道哪里的粉面技術(shù)培訓(xùn)的好，飄飄香特色粉面培訓(xùn)，是您小本創(chuàng)業(yè)的比較好的選擇！學(xué)南北特色面食粉面技術(shù)來飄飄香小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。

又叫甩面、扯面、抻面。拉面是山西的名產(chǎn)，為山西四大面食之一。人們壽誕生辰、聚友團(tuán)圓時(shí)，常常要吃這種面，以示長壽和喜慶。其特點(diǎn)是：柔軟、筋韌、光滑。

山西的拉面，一般不加油、不加鹽，也不加任何讓面條容易拉扯的添加劑，單單就用一碗水，靠著和面的技巧和功夫，讓面在和面和醒面的過程中變得容易拉制。山西拉面可以煮、蒸、炸、炒、烙，各有一番風(fēng)味。拉面的種類也很多，有大拉面、小拉面、夾餡拉面和空心拉面等。

山西拉面，是一拉二扯的功夫面，最考驗(yàn)的是拉面人的手上功夫，一團(tuán)面在拉面師傅的手中一下子就活了起來，開始時(shí)如銀蛇狂舞，隨著師傅手部有節(jié)奏地抖動、拉伸，回扣，面條變得越來越細(xì)，特別是拉到最后一扣時(shí)，師傅用手一扯，拉面如瀑布般傾瀉而下，細(xì)比銀絲，根根不亂，賞心悅目。

米粉的味道好，吃上一口唇齒留香，想擁有一家屬于自己的餐飲店嗎，那么開米粉店選址應(yīng)該選什么位置好?

工商業(yè)區(qū)。把其實(shí)工商業(yè)區(qū)域這種地方是下班族群聚的，因此消費(fèi)機(jī)遇在于午餐，用餐都在11-13點(diǎn)之間，所以工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，只要服務(wù)態(tài)度夠好，門店里也可以容納更多顧客。

新手想開好粉面館，需要成熟的制作技術(shù)。

一家面館想要在餐飲市場快速立足，就需要有銷量，畢竟制作出受消費(fèi)者歡迎的美食才是一家面館長久生存的根本之道。如果自己有制作面食的技術(shù)手藝，那么開店就不用請專業(yè)的大廚，否則就需要招聘專業(yè)人員。當(dāng)然在找廚師方面還需要有技巧，盡量招聘為人和善，能夠快速上手，有一定的熟記能力，這樣可以減少許多不必要的麻煩，給顧客提供好的印象。