花饃/花餑餑培訓(xùn)班
理論與實(shí)際操作相結(jié)合,隨到隨學(xué)
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來(lái)源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時(shí)間:2024-06-12
花饃/花餑餑培訓(xùn)班理論與實(shí)際操作相結(jié)合,隨到隨學(xué)點(diǎn)擊咨詢(xún)花饃,不同地區(qū)叫法不同,也有稱(chēng)面塑、面花、捏面人等??。流傳在民間的花饃,用小麥面發(fā)酵,捏制成各種人物、動(dòng)物、花卉等造型,用紅棗以及各種豆類(lèi)加以
花饃,不同地區(qū)叫法不同,也有稱(chēng)面塑、面花、捏面人等??。流傳在民間的花饃,用小麥面發(fā)酵,捏制成各種人物、動(dòng)物、花卉等造型,用紅棗以及各種豆類(lèi)加以點(diǎn)綴,放入鍋內(nèi)蒸熟,趁其柔軟時(shí)再施以彩繪,好看的花饃就算做成了。這些既能食用,又能作為禮物饋贈(zèng)親友的花饃,是中國(guó)特有的民間藝術(shù),也較具地域特色的種類(lèi)之一。
(包含了各種人物、壽星、壽婆、十生肖、飛鳥(niǎo)走獸、各種仿真花卉、各種吉祥物、各種元寶、寶葫蘆、壽桃、空心大壽桃、福袋、金蟬、佛手、聚聚、魚(yú)類(lèi)、老虎頭、柿子、石榴等等)。
山東風(fēng)格的花饃花餑餑:全是用精面粉、蔬菜汁、果蔬汁加入牛奶雞蛋和面,不加任何對(duì)人體有害的添加劑和色素制作而成,做出來(lái)的成品,表面光滑、細(xì)膩、不下塌、不起泡、不裂口、內(nèi)部組織細(xì)膩、特好吃,用蔬萊汁做出來(lái)的花饃不褪色。
山西風(fēng)格的花饃花餑餑:教大家用熟面做的山西風(fēng)格的花饃花餑餑,基本上都是觀(guān)賞性的,保質(zhì)期很長(zhǎng),好多年不壞。
內(nèi)蒙古風(fēng)格的花饃花餑餑:有純天然都可以吃的,也有觀(guān)賞性的,它結(jié)合了山東花饃和山西花饃的經(jīng)典,特別漂亮,美觀(guān)。
金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)員做的花餑餑,全是用蔬菜汁,果蔬汁,加入牛奶雞蛋,精面粉和面制作而成,無(wú)色素和對(duì)人體有害的添加劑,屬于純天然食品 。花饃內(nèi)涵豐富,色彩鮮艷,造型千姿百態(tài)、粗獷生動(dòng)、夸張變體,飛禽走獸、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、歷史人物、民間傳說(shuō),均可變成栩栩如生的藝術(shù)造型,表達(dá)對(duì)祖先的祭祀、長(zhǎng)輩的祝福和對(duì)美好生活的憧憬,它是百姓寄托心愿的一種方式。
花饃培訓(xùn)班,花饃內(nèi)涵豐富,造型千姿百態(tài)、粗獷生動(dòng)、夸張變體:有的富麗堂皇,有的潔白如玉;大的有一米多高,要用三四十斤面做成;小的則玲瓏剔透,只有幾厘米大。飛禽走獸、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、歷史人物、民間傳說(shuō),均在勤勞的農(nóng)婦手中變成栩栩如生的藝術(shù)造型。人們常說(shuō)藝不壓身。學(xué)到了就是財(cái)富,打工的你出現(xiàn)迷茫期了嗎,想挑戰(zhàn)一下自己?jiǎn)?,想?chuàng)業(yè)致富嗎,想學(xué)一個(gè)真正的本領(lǐng)嗎,金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校誠(chéng)摯期待您的加入,我們有多年的師資隊(duì)伍,有優(yōu)良的教學(xué)。
全是用蔬菜汁,果蔬汁,加入牛奶雞蛋,精面粉和面制作而成
金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校專(zhuān)注花饃培訓(xùn),我們有各種風(fēng)格的花饃,隨著的發(fā)展與進(jìn)步,美食在人們生活當(dāng)中已經(jīng)是主要的一部分,人們?yōu)榱藙?chuàng)業(yè),想出來(lái)很多創(chuàng)意,現(xiàn)在很多人用花饃組成過(guò)生日,祝壽用的花饃蛋糕來(lái)網(wǎng)上銷(xiāo)售,美觀(guān)大方,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,很受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織的2018年全國(guó)名廚大賽比賽中,獲得全國(guó)第一名楊京章老師親自上課;由2018年全國(guó)花饃面點(diǎn)大賽特金獎(jiǎng)獲得者宗立英老師親自授課;由2018年全國(guó)花饃面點(diǎn)大賽金獎(jiǎng)獲得者張玉娥老師親自授課。
用途:小孩過(guò)滿(mǎn)月、過(guò)周歲、成人過(guò)生日、老人祝壽、開(kāi)業(yè)的、結(jié)婚的、趕廟會(huì)、白事等專(zhuān)用。學(xué)員畢業(yè)頒發(fā)高級(jí)面點(diǎn)師證書(shū)、全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)。
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,**創(chuàng)造財(cái)富。
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1.學(xué)習(xí)期間老師親身示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
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1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
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