雜糧煎餅教學方法

食為先雜糧煎餅5大優(yōu)勢

1.多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗，保障教學質(zhì)量；

2.注重學員的評價，榮獲眾多學員的口碑認可；

3.經(jīng)驗豐富的師傅指導，標準化實訓流程，少走彎路；

4.教理論，重實踐，反復練習，學會為止；

5.提供開店輔導，助力　創(chuàng)業(yè)；

在食為先你能學到什么

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，　創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容：

項目實操內(nèi)容一

粉類、面類和食料的認識及選購；

項目實操內(nèi)容二

辣醬、不辣醬、調(diào)菜的調(diào)制、注意事項；

項目實操內(nèi)容三

面皮漿料的制作方法和比例配置；

項目實操內(nèi)容四

煎餅制作手法練習，及成型的技巧；

項目實操內(nèi)容五

薄脆的制作及炸制技巧；

雜糧煎餅實戰(zhàn)開店指導

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！