廈門燒烤培訓學校

項目名稱：油炸燒烤

項目品牌：食為先

學習內容：油炸燒烤全套技術

培訓品種：見具體介紹

學習時間：2-3天

學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作。

原料設備：不受任何限制

售后服務：免費技術升級

油炸燒烤/烤香腸培訓

一、油炸燒烤/烤香腸培訓技術介紹：

傳授全套技術，開店選址、經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核算等方面的傳授，油炸燒烤開店經(jīng)營問題的一系列解答等等。

二、油炸燒烤培訓項目介紹：

油炸燒烤是指將食品裹上用脆漿粉，加清水調成脆漿糊，可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于燒烤，油炸食物侵入食用油中加熱，**高溫的油來炸出香脆的燒烤，這種燒烤做法是無煙制的。

很多人會認為明明是油炸食品，為什么要叫燒烤呢？那是因為油炸出來的食品跟炭火燒烤的味道是完全一樣的，所以故稱為油炸燒烤。

油炸燒烤是近幾年才出現(xiàn)的新烹飪法，受到很多人的追捧。油炸燒烤在過去的時間里對人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。油炸食品的主要特點是很香,很脆,深得人們喜愛。

三、油炸燒烤培訓內容：

1、各類原料刀工練習。

2、各類原料預處理方法。

3、魚類腌制技術。

4、海鮮類腌制技術。

5、青菜類串卷制作技術。

6、特制燒烤醬、燒烤汁調制技術。

7、燒烤油料配方。

8、燒烤的調料配方。

9、無煙燃氣爐烤制技術。

10、各種味型調制技術。

四、油炸燒烤培訓方式：

由專業(yè)的師傅手把手教學，包括燒烤的串制、腌制、調料全套技術教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、油炸燒烤培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

六、食為先油炸燒烤技術培訓優(yōu)勢：

1、 食為先是專業(yè)的油炸燒烤學習培訓基地，本中心常年提供燒烤技術創(chuàng)新，師傅多年的培訓的經(jīng)驗，由專業(yè)的老師手把手教學，手把手教會學員全套油炸燒烤技術。

2、  簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。

3、學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

4、本中心提供原料和設備的購買商城的，您可以到我們這里購買；或者，我們會提供多家的購買市場，讓您可以貨比三家的選購。

七、油炸燒烤項目部分學員留影