南京翻糖蛋糕甜品培訓(xùn)班

南京翻糖蛋糕甜品培訓(xùn)班

課程介紹

幾百年來，蛋糕已經(jīng)從普通可口的甜品變成了至高無上的藝術(shù)，**驚艷的發(fā)明之一便是翻糖蛋糕。從凱特王妃的世紀(jì)婚禮，到周杰倫的城堡婚禮，再到ah大婚，無一不使用翻糖元素的甜品?！斗撬囆g(shù)蛋糕甜品臺(tái)系列課程》的價(jià)值在于一天制作一個(gè)成品帶走，直到堆滿你的整個(gè)工作室。外界學(xué)習(xí)翻糖的地方很多，但多數(shù)都是以講解基礎(chǔ)知識(shí)。而在我們這里，**天就會(huì)讓你實(shí)際操作，直到完成大型婚禮蛋糕！精致的甜品臺(tái)課程，讓一切明星的婚禮甜品都變得簡(jiǎn)單！

課程目標(biāo)

參與《翻糖藝術(shù)蛋糕甜品臺(tái)系列課程》讓你能夠獨(dú)立完成網(wǎng)絡(luò)上百分之九十的翻糖蛋糕作品，并且能夠獨(dú)立承接大型兒童生日派對(duì)以及婚禮現(xiàn)場(chǎng)的甜品臺(tái)的布置！并能了解國(guó)內(nèi)外中大型蛋糕店的高端設(shè)備，熟知原材料的采購與進(jìn)貨渠道，并且能夠掌握與客戶的溝通技巧，獨(dú)自經(jīng)營(yíng)一家特色蛋糕店。

課程計(jì)劃

課程內(nèi)容

1、翻糖配方講解及制作

2、蛋白糖霜配方講解及制作

3、翻糖餅干底的講解及制作

4、杯子蛋糕配方講解

5、蕾絲配方講解及制作

6、翻糖工具的認(rèn)識(shí)

禮盒蛋糕的制作

學(xué)習(xí)翻糖膏的配方及制作

學(xué)習(xí)翻糖膏包面的技巧

學(xué)習(xí)蝴蝶結(jié)的制作

學(xué)習(xí)珍珠邊的制作

哆啦A夢(mèng)伴我同行課程

學(xué)習(xí)翻糖膏的配方與制作

學(xué)習(xí)干佩斯的配方與制作

學(xué)習(xí)卡通造型哆啦a夢(mèng)的捏塑

彩虹寶寶款課程

學(xué)習(xí)翻糖膏的調(diào)色

學(xué)習(xí)干佩斯的使用方法

學(xué)習(xí)卡通寶寶的造型捏塑

學(xué)習(xí)彩虹拉邊的技巧

芭比娃娃課程

學(xué)習(xí)異形蛋糕翻糖膏的包面技巧

學(xué)習(xí)翻糖裙邊、花邊的制作技巧

學(xué)習(xí)芭比造型的裝飾技巧

小黃人課程

學(xué)習(xí)翻糖膏的調(diào)色技巧

學(xué)習(xí)卡通小黃人的捏塑造型

學(xué)習(xí)花邊裝飾技巧

時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn) 牛市蛋糕課程

學(xué)習(xí)卡通牛的捏塑技巧

學(xué)習(xí)股市蛋糕的裝飾技巧

明星同款城堡蛋糕課程

學(xué)習(xí)多層蛋糕的包面技巧

學(xué)習(xí)城堡的制作裝飾技巧

品牌女包課程

學(xué)習(xí)chanel、愛馬仕、LV

等大牌女包的制作技巧

名車課程

學(xué)習(xí)路虎、奧迪、蘭博基尼等

名車的制作技巧

情趣蛋糕課程

學(xué)習(xí)比基尼等情趣翻糖蛋糕技巧

學(xué)習(xí)比基尼造型設(shè)計(jì)技巧

翻糖花課程

學(xué)習(xí)玫瑰花，牡丹花，繡球花

馬蹄蓮，五瓣花，百合花等制作技巧

糖霜餅干的制作

學(xué)習(xí)餅干的烘烤

學(xué)習(xí)糖霜餅干的裝飾技巧

學(xué)習(xí)甜品桌棒棒糖蛋糕的制作

學(xué)習(xí)甜品桌布丁杯的制作

學(xué)習(xí)甜品桌推推樂的制作

冰雪奇緣主題甜品桌課程

學(xué)習(xí)冰雪奇緣主題甜品桌的設(shè)計(jì)

學(xué)習(xí)冰雪奇緣主題甜品桌的布置

學(xué)習(xí)冰雪奇緣主題甜品桌的甜品設(shè)計(jì)

小黃人主題甜品桌課程

學(xué)習(xí)小黃人主題甜品桌的設(shè)計(jì)

學(xué)習(xí)小黃人主題甜品桌的布置

學(xué)習(xí)小黃人主題甜品桌的甜品設(shè)計(jì)

清新婚禮主題甜品課程

學(xué)習(xí)小清新婚禮主題甜品桌的布置設(shè)計(jì)

復(fù)古婚禮主題甜品課程

學(xué)習(xí)復(fù)古婚禮主題甜品桌的布置設(shè)計(jì)

戚風(fēng)蛋糕胚制作

巧克力蛋糕胚制作

杯子蛋糕烘烤

學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷課程

學(xué)習(xí)中大型設(shè)備的結(jié)構(gòu)與使用

參觀南京**大的原材料市場(chǎng)

畢業(yè)作品多層婚禮蛋糕制作

機(jī)構(gòu)介紹

【子禾烘焙教育培訓(xùn)】位于六朝古都南京，由南京子禾食品有限公司運(yùn)營(yíng)管理！

實(shí)體門店經(jīng)驗(yàn)使我們堅(jiān)定的致力于創(chuàng)業(yè)式培訓(xùn)的辦學(xué)理念！

【子禾烘焙教育培訓(xùn)】的師資和技術(shù)研發(fā)力量雄厚，結(jié)合國(guó)際烘焙市場(chǎng)需求，與多家國(guó)際同類機(jī)構(gòu)合作，

將生產(chǎn)、教學(xué)、實(shí)操融于一體，為烘焙專業(yè)人士和愛好者們提供學(xué)習(xí)和動(dòng)手操作的交流平臺(tái)。

【子禾烘焙教育培訓(xùn)】實(shí)行小班授課，設(shè)備齊全、真材實(shí)料教學(xué)、培訓(xùn)內(nèi)容經(jīng)典全面、理論由淺入深，品種時(shí)尚前衛(wèi)。

現(xiàn)在已開設(shè)12種課程，所開發(fā)課程包括：私房蛋糕課程，基礎(chǔ)面包課程，韓式私房精品課程，高級(jí)法式西點(diǎn)課程，

高級(jí)面包課程，英式翻糖課程，糯米糖花課程，咖啡師課程，創(chuàng)業(yè)全科班、家庭烘焙DIY班、花藝課程，攝影班，

可滿足不同學(xué)生的求學(xué)需要。

【子禾烘焙教育培訓(xùn)】是小班授課的行業(yè)典范，多年來培育出佼佼者，遍及全國(guó)各地烘焙行業(yè)。

師資團(tuán)隊(duì)

課室環(huán)境

咨詢聯(lián)系方式：17706505315（馬老師）或者 QQ：2646921165

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