食為先小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)
紹興甜品奶茶培訓(xùn)
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時(shí)間:2021-11-17
食為先小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)紹興甜品奶茶培訓(xùn)點(diǎn)擊咨詢奶茶制作的原料沒有那么復(fù)雜,毛利率60%以上。經(jīng)基層調(diào)研測算,營業(yè)利潤率為21%;蒂瓦納的盈利報(bào)告顯示,其盈利能力處于同一水平。雖然奶茶在國內(nèi)奶茶店的價(jià)格
奶茶制作的原料沒有那么復(fù)雜,毛利率60%以上。經(jīng)基層調(diào)研測算,營業(yè)利潤率為21%;蒂瓦納的盈利報(bào)告顯示,其盈利能力處于同一水平。雖然奶茶在國內(nèi)奶茶店的價(jià)格水平最高,但水果茶的原料成本高于普通臺灣奶茶/香港奶茶。據(jù)推測,其他奶茶品牌的毛利率預(yù)計(jì)將超過70%,甚至80%。
甜品奶茶系列
其他費(fèi)用,除其他費(fèi)用以外,還有開奶茶店的一些費(fèi)用、原材料采購費(fèi)用、**費(fèi)用等,這些具體需要根據(jù)實(shí)際情況來算,這些都是可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整的。開奶茶店的成本是多少具體還需要看是哪個(gè)品牌,總的來說所有費(fèi)用加起來大概需要十萬左右,過于便宜的品牌,實(shí)力不足,過高的品牌則性價(jià)比不高,選擇好的品牌才是最重要的。
要注意奶茶飲品的溫度。一般來講,奶茶飲料的溫度一定是熱飲。奶茶店在制作熱的奶茶,一定要注意溫度,因?yàn)槟滩栾嬈返臏囟热绻?,不但消費(fèi)者不方便拿著,而且如果裝飲品的杯子是玻璃杯或者是瓷器的杯子很容易會出現(xiàn)爆裂的情況發(fā)生。所以,一定要注意飲品的溫度。冬季熱飲比較多,奶茶店店主可以用紙杯來裝熱飲,這樣消費(fèi)者不容易燙到手,并且保溫效果也會好很多。
打算開一家奶茶店,位置很重要,開奶茶店位置選擇人流大繁華的地段,但合適的奶茶店往往不那么容易找到。這個(gè)時(shí)候要注意,沒有適合開奶茶店的店面千萬別將就。產(chǎn)品口味、這是開奶茶店另一個(gè)重要的因素,消費(fèi)者不是傻瓜,更何況開奶茶店的也不止一家。奶茶不能將就,也不能用不合格的原料,那樣將會讓您的店慢慢的脫離消費(fèi)者。自我特色、奶茶店小不要緊,但要有自己的特色,特色不分好壞,能讓奶茶消費(fèi)者記住你就OK了。奶茶口感好是特色,奶茶店里的服務(wù)好也是,創(chuàng)意組合也行,甚至奶茶店里的服務(wù)員長得帥也行。產(chǎn)品定位、開奶茶店店之前,你需要首先確定你的奶茶店屬于哪一檔次,主要的消費(fèi)群體是哪些人,選準(zhǔn)市場定位很重要。
食為先體系,成立于2008年是—家集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、連鎖品牌合作、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售服務(wù)為—體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。食為先擁有數(shù)十家直營分支機(jī)構(gòu),遍布多個(gè)省市,總部獨(dú)立設(shè)有食為先職業(yè)培訓(xùn)學(xué)?!救松缑?419214140401號】,品牌孵化、食材供應(yīng)鏈體系等,并相繼投資了眾多餐飲企業(yè)。多年來,食為先以"堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情"為精神;以服務(wù)的多元化、項(xiàng)目的精細(xì)化,管理的人性化為總體目標(biāo);以耐心指導(dǎo)、貼心服務(wù)為宗旨,全力打造同行業(yè)中培訓(xùn)項(xiàng)目更多、更全、更實(shí)用的餐飲企業(yè)綜合服務(wù)龍頭。
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