食為先小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)
紹興甜品奶茶培訓(xùn)
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時(shí)間:2021-06-29
食為先小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)紹興甜品奶茶培訓(xùn)點(diǎn)擊咨詢原材料的質(zhì)量差異是有限的。目前各品牌的茶飲料雖然原料配比不同,但一旦標(biāo)準(zhǔn)形成,其重現(xiàn)性就很高?,F(xiàn)有茶飲料的原料主要有茶、牛奶、水果、芋頭圈、椰子、奶酪、珍
原材料的質(zhì)量差異是有限的。目前各品牌的茶飲料雖然原料配比不同,但一旦標(biāo)準(zhǔn)形成,其重現(xiàn)性就很高?,F(xiàn)有茶飲料的原料主要有茶、牛奶、水果、芋頭圈、椰子、奶酪、珍珠等,淡化了茶的屬性,品類上沒有品牌。經(jīng)過加工、攪拌后,質(zhì)量差異難以辨別。鮮奶等其他配料屬于日用消費(fèi)品,購買難度較小,質(zhì)量有限。生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)。從生產(chǎn)工藝上看,目前茶飲料的配置可以精確地以秒和克計(jì)量,沒有餐飲業(yè)對(duì)工藝的細(xì)膩、火候甚至“一點(diǎn)點(diǎn)鹽”。非標(biāo)準(zhǔn)化餐飲往往依賴廚師。除了成本壓力外,它不可復(fù)制,難以迭代,導(dǎo)致規(guī)模效應(yīng)幾乎消失。廚師每天只能為一家商店和數(shù)百人服務(wù)?,F(xiàn)在的茶館雇用學(xué)生做臨時(shí)工,幾個(gè)小時(shí)就能用上。
甜品奶茶系列
市場上賣的奶茶品種相當(dāng)多,到底想學(xué)好奶茶要多久呢?根據(jù)食為先奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)長期的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)來講,我們的食為先奶茶學(xué)員平均掌握奶茶技術(shù)需要10-20天,而珍珠奶茶技術(shù)培訓(xùn)班需要3-5天。這是為什么呢?因?yàn)樵谑碁橄葘W(xué)習(xí)奶茶技術(shù)全程都有經(jīng)驗(yàn)豐富的奶茶培訓(xùn)師,每一步的操作均由學(xué)員親自實(shí)操,因?yàn)槭碁橄饶滩杓夹g(shù)培訓(xùn)采用系統(tǒng)性學(xué)習(xí),理論與實(shí)操相互結(jié)合,每一個(gè)品種的原材料使用量精確到克位,而且我們還為學(xué)員提供明文奶茶配方,學(xué)起來自然就快了。
大多數(shù)奶茶店都會(huì)提前學(xué)會(huì)如何制作奶茶飲料,并有統(tǒng)一的口味和質(zhì)量。奶茶店經(jīng)營期間需要每家店鋪都需要有自己統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程,才能更好的統(tǒng)一奶茶飲品的標(biāo)準(zhǔn),讓每一位消費(fèi)者的體驗(yàn)都是一樣的。如果出現(xiàn)奶茶飲品口感不一的情況發(fā)生,很容易影響到奶茶店的口碑??偠灾?,因?yàn)槟滩璧曛谱黠嬈返倪^程屬于全透明化,消費(fèi)者的要求也越來越高,奶茶店需要對(duì)自己的要求也要越來越嚴(yán)格,多注意,并及時(shí)改善一些細(xì)節(jié)問題,才能讓自己的奶茶店在消費(fèi)者的心目中留下一個(gè)好的印象,同時(shí)也會(huì)為自己創(chuàng)造更多回頭客產(chǎn)生的幾率。
作為一個(gè)品牌,這個(gè)品牌可以是特許經(jīng)營或自營。不過,雖然加盟容易,但投資可能會(huì)高一點(diǎn),自主經(jīng)營會(huì)非常困難。你需要考慮所有方面。初次創(chuàng)業(yè)個(gè)人還是比較建議做加盟的,因?yàn)榧用擞信嘤?xùn)有人指導(dǎo)這樣自己比較省心而且加盟自帶品牌優(yōu)勢,可以省去很多自己去推廣的費(fèi)用。同樣地點(diǎn)的奶茶店知名品牌的加盟店比自營的普通奶茶店本身就自帶優(yōu)勢對(duì)客戶來講品牌就是品質(zhì)就是服務(wù)的象征,何況現(xiàn)在的主流消費(fèi)群體變成九零零零后了,他們對(duì)品牌要求更高。
食為先體系,成立于2008年是—家集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、連鎖品牌合作、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售服務(wù)為—體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。食為先擁有數(shù)十家直營分支機(jī)構(gòu),遍布多個(gè)省市,總部獨(dú)立設(shè)有食為先職業(yè)培訓(xùn)【人社民4419214140401號(hào)】,品牌孵化、食材供應(yīng)鏈體系等,并相繼投資了眾多餐飲企業(yè)。多年來,食為先以"堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情"為精神;以服務(wù)的多元化、項(xiàng)目的精細(xì)化,管理的人性化為總體目標(biāo);以耐心指導(dǎo)、貼心服務(wù)為宗旨,全力打造同行業(yè)中培訓(xùn)項(xiàng)目更多、更全、更實(shí)用的餐飲企業(yè)綜合服務(wù)龍頭。
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