武漢調(diào)酒師一對(duì)一課程
來(lái)源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時(shí)間:2021-12-15
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武漢恒爾慧課程體系
The course characteristic-
教輔中心
每年,教輔中心的老師都要為學(xué)員安排上課、報(bào)考以及證書(shū)領(lǐng)取等相關(guān)工作,因?yàn)閷W(xué)員從報(bào)名到結(jié)束培訓(xùn)的全部過(guò)程主要都在與教輔中心的員工發(fā)生接觸,所以,我們對(duì)教輔中心員工的服務(wù)有著嚴(yán)格的要求。
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教學(xué)研發(fā)中心
經(jīng)過(guò)研制教材、科學(xué)研究教學(xué)內(nèi)容、開(kāi)發(fā)事例、訓(xùn)練教師等方式,為學(xué)員盡力供給系統(tǒng)化、標(biāo) 準(zhǔn)化的課程。在這里咱們一起擬定新的訓(xùn)練系統(tǒng),在理論與技能接軌、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)。經(jīng)過(guò)不斷的教學(xué)改革,提升訓(xùn)練服務(wù)的價(jià)值。
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就業(yè)指導(dǎo)中心
由于咱們的授課內(nèi)容靠近市場(chǎng)需求,所以每月都會(huì)有很多的用人單位與咱們聯(lián)系,就業(yè)指導(dǎo)中心的教師肩負(fù)著為每位有需求的學(xué)員安排合適的作業(yè)的職責(zé),并具有有完美的后續(xù)回訪作業(yè)。 同時(shí),對(duì)想創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的學(xué)員都有針對(duì)性的指導(dǎo)作業(yè)。
調(diào)酒師要學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容
混合專業(yè)知識(shí)
首先,從一些最基本的器皿和酒的名稱中掌握操作程序,這樣不僅可以延長(zhǎng)設(shè)備的使用時(shí)間和使用壽命,而且可以保證提高服務(wù)效率。此外,攪拌葡萄酒時(shí),攪拌動(dòng)作和姿勢(shì)也會(huì)影響葡萄酒的質(zhì)量和口感。學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)校的系統(tǒng)知識(shí)。
恒爾慧報(bào)名流程
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簽訂辦理入學(xué)手續(xù)
定期檢查調(diào)整
推薦工作
中級(jí)調(diào)酒師證申報(bào)條件
中級(jí)調(diào)酒師(符合下列條件之一者可申請(qǐng)中級(jí)職業(yè)資格)
① 取得助理調(diào)酒師職業(yè)資格證書(shū),連續(xù)從事調(diào)酒師工作1年以上,經(jīng)調(diào)酒師正式培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)課時(shí)。
② 學(xué)歷浙江公務(wù)員以上,連續(xù)從事調(diào)酒師工作1年以上,經(jīng)調(diào)酒師正式培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)課時(shí)。
③ 具有大專以上學(xué)歷,經(jīng)調(diào)酒師正式培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)課時(shí)。
國(guó)內(nèi)調(diào)酒師薪酬待遇
在中國(guó),隨著酒吧業(yè)的繁榮,調(diào)酒師逐漸成為一個(gè)熱門工作。在中國(guó),成千上萬(wàn)的人獲得了勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的“調(diào)酒師資格證書(shū)”。據(jù)有關(guān)資料顯示,北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市每年缺少約5000名調(diào)酒師。然而,每一份工作都有冠軍,有的月薪為5000元、6000元甚至10000元。如果獲得加工職位,月薪將超過(guò)10000元。隨著酒吧數(shù)量的大幅增加,作為酒吧“靈魂”的調(diào)酒師的工資也將上升。未來(lái)中國(guó)調(diào)酒師的工資構(gòu)成將是基本工資+服務(wù)費(fèi)+飲料傭金。
初級(jí)調(diào)酒師知識(shí)要點(diǎn)
酒吧基本知識(shí):
酒吧的概念,酒吧的類型和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),酒吧的組織,酒吧的健康工作,酒吧服務(wù)的基本技能,酒吧的工作內(nèi)容,酒單和酒譜的常識(shí),飲料品牌的常識(shí),飲料的配制要求,輔助材料的制備和生產(chǎn),棒材設(shè)備的使用和維護(hù),基本英語(yǔ)常用于棒材和棒材術(shù)語(yǔ)。
雞尾酒調(diào)制:雞尾酒的定義,雞尾酒的歷史和傳說(shuō),雞尾酒的基本結(jié)構(gòu),葡萄酒的計(jì)量和轉(zhuǎn)換,雞尾酒的調(diào)制術(shù)語(yǔ)和調(diào)制技巧
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