佛山方普教育

佛山企業(yè)內(nèi)審員培訓機構(gòu)

隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們物質(zhì)生活水平的提高，消費者對安全食品的需求日益增長，生產(chǎn)和供應(yīng)食品的企業(yè)逐漸認識到，ISO22000:2005食品安全管理認證，是顧客消費和國家實行食品企業(yè)市場準入制度和出口食品衛(wèi)生注冊制度的必備條件。

ISO22000\HACCP食品安全管理體系內(nèi)審員培訓班,ISO22000：2005《食物安全管理系統(tǒng)－對整個食品供應(yīng)鏈中組織的要求》是統(tǒng)一的國際性標準和國際間通用的管理體系認證方式，將對突破技術(shù)壁壘起到積極作用。可以作為技術(shù)性標準對企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進行指導。

HACCP（Hazard Analysis and Critical Point，危害分析和關(guān)鍵控制點）體系作為科學、簡便、適用的預(yù)防性食品安全質(zhì)量控制體系，在實踐中取得了明顯效果，引起國際上越來越廣泛的關(guān)注與認可，并作為對食品企業(yè)的強制性推行HACCP體系認證。

佛山食品審核培訓，通過對HACCP的學習和了解，最終獲得HACCP體系的認證，從而為我們企業(yè)的產(chǎn)品提供一種質(zhì)量保證，增加一種信任，使我們的產(chǎn)品能沖破貿(mào)易技術(shù)壁壘，更方便銷售到世界各地。

佛山環(huán)境體系內(nèi)審員培訓對象

1、主管領(lǐng)導、部門領(lǐng)導、環(huán)境管理、環(huán)保等從業(yè)人員；

2、體系專員、內(nèi)審員、候選內(nèi)審員、人力資源管理人員等；

3、有志從事環(huán)境管理及內(nèi)審員工作的個人。

佛山環(huán)境體系內(nèi)審員培訓目標及收獲

1、正確理解和運用環(huán)境管理體系標準知識

2、掌握內(nèi)部審核基本技能及方法

3、了解體系審核基本流程

4、提升環(huán)境管理效能及專業(yè)素質(zhì)。

▲通過佛山環(huán)境體系內(nèi)審員培訓，您可以做到：

掌握審核標準的要求與應(yīng)用;

編制審核計劃;

編制檢查表;

判斷不合格項;

評價體系;

編寫審核報告;

驗證糾正措施;

主持首末次會議

【佛山食品審核培訓內(nèi)容】

（包括但不僅限于）

第1單元 ISO22000食品安全基礎(chǔ)知識及理念

ISO22000的產(chǎn)生背景和發(fā)展現(xiàn)狀；

導入ISO22000的意義和作用；

導入ISO22000的可行性

導入ISO22000的對各級人員的要求。

第二單元ISO22000標準的理解與實施

ISO22000標準基本要求

從HACCP-EC-01 到 ISO22000標準的變化

范圍

規(guī)范性引用文件

術(shù)語和定義

管理職責

食品安全管理體系

資源管理

安全產(chǎn)品的策劃和實現(xiàn)

食品安全管理體系的確認、驗證和改進

第三單元 HACCP計劃概述

什么是HACCP？

為什么要建立HACCP？

實施HACCP計劃的益處

HACCP的發(fā)展現(xiàn)狀

第四單元 HACCP七大原理

原理1——進行危害分析

原理2——確定關(guān)鍵控制點

原理3——建立關(guān)鍵限值

原理4——建立監(jiān)控程序

原理5——建立糾偏措施程序

原理6——建立驗證程序

原理7——建立記錄文件和記錄保存程序

第五單元 HACCP計劃的建立

評估HACCP計劃需求

建立HACCP的主要任務(wù)

制訂基礎(chǔ)計劃

HACCP計劃表

食品企業(yè)建立HACCP系統(tǒng)應(yīng)注意的問題

第六單元 HACCP計劃的實施與管理

HACCP實施的支持框架

HACCP小組的構(gòu)成和培訓

HACCP計劃的試驗計劃／操作資格

第七單元 內(nèi)部審核技巧與方法

1、內(nèi)部審核技巧與方法

2、內(nèi)部審核的程序和方法及表格運用

3、案例分析

師資介紹

佛山企業(yè)內(nèi)審員培訓機構(gòu)，方普管理擁有國內(nèi)優(yōu)秀的體系顧問師和培訓師，他們大多具備在大中型企業(yè)，特別是歐、美、日、臺、港資企任職經(jīng)歷，對體系在各行業(yè)的實際運用具有極強的實操能力和豐富的經(jīng)驗。如講師：李紅義，主講課程：ISO9001培訓、ISO14001培訓、ISO18001培訓、IATF16949培訓、ISO13485培訓。是佛山方普企業(yè)管理顧問有限公司培訓師、顧問師、香港線路板協(xié)會品質(zhì)改善咨詢專家；國內(nèi)資深的企業(yè)ISO體系管理培訓、咨詢專家。
方普管理師資團隊堅持“服務(wù)即增值”的服務(wù)理念，在打造高效的體系的同時，也為客戶在生產(chǎn)制造、品質(zhì)管理、流程優(yōu)化等方面提供寶貴的建議。如需了解詳細的講師介紹，請與我們的當?shù)氐恼n程顧問索取。

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