西點(diǎn)蛋糕課程培訓(xùn)
專業(yè)教師 小班授課 注重實(shí)操 個(gè)性化服務(wù)
快速咨詢洛陽(yáng)蛋糕裱花班
來(lái)源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時(shí)間：2020-10-10
導(dǎo)語(yǔ)概要
西點(diǎn)蛋糕課程培訓(xùn)專業(yè)教師小班授課注重實(shí)操個(gè)性化服務(wù)快速咨詢西點(diǎn)烘焙是需要我們細(xì)心研究和不斷創(chuàng)新的事情，我們從西點(diǎn)烘焙的小白進(jìn)化到西點(diǎn)烘焙達(dá)人，需要的不僅僅是時(shí)間，還應(yīng)該了解和應(yīng)用到一些特殊技巧。為什么
西點(diǎn)烘焙是需要我們細(xì)心研究和不斷創(chuàng)新的事情，我們從西點(diǎn)烘焙的小白進(jìn)化到西點(diǎn)烘焙達(dá)人，需要的不僅僅是時(shí)間，還應(yīng)該了解和應(yīng)用到一些特殊技巧。
為什么要學(xué)習(xí)西點(diǎn)
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當(dāng)前時(shí)代創(chuàng)新需求
無(wú)論是在西點(diǎn)店里還是在家庭餐桌上，西點(diǎn)甜品都帶著一種完美無(wú)瑕的精致感和夢(mèng)幻感。西點(diǎn)師是一個(gè)既需要技能又需要?jiǎng)?chuàng)新能力的工種，這與當(dāng)下社會(huì)需要的具有創(chuàng)新精神的人才不謀而合。
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一個(gè)新型熱門行業(yè)
近年來(lái)，西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展迅猛，從曾經(jīng)的小面包坊到遍布各地裝修精致、環(huán)境優(yōu)雅的連鎖西點(diǎn)直營(yíng)店，行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了巨大西點(diǎn)師人才需求空間，更是吸引了廣大學(xué)子對(duì)西點(diǎn)專業(yè)的認(rèn)可與選擇。
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對(duì)學(xué)歷沒(méi)有要求
在當(dāng)前社會(huì)很多沒(méi)有學(xué)歷的人群要想要在社會(huì)上贏得一席之地，適時(shí)選擇擁有對(duì)應(yīng)社會(huì)需求的專業(yè)技能是個(gè)不錯(cuò)的選擇。許多中學(xué)生高中生選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)，以此為自己的職場(chǎng)人生增加砝碼。
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薪水水漲船高
一個(gè)行業(yè)就業(yè)環(huán)境、薪水高低也是選擇學(xué)西點(diǎn)重要原因之一。近些年，隨著生活節(jié)奏的加快和人們生活水平的提高，西點(diǎn)消費(fèi)一直呈不斷上升的趨勢(shì)，可想而知西點(diǎn)師的薪水也由此水漲船高。
西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)看這里！教你如何在這個(gè)行業(yè)中進(jìn)步
關(guān)注行業(yè)動(dòng)向：作為一位西點(diǎn)師，不僅僅是在廚房里面忙碌，還需要知道市場(chǎng)的動(dòng)向，比如今天流行乳酪蛋糕，明天流行水果蛋糕什么的，這都是需要掌握動(dòng)態(tài)，因?yàn)闀r(shí)代也一直在進(jìn)步，自己也需與時(shí)俱進(jìn)要有危機(jī)意識(shí)，多提升自己，才能更好的在這個(gè)行業(yè)中進(jìn)步。
西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)項(xiàng)目
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精品蛋糕培訓(xùn)（創(chuàng)業(yè)課）
（學(xué)期25至30天，老師一對(duì)一授課，小班6人開(kāi)課）
學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論部分，烘焙工具的選擇，各種蛋糕體類、奶油蛋糕類、餅干糕點(diǎn)類、西點(diǎn)類、甜品類、面包類、營(yíng)銷類、售后類等。
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網(wǎng)紅產(chǎn)品精品課
本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容主要包括時(shí)下新流行、烘焙店內(nèi)銷量高的系列產(chǎn)品，烘焙產(chǎn)品，如：網(wǎng)紅蛋糕、網(wǎng)紅甜品、網(wǎng)紅糕點(diǎn)、網(wǎng)紅面包等，適合烘焙酷愛(ài)者、甜品創(chuàng)業(yè)者、高端甜品工作室、私坊實(shí)體等。
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奶油烘焙培訓(xùn)（創(chuàng)業(yè)課）
（學(xué)期15至20天，老師一對(duì)一授課，每期6人開(kāi)課）
學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論部分，烘焙工具的選擇，各種蛋糕體類、奶油蛋糕類、餅干糕點(diǎn)類、西點(diǎn)類、甜品類、面包類、營(yíng)銷類、售后類等。
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新品面包培訓(xùn)
培訓(xùn)對(duì)象：零基礎(chǔ)學(xué)員、烘焙愛(ài)好者，烘焙就業(yè)者、烘焙創(chuàng)業(yè)者。
培訓(xùn)目標(biāo)：掌握烘焙面包的基本功，學(xué)會(huì)制作多樣化產(chǎn)品，豐富店鋪面包產(chǎn)品品種，培養(yǎng)學(xué)員具備創(chuàng)新能力。
培訓(xùn)產(chǎn)品：50款產(chǎn)品以上，花式、日式、臺(tái)式為主，涵蓋歐包、法棍、丹麥等面包。
培訓(xùn)時(shí)間：20天左右
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開(kāi)店披薩培訓(xùn)
一、培訓(xùn)對(duì)象：零基礎(chǔ)學(xué)員、披薩愛(ài)好者、披薩創(chuàng)業(yè)者。
二、培訓(xùn)目標(biāo)：掌握披薩面團(tuán)的制作，手工開(kāi)餅的技術(shù)，各種的披薩醬料的制作。
三、學(xué)習(xí)產(chǎn)品種類：繽紛田園披薩，煙熏雞肉披薩，芒果榴蓮披薩，檸檬香煎三文魚(yú)披薩，大力水手菠菜培根披薩，自制番茄披薩，彩色面團(tuán)披薩。意大利醬料等。
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法式西點(diǎn)培訓(xùn)
一部分學(xué)習(xí)慕斯知識(shí)、香酥餅底、達(dá)瓦滋蛋糕體、各種餅底制作、白巧慕斯、牛巧慕斯、覆盆子庫(kù)麗、黑巧克力慕斯、熱情果夾心等。
第二部分：泡芙酥皮、法式光亮幻彩閃電泡芙、撻殼、法式檸檬撻等。
第三部分：日式酸奶芝士、提拉米蘇、手指餅干、咖啡水、玫瑰芝士蛋糕等。
轉(zhuǎn)行做西點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)
其實(shí)多了解社會(huì)上的實(shí)際情況，能夠有一個(gè)技能在身上是比較好的，還有就是需要多了解西點(diǎn)的行情，發(fā)揮自己長(zhǎng)處，按照這個(gè)目標(biāo)堅(jiān)定不移的去實(shí)現(xiàn)。同時(shí)能夠?qū)W完烘焙技能之后創(chuàng)業(yè)率成功的很多，很多人都能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想？
學(xué)員實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)
一般要學(xué)多久
在我們這里，一共有幾十種西點(diǎn)單品可以學(xué)習(xí)，這個(gè)是比較靈活，如果你只學(xué)一種兩種，可能一個(gè)星期就足夠了，但是如果要學(xué)習(xí)很多種，可能時(shí)間就要更長(zhǎng)一點(diǎn)。也許你也是蛋糕控，但是卻只能花錢在外面買著吃，因?yàn)樽约翰粫?huì)做，其實(shí)不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題。不去西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)，你不會(huì)知道學(xué)做蛋糕原來(lái)這么簡(jiǎn)單！
品牌介紹
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學(xué)校目標(biāo)
讓每一位學(xué)員滿意，讓每一位家長(zhǎng)放心，做有責(zé)任有態(tài)度的教育達(dá)人，引領(lǐng)時(shí)尚美食。
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學(xué)校精神
通過(guò)堅(jiān)持不斷研發(fā)，讓所有在藍(lán)馨西點(diǎn)學(xué)習(xí)的學(xué)員，成為西點(diǎn)烘焙行業(yè)一顆耀眼名星！
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學(xué)校理念
讓技藝與時(shí)俱進(jìn)，讓教學(xué)高效精。用勤奮傳承技藝，用自信擁抱未來(lái)。