蘇州怎么學(xué)習(xí)小吃

小吃能如此流行的一個原因是文化交融的緣故。山東文化走向全國，山東小吃也隨著山東文化的腳步走遍全國各地。同時，逐漸富裕起來的中國人，越來越多地到餐館請客、會友、團聚。 于是，餐飲市場迅速興旺繁榮起來。各種檔次、各種風(fēng)格的餐館如雨后春筍，應(yīng)運而生。一年365天，全國的大中小城市，從早到晚都擺開一個永遠不散的筵席，千千萬萬人在享受著我們這個古老的文明國度幾千年流傳下來的美味佳肴。于是不少山東小吃品牌惜此良機進軍全中國，走向世界。

小吃致富關(guān)鍵點不同的營銷

經(jīng)營餐飲業(yè)需要相當(dāng)高明的營銷藝術(shù)，將好的構(gòu)想變?yōu)猷孱^，盡量做到“人無我有，人有我精?！?

餐飲小吃創(chuàng)業(yè)掌握核心技術(shù)，就是掌握了店鋪發(fā)展的方向，我們既然選擇做餐飲小吃，那么我們就需要知道怎么做，如何經(jīng)營，我們的小吃店才會越做越好。

餐飲創(chuàng)業(yè)成功的技巧愛你的顧客。

永遠有禮貌地和顧客說話，不論他們有時多么令你生氣。記住，顧客不僅是國王和王后。沒有人比小企業(yè)經(jīng)營者更清楚這一點，要盡力使顧客滿意。我的作法是介紹上雖指明服務(wù)項目，但我經(jīng)常多做，超出顧客期望。經(jīng)常超越合約項目，提供更多服務(wù)，超過顧客期望，這便是小企業(yè)主好的廣告方式。