今日推薦，鄭州麻辣小吃專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)

小吃店就餐環(huán)境

現(xiàn)代人越來(lái)越重視環(huán)境。干凈整潔的餐具，舒適宜人的空間，優(yōu)雅迷人的氛圍，讓人們可以**地來(lái)回走動(dòng)，同時(shí)吃東西，欣賞優(yōu)美的音樂(lè)，放松心情，減少情緒。很多人可能會(huì)認(rèn)為我們是一家小吃店，不可能達(dá)到別人酒店的優(yōu)雅氛圍，所以我們感覺(jué)很好。“我們不能高也不能高，我們可以小也可以瘦，這樣顧客就可以‘坐在店里’，顧客可以花更多的錢(qián)”。

如何經(jīng)營(yíng)小吃店?

地點(diǎn)的選擇很重要。只要所在地人多，比如位于商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近、電影院旁邊、工業(yè)區(qū)、辦公樓集中區(qū)等?；蛘叽笮蜕钌鐓^(qū)、客運(yùn)站等，但需要注意的是，那些靠近高端酒店和餐館的地方并不適合，因?yàn)檫@些地區(qū)的商店租金很高，而且由于人們來(lái)去匆匆，又不餓，所以他們無(wú)意光顧小吃店。

食為先備原材料料，老師全程檢查指導(dǎo);自己操作所有流程，制出成品，老師旁邊查驗(yàn)說(shuō)明;學(xué)員思考制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，由老師指導(dǎo)，熟悉操作流程，指導(dǎo)開(kāi)店地點(diǎn)、店鋪裝修設(shè)計(jì)、開(kāi)店推廣方案等。美食為首要始終堅(jiān)持“實(shí)踐學(xué)習(xí)、動(dòng)手教學(xué)、支持開(kāi)店創(chuàng)業(yè)”的經(jīng)營(yíng)理念。