一、●●砂鍋的做法

1、稱取茯苓20克、薏米20克。兩者用清水洗一洗 2、骨頭汆燙后洗去浮沫。茯苓用小紗布包好，山藥外所有材料一起放入砂鍋里，添加足量的清水和蔥姜料酒 3、大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2小時左右至肉軟爛，再加入山藥繼續(xù)煮至山藥軟爛，比較后加鹽調(diào)味 烹飪技巧 1、放薏米是由于近期天氣原因，如果你那地兒氣候干燥，可以不放薏米。但如果你這幾天感覺自身濕氣重(便溏、舌苔膩胖大、身子重等)，就可以放薏米?？傊?，因地而異，因人而異。

2、除了用豬骨頭，還可以用雞、牛肉等，或者你也可以煮成粥，用法很靈活。

3、如果你還有氣虛的癥狀，這湯還可以放些黨參之類，保健量為10-20g左右。根據(jù)自身體質(zhì)靈活變化。

二、●●砂鍋培訓(xùn)項目介紹

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的?！瘛裆板伨褪羌@些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家●●砂鍋店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

三、食尚香●●砂鍋培訓(xùn)內(nèi)容

1、單店營業(yè)器具的選購、認(rèn)識;

2、掌握使用●●砂鍋的核心材料、靈魂;

3、學(xué)習(xí)●●砂鍋的各種輔料、配料的制作;

4、學(xué)習(xí)●●砂鍋的選材、面條的處理方法。

5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

四、●●砂鍋學(xué)習(xí)方式

按照●●砂鍋標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

1：學(xué)做●●砂鍋培訓(xùn)要多久能學(xué)會？

答：您好！我們的●●砂鍋培訓(xùn)課程一般為短期班。具體要學(xué)多久，這個得看您個人的掌握能力。我們公司承諾：教會，親手操作，學(xué)會為止。

2：我連廚房都沒有進(jìn)過，能學(xué)會嗎？

答：您好！這個您不用擔(dān)心的，在您學(xué)習(xí)的時候 ，老師都會很細(xì)心教你的，現(xiàn)場實(shí)操教學(xué)，沒有時間限制，學(xué)會為止！況且到我們學(xué)校學(xué)習(xí)的都是沒有基礎(chǔ)的了！

3：制作●●砂鍋培訓(xùn)的原料設(shè)備是不是從你們這采購？

答：您好！關(guān)于這方面學(xué)校會全方位協(xié)助您的，您可以選擇直接從學(xué)校采購，也可以到學(xué)校給您介紹的商家去采購，還可以自己到當(dāng)?shù)厥袌鋈ゲ少彛趺捶奖?怎么來！

4：在學(xué)習(xí)期間學(xué)習(xí)提供住宿嗎？

答：您好！是的，在學(xué)習(xí)期間學(xué)校是免費(fèi)提供住宿的。

5：你們做出來的味道靠譜嗎？

答：您好！我們從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)12年，從成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了10萬多名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對我們的味道都給予較好的評價。如果您擔(dān)心味道，可以先來我公司實(shí)地考察了解，再決定是否交錢報名。

6：在你們這學(xué)習(xí)●●砂鍋培訓(xùn)技術(shù)費(fèi)用貴嗎？

答：現(xiàn)在同行價格競爭很大，味道也各異，如果您擔(dān)心費(fèi)用方面問題，建議您到我們校區(qū)實(shí)地考察，再決定是否報名。

7：外地學(xué)員去你們那學(xué)習(xí)有相關(guān)補(bǔ)助嗎？

答：您好，針對外地學(xué)員來我們這學(xué)習(xí)，我們報銷車費(fèi)。如校區(qū)在合肥，蕪湖的學(xué)員去合肥校區(qū)學(xué)習(xí)，我們報銷車費(fèi)的。

8：開個●●砂鍋培訓(xùn)店要投資多少錢

答：您好！這個可能沒有一個具體的數(shù)字。因?yàn)殚_店的投資可大可小，不同的地段，不同檔次的店面，它的投資金額都是不一樣的。開店投資費(fèi)一般包括：店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝修費(fèi)、廣告制作費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、店面租金、前期原料采購、設(shè)備采購、員工工資、水電等。您可以根據(jù)自己的預(yù)算值進(jìn)行選擇不同的地段以及店面裝修等。

關(guān)于我們

西安食尚香小吃教育成立于2004年，經(jīng)12年發(fā)展已成為國內(nèi)大型的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，始終堅持＂謙、誠、善、思”的核心價值觀，致力于成為一家百年知名小吃培訓(xùn)企業(yè)。12年來，我們一直秉承“以客戶需求為核心”的理念，已為全國各地10多萬學(xué)員提供專業(yè)服務(wù)，贏得了業(yè)界人士的一致好評和信賴。

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校目前在各地市擁有20余家分校，團(tuán)隊400余人。食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校自成立以來，歷經(jīng)12年發(fā)展，憑借前瞻性的決策、專業(yè)化的服務(wù)和權(quán)研究支持，連續(xù)多年增長，2016年預(yù)計營收突破1億元。

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