濰坊濰城區(qū)學(xué)習(xí)陜西臊子面小吃

臊子面是陜西省漢族風(fēng)味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽，臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。

1、臊子面制作理論學(xué)習(xí)：

2、臊子面原料的選購

3、臊子面食材的預(yù)加工

4、臊子面加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

5、臊子面加工的工藝步驟

6、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

7、經(jīng)營小技巧，**創(chuàng)造。

8、示范講解：

9、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

10、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

11、自我實(shí)踐：

12、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊指導(dǎo)。

老師手把手教你，自己動手操作，不用擔(dān)心學(xué)不會。**步：理論講解。第二步：認(rèn)識食材。第三步：實(shí)戰(zhàn)教學(xué)。第四步：一對一輔導(dǎo)。第五步：成品完成。