武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
精益求精創(chuàng)品牌 成就別人就等于成就自己
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2020-05-21
做小吃,是很多自主創(chuàng)業(yè),小本經(jīng)營者的**項目,市面上的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)那么多?到底哪家靠譜呢?小編給您介紹下武漢英佳爾小吃培訓(xùn)學(xué)校,武漢英佳爾小吃培訓(xùn)學(xué)校匯聚全國各地知名餐飲師父,師傅手把手教學(xué),還傳授開店經(jīng)驗(yàn),形成一套“特效特色”的餐飲培訓(xùn)模式,下面是詳細(xì)內(nèi)容,武漢短期小吃技校了解更多,可以咨詢在線客服哦!
集團(tuán)發(fā)展歷程
成立機(jī)械設(shè)計公司,公司名英佳爾engineer取自機(jī)械工程師之意
英佳爾根據(jù)業(yè)務(wù)情況,選擇食品機(jī)械研發(fā)作為主要發(fā)展方向
餐飲培訓(xùn)從食品機(jī)械配套服務(wù)分離,開始面向社會招收學(xué)員
被武昌區(qū)政府授予“湖北省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地”稱號
被評為百度網(wǎng)絡(luò)全國特色餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
長沙分公司正式開業(yè),公司開始集團(tuán)化發(fā)展
公司加盟店總數(shù)突破1000家,累計培訓(xùn)學(xué)員過6萬
西安分公司新址開業(yè)。 為客戶提供系統(tǒng)的開店服務(wù)。
開心花甲是一種風(fēng)靡長沙夜宵市場的風(fēng)味小吃,醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味,讓人辣的鼻尖出,辣的干爽過癮,辣的流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃,更重要的具有很高的營養(yǎng)價值,可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用?,F(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個長沙夜宵市場,每天都有人開心花甲攤點(diǎn)前排起長龍。開心花甲已經(jīng)和臭豆腐、糖油粑粑一樣長沙一大極具代表性的特色小吃美食。
1.紅油、麻油、香料油、風(fēng)味醬的制作技術(shù);
2.選唆螺與唆螺除去尾部技巧;
3.各種唆螺的選擇與清洗制作技術(shù);
4.錫紙和粉絲的認(rèn)識與挑選;
5.花甲的養(yǎng)護(hù)與“減沙”處理方法;
6.特色花甲湯底的配方與炒制技巧;
7.秘制“開心”醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配方法;
8.錫紙碗的制作和使用方法;
9.開心花甲的具體制作流程的全部核心技術(shù)
公司建立了三種創(chuàng)業(yè)模式 :培訓(xùn)事業(yè)、開店事業(yè)、品牌事業(yè)。 讓所有的人在這里都能獲得屬于自己的創(chuàng)業(yè)機(jī)會,**開始創(chuàng)業(yè)。
公司匯聚全國各地知名餐飲師父:現(xiàn)有**名廚5名、特級廚師15名、高級技師20名和專業(yè)培訓(xùn)老師40余名。直營店員工500多名。
充分尊重當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味習(xí)慣,及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),產(chǎn)品推陳出新,激發(fā)消費(fèi)潛力;緊扣市場脈搏,及時調(diào)整營銷方法。
整合全球餐飲資源,項目配置選擇范圍大,品種豐富多元化,充分滿足人類對復(fù)合口味的需求;中西碰撞,相互融合的產(chǎn)品。
公司與國內(nèi)多家知名餐飲店、餐飲企業(yè)合作 每年來公司大量招聘工作人員,學(xué)員供不應(yīng)求。與國際勞務(wù)機(jī)構(gòu)合作,發(fā)展創(chuàng)業(yè)前景更好。
國家中式烹調(diào)師高級,從業(yè)13年,擅長:石鍋拌飯、煲仔 飯、比薩、牛扒咖啡、冰品等西餐常見主要項目2000- 2004年在全禾淼有限公司任中西餐廳主管兼中央廚房生產(chǎn) 車間主管、2005-2006年任上海勝凡新餐廳主管兼廚師 長、2006-2007年任宜 昌豪客世家廚師長、2008-2009年 曠西非海香格里拉西餐廳廚師長兼技術(shù)顧問、2009- 2010年任武漢金豆夾西餐廳廚師長、2011-2012年任藍(lán)山 咖啡廳和武漢國際廣場多樂吧吧西餐廳廚師長兼技術(shù)顧 問、2012-2013任英佳爾西式培訓(xùn)師兼技術(shù)顧問。多年履 歷使他融會貫通、獨(dú)創(chuàng)意境.形成西式新的風(fēng)向標(biāo)。
培訓(xùn)項目 | 下屬內(nèi)容 | 課程咨詢 |
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名優(yōu)小吃 | 之韓國芝士棒、大著條、之臺灣大雞排、牛排杯、韓式炸雞、炸雞漢堡、日韓壽司、章魚小丸子、二大阪燒、冰糖葫蘆、 爆漿玉子燒、臭豆腐、矮子餡餅、印度飛餅、廣式腸粉等 | |
特色燒烤 | 湘西小串、回民烤羊、錫紙燒烤、秘制烤面筋、二烤鴨脖烤牛蛙、瘋狂烤翅、北京烤鴨、啤酒烤鴨、果木炭烤鴨、農(nóng)夫烤雞、桶仔雞、烤箱燒烤、韓式烤肉等 | |
精品鹵菜 | 二黑鴨系列、武漢鴨脖系列、長沙鴨脖系列、風(fēng)味雞鴨、開心串串等 | |
早餐面點(diǎn) | 武漢熱干面、精選包子系列、小籠包、生煎包專賣、面窩香炸類、大油條豆?jié){、良心無礬大油條、二鮮豆皮、土家公婆餅、土家醬香餅等 |
市場競爭如此激烈的時代,餐飲行業(yè)日益感受到生存和發(fā)展的危機(jī),特別是品牌吸引力變得越來越重要“吃文化”將是餐飲業(yè)發(fā)展趨勢之一。根據(jù)定位不同,體現(xiàn)不同文化,成為許多餐館的競爭手段。餐飲市場的競爭,必將回歸于品牌間的競爭,品牌力更強(qiáng)就有更廣闊的市場。形象設(shè)計是品牌建設(shè)的外在表現(xiàn),是為了最大限度的、最準(zhǔn)確的向消費(fèi)者或受眾傳達(dá)品牌信息,從而完成品牌建設(shè)。品牌形象的建立過程是一個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膭?chuàng)造與實(shí)施過程,我們應(yīng)該遵循嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),使我們的服務(wù)能準(zhǔn)確傳達(dá)品牌信息。
許多餐飲企業(yè)自成立以來,一直把品牌建設(shè)當(dāng)做重點(diǎn),完善周到的售后服務(wù),武漢英佳爾小吃培訓(xùn)始終如一地本著與每一位客戶同進(jìn)步共發(fā)展,永續(xù)經(jīng)營的理念與加盟商攜手奮進(jìn),共創(chuàng)輝煌!
英佳爾特色餐飲依托雄厚的技術(shù)和多年的直營經(jīng)驗(yàn),先后成立了寨王燒烤、昔香記八碗面、俏麻雀簡餐、合氣鮮鹵四個品牌,所有品牌直營經(jīng)驗(yàn)均不低于3年,目前市場上均有20余家以上的直營店或合作店。
公司具有專業(yè)開店團(tuán)隊和策劃團(tuán)隊,武漢、長沙、上海、西安、城都、臺灣五地二百余行業(yè)**聯(lián)合開發(fā)、整合全球餐飲資源,根據(jù)客戶意見、店鋪面積、消費(fèi)人群、投資環(huán)境、專業(yè)評估,確定更適合的品牌店。
每個品牌店根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn),設(shè)計有完整VI體系和原創(chuàng)裝修圖紙,新店裝修省錢省時省力;每個品牌賦予相應(yīng)的環(huán)境和人文,富有深刻的藝術(shù)性,具有一定的休閑和欣賞效果;配有品牌服裝、餐具、一次性用品等,統(tǒng)一設(shè)計、統(tǒng)一訂購更加物美價廉,節(jié)約庫存。
每個品牌公司將提供從選址到開業(yè)的一條龍服務(wù),產(chǎn)品更新快,一對一貼身幫扶,零利潤幫助開店,確保店鋪能夠充分發(fā)揮店面效果和人員效率,爭取利潤最大化。
武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū),交通便利, 環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。公司現(xiàn)擁有**名廚10名、特級廚師20名、高級技師30名、專業(yè)培訓(xùn)老師40余名、臺籍培訓(xùn)師3名、韓籍培訓(xùn)師2名、日籍培訓(xùn)師2名、美國籍培訓(xùn)師1名、意大利籍培訓(xùn)師1名,直營店員工500多名,個個擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗(yàn);國內(nèi)老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地,有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來,形成一套“特效特色”的餐飲模式。
武漢英佳爾餐飲,目前公司學(xué)員店遍布世界各個角落,公司旗下品牌店達(dá)50多家,合作店達(dá)1000多家,在合作店經(jīng)營過程中,公司會充分和您分享成功經(jīng)驗(yàn),并一起抵御市場風(fēng)險。確保每家合作店具有一流的技術(shù)和超強(qiáng)的競爭力,讓開店零風(fēng)險,以小博大。
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