武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
精益求精創(chuàng)品牌 成就別人就等于成就自己
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時(shí)間:2020-05-20
做小吃,是很多自主創(chuàng)業(yè),小本經(jīng)營者的**項(xiàng)目,市面上的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)那么多?到底哪家靠譜呢?小編給您介紹下武漢英佳爾小吃培訓(xùn)學(xué)校,武漢英佳爾小吃培訓(xùn)學(xué)校匯聚全國各地知名餐飲師父,師傅手把手教學(xué),還傳授開店經(jīng)驗(yàn),形成一套“特效特色”的餐飲培訓(xùn)模式,下面是詳細(xì)內(nèi)容,了解更多小吃培訓(xùn),可以咨詢在線客服哦!
集團(tuán)發(fā)展歷程
成立機(jī)械設(shè)計(jì)公司,公司名英佳爾engineer取自機(jī)械工程師之意
英佳爾根據(jù)業(yè)務(wù)情況,選擇食品機(jī)械研發(fā)作為主要發(fā)展方向
餐飲培訓(xùn)從食品機(jī)械配套服務(wù)分離,開始面向社會(huì)招收學(xué)員
被武昌區(qū)政府授予“湖北省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地”稱號
被評為百度網(wǎng)絡(luò)全國特色餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
長沙分公司正式開業(yè),公司開始集團(tuán)化發(fā)展
公司加盟店總數(shù)突破1000家,累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員過6萬
西安分公司新址開業(yè)。 為客戶提供系統(tǒng)的開店服務(wù)。
瀏陽蒸菜經(jīng)典類、瀏陽蒸菜招牌類、蒸菜湘鄂融合類
第一課時(shí):職業(yè)培訓(xùn),關(guān)乎店鋪盈利和發(fā)展
第二課時(shí):講解食材處理與刀工備料
第三課時(shí):1,調(diào)整第一天的教學(xué)安排,做到更合理有效的學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)員的規(guī)范化菜品操作,
2, 清蒸魚頭、清蒸空心酸菜、清蒸紅薯酸菜、清蒸青菜酸菜、清蒸豆角酸菜
第四課時(shí):清蒸五香豆、清蒸香腸、清蒸豬肉、清蒸牛肉絲
第五課時(shí):清蒸伏魚、清蒸雞丁、清蒸干筍、清蒸青菜、清蒸黃菜
第六課時(shí):開屏茄子、四喜豆腐、蒜蓉粉絲娃娃菜、青椒蒸香干、香芋蒸排骨
第七課時(shí):當(dāng)家肉、茶油蒸臘腸、糯米蒸排骨、開胃豬腳、干扁豆蒸臘肉丁
第八課時(shí):香菇蒸滑雞、粉蒸排骨、清蒸獅子頭、粉蒸蘿卜絲、湘味蒸牛肉
第九課時(shí):梅菜蒸扣肉、腐乳蒸五花肉、干豆角蒸肉、剁椒蒸芋頭、臭干蒸肥腸
第十課時(shí):豆鼓蒸臘魚、湘味蒸臘腸、大片風(fēng)干肉、米粉蒸蓮藕、風(fēng)味外婆菜
第十一課時(shí):理論與實(shí)踐的考核
公司建立了三種創(chuàng)業(yè)模式 :培訓(xùn)事業(yè)、開店事業(yè)、品牌事業(yè)。 讓所有的人在這里都能獲得屬于自己的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),**開始創(chuàng)業(yè)。
公司匯聚全國各地知名餐飲師父:現(xiàn)有**名廚5名、特級廚師15名、高級技師20名和專業(yè)培訓(xùn)老師40余名。直營店員工500多名。
充分尊重當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味習(xí)慣,及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),產(chǎn)品推陳出新,激發(fā)消費(fèi)潛力;緊扣市場脈搏,及時(shí)調(diào)整營銷方法。
整合全球餐飲資源,項(xiàng)目配置選擇范圍大,品種豐富多元化,充分滿足人類對復(fù)合口味的需求;中西碰撞,相互融合的產(chǎn)品。
公司與國內(nèi)多家知名餐飲店、餐飲企業(yè)合作 每年來公司大量招聘工作人員,學(xué)員供不應(yīng)求。與國際勞務(wù)機(jī)構(gòu)合作,發(fā)展創(chuàng)業(yè)前景更好。
國家中式烹調(diào)師高級,99年曾是杭州力代 咖啡館吧師; 2000年 海斯特音樂酒吧吧臺(tái)主 管、川上酒吧調(diào)酒師; 2001皇冠明珠夜總會(huì)吧 臺(tái)經(jīng)理; 2002北京上島咖啡吧臺(tái)長; 2003湖南 上島咖啡吧臺(tái)長;2004上海上島咖啡總店培訓(xùn) 部部長;武漢美滋咖啡店、武漢大學(xué)標(biāo)高沙龍 咖啡館、水果湖.上島咖啡店、法國爵士島時(shí)尚 餐飲廳、.上林咖啡、金豆莢西餐廳、鹿港小鎮(zhèn) 8家餐廳的技術(shù)顧問和總經(jīng)理
培訓(xùn)項(xiàng)目 | 下屬內(nèi)容 | 課程咨詢 |
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名優(yōu)小吃 | 之韓國芝士棒、大著條、之臺(tái)灣大雞排、牛排杯、韓式炸雞、炸雞漢堡、日韓壽司、章魚小丸子、二大阪燒、冰糖葫蘆、 爆漿玉子燒、臭豆腐、矮子餡餅、印度飛餅、廣式腸粉等 | |
特色燒烤 | 湘西小串、回民烤羊、錫紙燒烤、秘制烤面筋、二烤鴨脖烤牛蛙、瘋狂烤翅、北京烤鴨、啤酒烤鴨、果木炭烤鴨、農(nóng)夫烤雞、桶仔雞、烤箱燒烤、韓式烤肉等 | |
精品鹵菜 | 二黑鴨系列、武漢鴨脖系列、長沙鴨脖系列、風(fēng)味雞鴨、開心串串等 | |
早餐面點(diǎn) | 武漢熱干面、精選包子系列、小籠包、生煎包專賣、面窩香炸類、大油條豆?jié){、良心無礬大油條、二鮮豆皮、土家公婆餅、土家醬香餅等 |
英佳爾特色餐飲依托雄厚的技術(shù)和多年的直營經(jīng)驗(yàn),先后成立了寨王燒烤、昔香記八碗面、俏麻雀簡餐、合氣鮮鹵四個(gè)品牌,所有品牌直營經(jīng)驗(yàn)均不低于3年,目前市場上均有20余家以上的直營店或合作店。
公司具有專業(yè)開店團(tuán)隊(duì)和策劃團(tuán)隊(duì),武漢、長沙、上海、西安、城都、臺(tái)灣五地二百余行業(yè)**聯(lián)合開發(fā)、整合全球餐飲資源,根據(jù)客戶意見、店鋪面積、消費(fèi)人群、投資環(huán)境、專業(yè)評估,確定更適合的品牌店。
每個(gè)品牌店根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn),設(shè)計(jì)有完整VI體系和原創(chuàng)裝修圖紙,新店裝修省錢省時(shí)省力;每個(gè)品牌賦予相應(yīng)的環(huán)境和人文,富有深刻的藝術(shù)性,具有一定的休閑和欣賞效果;配有品牌服裝、餐具、一次性用品等,統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一訂購更加物美價(jià)廉,節(jié)約庫存。
每個(gè)品牌公司將提供從選址到開業(yè)的一條龍服務(wù),產(chǎn)品更新快,一對一貼身幫扶,零利潤幫助開店,確保店鋪能夠充分發(fā)揮店面效果和人員效率,爭取利潤最大化。
武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū),交通便利, 環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。公司現(xiàn)擁有**名廚10名、特級廚師20名、高級技師30名、專業(yè)培訓(xùn)老師40余名、臺(tái)籍培訓(xùn)師3名、韓籍培訓(xùn)師2名、日籍培訓(xùn)師2名、美國籍培訓(xùn)師1名、意大利籍培訓(xùn)師1名,直營店員工500多名,個(gè)個(gè)擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗(yàn);國內(nèi)老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地,有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來,形成一套“特效特色”的餐飲模式。
武漢英佳爾餐飲,目前公司學(xué)員店遍布世界各個(gè)角落,公司旗下品牌店達(dá)50多家,合作店達(dá)1000多家,在合作店經(jīng)營過程中,公司會(huì)充分和您分享成功經(jīng)驗(yàn),并一起抵御市場風(fēng)險(xiǎn)。確保每家合作店具有一流的技術(shù)和超強(qiáng)的競爭力,讓開店零風(fēng)險(xiǎn),以小博大。
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