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肝臟脂肪代謝的作用有哪些？

肝臟在脂類的消化、吸收、分解、合成及運(yùn)輸?shù)却x過程中均起重要作用。肝細(xì)胞是合成膽固醇，甘油三酯和磷脂的最重要的器官，并能進(jìn)一步合成低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和卵磷脂膽固醇脂?；D(zhuǎn)移酶。肝分解甘油三酯和脂肪酸的能力很強(qiáng)，參與脂肪酸的β氧化，并且進(jìn)行酮體合成。

膽汁酸在肝細(xì)胞內(nèi)由膽固醇轉(zhuǎn)化生成，總膽汁酸在脂肪的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)、分泌和調(diào)節(jié)膽固醇代謝方面起重要作用。肝細(xì)胞分泌的初級膽汁酸大部分以結(jié)合形式分泌入膽汁，再排入小腸，約95%的膽汁酸在回腸末端被重吸收經(jīng)門靜脈至肝，肝細(xì)胞將90%～95%所攝取的膽汁酸經(jīng)過肝細(xì)胞變?yōu)榻Y(jié)合膽汁酸后，連同新合成的初級膽汁酸一起再分泌至膽汁中，上述這種由腸至肝的過程，稱為腸肝循環(huán)。