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乳劑系指兩種互不相溶的液體混合，其中一種液體以細(xì)小的液滴均勻地分散在另一種液體中形成非均相液體分散體系。 分散的液滴狀液體稱為分散相，包在外面的液體稱為分散介質(zhì)，分散的過(guò)程稱為乳化。 (一)乳劑的組成、分類和特點(diǎn) 1.乳劑的組成 由水相( W)、油相(O)和乳化劑組成 防腐劑、抗氧劑等附加劑。 2.乳劑的分類 根據(jù)分散相和分散介質(zhì)分類：水包油( O/W)型 油包水(W/O)型 復(fù)乳：W/O/W，O/W/O 根據(jù)乳滴粒徑大小 普通乳 亞微乳：如微乳 納米乳：如脂質(zhì)體 3.乳劑的特點(diǎn) 藥物吸收和藥效的發(fā)揮快 水包油型乳劑可掩蓋藥物的不良臭味 減少藥物的刺激性及毒副作用 增加難溶性藥物的溶解度、提高藥物的穩(wěn)定性 外用乳劑能改善對(duì)皮膚、黏膜的滲透性，減少刺激性 靜脈注射乳劑，可使藥物具有靶向性 熱力學(xué)不穩(wěn)定系統(tǒng)，在貯藏過(guò)程中易受影響，出現(xiàn)分層、破乳或酸敗等現(xiàn)象 (二)乳化劑 1.乳化劑的作用： (1)形成乳劑，并使乳劑保持一定的分散度和穩(wěn)定性; (2) 能增加乳劑的黏度，無(wú)刺激性，無(wú)毒副作用; (3)在乳劑的制備過(guò)程中不必消耗更多的能量。 2.乳化劑的分類 (1)高分子化合物乳化劑(天然乳化劑) 乳化能力弱，能形成O/W型乳劑。常見(jiàn)的有阿位伯膠、西黃蓍膠、明膠、杏樹(shù)膠、卵黃、果膠等。 (2)表面活性劑類乳化劑 乳化能力強(qiáng)，應(yīng)用廣泛。 聯(lián)系表面活性劑的應(yīng)用 O/W型：HLB 8～16 W/O型：HLB 3～8 陰離子型：十二烷基硫酸鈉(SDS)、硬脂酸鹽、油酸鹽等。 非離子型：司盤(pán)類(脂肪酸山梨坦類)、吐溫類(聚山梨酯類)、泊洛沙姆，蔗糖硬脂酸酯、芐澤、賣澤等。 (3)固體粉末乳化劑 為不溶性細(xì)微的固體粉末，吸附在油一水界面形成固體微粒膜起到乳化作用。 O/W型：硅皂土、氫氧化鎂、氫氧化鋁、二氧化硅、白陶土等; W/O型：氫氧化鈣、氫氧化鋅、硬脂酸鎂等。 (三)乳劑的穩(wěn)定性(乳劑的不穩(wěn)定現(xiàn)象) 分層：乳劑在放置過(guò)程中，乳滴逐漸聚集在上層或下層的現(xiàn)象，稱為分層或乳析。(可逆)