2022年食品安全管理師招生簡(jiǎn)章
來(lái)源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時(shí)間:2022-03-18

2022年食品安全管理師培訓(xùn)
2021年,人力社會(huì)資源部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合發(fā)布新職業(yè)信息,包括食品安全管理師等18個(gè)新職業(yè)。
食品安全管理師是指:在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者中,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)國(guó)家法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)從事食品 安全管理工作,具備食品安全專(zhuān)業(yè)知識(shí)和管理能力,經(jīng)符合要求的機(jī)構(gòu)培訓(xùn)考核合格的食品安全管理人員。
新興職業(yè)熱度高 政策支持發(fā)展利
作為新職業(yè)食品安全管理師的建議人和申報(bào)主體,中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)是經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)、民政部注冊(cè)的國(guó)家性行業(yè)協(xié)會(huì)。
中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)以《食品安全法》中“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員”的法律條款為抓手,成立了由食品安全專(zhuān)家、職業(yè)技能培訓(xùn)專(zhuān)家等組成的“國(guó)家新職業(yè)食品安全管理師申報(bào)工作組”推動(dòng)工作開(kāi)展,并于2021年成功申報(bào)。在政策支持的大前提下,新職業(yè)食品安全管理師成為行業(yè)新寵
食品行業(yè)全流程就業(yè) 機(jī)會(huì)更廣泛
在食品種植、生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)從事,如食品安全管理人員,食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,質(zhì)量檢查人員等……
在食品包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)從事,如采購(gòu),倉(cāng)儲(chǔ),包裝,質(zhì)檢人員等……
餐飲、超市、廚房等環(huán)節(jié)從事,在餐飲服務(wù)提供者(包括餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和單位食堂)從事食品安全管理工作的人員……
在食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)從事,比如食品安全行政執(zhí)法人員,食品安全監(jiān)管工作人員等……
新興行業(yè)人才少 社會(huì)需求大
政策支持
日前,在人力社會(huì)資源部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合發(fā)布的集成電路工程技術(shù)人員等18個(gè)國(guó)家新職業(yè)中,“食品安全管理師”一職赫然在列。這意味著,和其他新職業(yè)一樣,將使在食品行業(yè)已經(jīng)存在一定規(guī)模并具有相對(duì)獨(dú)立成熟職業(yè)技能的食品安全管理專(zhuān)業(yè)人才,得到了國(guó)家層面上官方的“身份認(rèn)可”。
行業(yè)所需
食品安全管理師這一新職業(yè)的設(shè)定,不僅有利于為食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)行業(yè)培養(yǎng)出更多理論扎實(shí)、技術(shù)過(guò)硬的食品安全管理的專(zhuān)門(mén)人才,還將有利于**從人、機(jī)、料、法、環(huán)等方面全方位進(jìn)行食品安全的危害分析與管理,進(jìn)一步提升食品安全管理工作的高質(zhì)量發(fā)展。
人才稀缺
據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局統(tǒng)計(jì),截至2019年底,全國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬(wàn)家,食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)企業(yè)922.87萬(wàn)家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬(wàn)家,目前已經(jīng)培訓(xùn)上崗的食品安全管理人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足行業(yè)和市場(chǎng)的需要。以廣東為例,現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)約192萬(wàn)家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬(wàn)名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算,全國(guó)估計(jì)需要約1000萬(wàn)名。由此可見(jiàn),食品安全管理師這一新職業(yè)有著巨大的的行業(yè)需求和發(fā)展空間。
中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)頒發(fā) 證書(shū)全國(guó)認(rèn)可
證書(shū)由申報(bào)、制定食品安全管理師行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)認(rèn)證,解決傳統(tǒng)食品安全管理行業(yè)亂象,證書(shū)全國(guó)通用。
在中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)在京召開(kāi)的《食品安全管理師新職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)和管理體系建設(shè)開(kāi)發(fā)研討會(huì)》中, 20余家相關(guān)政府主管部門(mén)、研究機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、科技企業(yè)、教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、專(zhuān)家學(xué)者達(dá)成共識(shí):由中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)作為食品安全管理師新職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)和管理體系開(kāi)發(fā)發(fā)起與管理人,負(fù)責(zé)全面,統(tǒng)籌協(xié)調(diào),由聯(lián)合組織成員單位共同設(shè)置“食品安全管理師職業(yè)開(kāi)發(fā)工作委員會(huì)”,并形成具體的推進(jìn)措施和工作計(jì)劃。
報(bào)名條件
初級(jí)食品安全管理師
凡遵守中華人民共和國(guó)憲法、法律、法規(guī),具有良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德品行,具備下列條件之一者,均可參加中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)中級(jí)食品安全管理師職業(yè)技能認(rèn)證考試。
1、年滿18歲;
2、中專(zhuān)或中職及以上院校在校應(yīng)屆畢業(yè)生;
中級(jí)食品安全管理師
凡遵守中華人民共和國(guó)憲法、法律、法規(guī),具有良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德品行,具備下列條件之一者,均可參加中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)中級(jí)食品安全管理師職業(yè)技能認(rèn)證考試。
1、大專(zhuān)及以上院校在校應(yīng)屆畢業(yè)生;
2、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作滿2年;
3、從事食品安全相關(guān)管理工作人員;
高級(jí)食品安全管理師
凡遵守中華人民共和國(guó)憲法、法律、法規(guī),具有良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德品行,具備下列條件之一者,均可參加中國(guó)食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)高級(jí)食品安全管理師職業(yè)技能認(rèn)證考試。
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作滿5年;
2、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人或法人;
3、從事食品安全相關(guān)工作中級(jí)或高級(jí)管理人員;
考試概況知曉早 合理把控復(fù)習(xí)好
每年3、6、9、12月第四個(gè)周末,統(tǒng)一考試。
證書(shū)等級(jí) | 考試時(shí)長(zhǎng) | 考試科目 | 題型及分值 | 分值 | 及格標(biāo)準(zhǔn) |
---|---|---|---|---|---|
初級(jí) |
120分鐘 90分鐘 |
基礎(chǔ)知識(shí) 技能知識(shí) |
單選 25 多選 10 判斷10 單選 25 多選 10 判斷10 |
100分 100分 |
60分 60分 |
中級(jí) |
120分鐘 90分鐘 |
基礎(chǔ)知識(shí) 技能知識(shí) |
單選 25 多選 10 判斷10 單選 25 多選 10 判斷10 |
100分 100分 |
60分 60分 |
高級(jí) |
120分鐘 90分鐘 |
基礎(chǔ)知識(shí) 技能知識(shí) |
單選 25 多選 10 判斷10 單選 25 多選 10 判斷10 |
100分 100分 |
60分 60分 |
? 考試分為理論知識(shí)考試和綜合評(píng)估,其中理論知識(shí)考試采用線上考試系統(tǒng)或者線下閉卷筆試為主,主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識(shí)要求,綜合評(píng)估作為輔助參考。 ? 理論知識(shí)考試及綜合評(píng)估均實(shí)行百分制。合格者由中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)頒發(fā)食品安全管理師職業(yè)技能證書(shū)。 |
2022食品安全管理師招生簡(jiǎn)章
初
級(jí)
班級(jí)名稱(chēng) | 課程模塊 | 學(xué)習(xí)服務(wù) | |
---|---|---|---|
初級(jí)暢學(xué)班 |
基本理論 專(zhuān)業(yè)實(shí)務(wù) 考前串講 |
1.專(zhuān)職教研在線答疑 2.電子版題庫(kù)及配套講義 3.學(xué)習(xí)服務(wù)期到2022年12月31 |
中
級(jí)
班級(jí)名稱(chēng) | 課程模塊 | 學(xué)習(xí)服務(wù) | |
---|---|---|---|
中級(jí)精選班 |
基本理論 專(zhuān)業(yè)實(shí)務(wù) 考前串講 |
1.專(zhuān)職教研在線答疑 2.電子版題庫(kù)及配套講義 3.學(xué)習(xí)服務(wù)期到2022年12月31日 |
高
級(jí)
班級(jí)名稱(chēng) | 課程模塊 | 學(xué)習(xí)服務(wù) | |
---|---|---|---|
高級(jí)卓學(xué)班 |
基本理論 專(zhuān)業(yè)實(shí)務(wù) 考前串講 |
1.專(zhuān)職教研在線答疑 2.電子版題庫(kù)及配套講義 3.學(xué)習(xí)服務(wù)期到2022年12月31日 |
