公共營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容主要有營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人們的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和疾病預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)量和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)和掌握食物選擇、食譜制作、基本烹飪、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。