生鮮配送銷售技巧首先要看面對的是什么客戶群體一般來說，生鮮配送分為中小餐廳蔬菜配送模式，企事業(yè)單位食堂和高端餐廳及酒店食材配送，垂直行業(yè)食材配送，垂直品類的食材配送（凍貨，調(diào)料，海鮮水產(chǎn)品，肉類）這些種模式不同模式對應(yīng)的銷售方法有區(qū)別1.中小餐廳蔬菜配送模式的銷售不二法門是學(xué)習(xí)美菜的地推方法，大規(guī)模人力投入地推做，談客戶這個環(huán)節(jié)可以和外包人員結(jié)合起來，速度很快也比較高效，很多做美團(tuán)餐廳地推的外包團(tuán)隊可以成為兼職，這幫人很專業(yè)而且高效。2.企事業(yè)單位食堂酒店配送的銷售拼的就是硬碰硬的BD能力了，這種需要企業(yè)的boss或者銷售主管出面談，至少也需要是老炮級別。3.垂直行業(yè)的配送，是一個連點帶面的過程，行業(yè)里面有一個流行的方法是，先搞定垂直行業(yè)里面的標(biāo)桿客戶，同時加強(qiáng)和其上級主管部門的溝通，很多做學(xué)校幼兒園教育系統(tǒng)的，在上級主管部門的推介下，能起到很好的連點帶面的效果。4.垂直品類的配送，垂直品類的配送的銷售推廣，最核心的要點是規(guī)模，規(guī)模是撬起地球的杠桿，在規(guī)模的優(yōu)勢下，價格都會下來，所以初期以快速擴(kuò)量為主，價格適當(dāng)調(diào)低點是可以的。