要分析和控制采購成本，可以考慮以下幾個關(guān)鍵步驟：

1. 明確需求：清楚了解所需物品或服務(wù)的規(guī)格、質(zhì)量要求和數(shù)量，避免不必要的采購浪費(fèi)。

2. 供應(yīng)商研究：廣泛尋找供應(yīng)商，比較他們的價格、質(zhì)量、交貨期等。與可靠的供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，以獲得更好的價格和條款。

3. 采購策略制定：根據(jù)采購物品的特點(diǎn)，制定合適的采購策略，如集中采購、長期合同、批量采購等，以獲取規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。

4. 成本分析：深入分析采購成本的構(gòu)成，包括直接成本（如原材料、零部件）和間接成本（如運(yùn)輸、倉儲、管理費(fèi)用等）。找出成本的主要驅(qū)動因素。

5. 談判技巧：在與供應(yīng)商談判時，運(yùn)用有效的談判技巧，爭取更有利的價格、付款條件和其他條款。

6. 價值工程：與供應(yīng)商合作，尋找降低成本的機(jī)會，通過改進(jìn)設(shè)計、材料替代或流程優(yōu)化等方式提高采購物品的價值。

7. 風(fēng)險管理：考慮供應(yīng)風(fēng)險，制定相應(yīng)的風(fēng)險管理計劃，如備選供應(yīng)商、庫存管理等，以減少成本波動的影響。

8. 監(jiān)控與評估：持續(xù)監(jiān)控采購成本的變化，定期評估供應(yīng)商的表現(xiàn)，及時調(diào)整采購策略和供應(yīng)商關(guān)系。

9. 團(tuán)隊協(xié)作：與內(nèi)部相關(guān)部門（如生產(chǎn)、質(zhì)量控制、財務(wù)等）密切合作，共同努力降低采購成本。

10. 學(xué)習(xí)與創(chuàng)新：關(guān)注行業(yè)動態(tài)和新技術(shù)，不斷學(xué)習(xí)和借鑒先進(jìn)的采購管理方法和經(jīng)驗(yàn)，推動成本控制的創(chuàng)新。

通過以上方法的綜合應(yīng)用，可以有效地分析和控制采購成本，提高企業(yè)的競爭力和盈利能力。需要注意的是，成本控制應(yīng)在保證質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性的前提下進(jìn)行，避免過度追求低成本而影響企業(yè)的長期發(fā)展。同時，要根據(jù)具體情況靈活調(diào)整策略，以適應(yīng)市場變化和企業(yè)需求。