選擇與管理供應商可以按照以下步驟和方法進行：

選擇供應商：

1. 明確需求：確定所需產(chǎn)品或服務的詳細規(guī)格、質(zhì)量標準、數(shù)量、交付時間等要求。

2. 市場調(diào)研：

   - 尋找潛在供應商，可以通過網(wǎng)絡搜索、行業(yè)展會、推薦介紹等途徑。

   - 收集供應商的基本信息，包括企業(yè)規(guī)模、經(jīng)營范圍、行業(yè)聲譽等。

3. 初步篩選：

   - 根據(jù)企業(yè)的采購策略和供應商的基本情況，剔除明顯不符合要求的供應商。

   - 對剩余供應商進行進一步了解，如查看其官方網(wǎng)站、客戶評價等。

4. 評估與比較：

   - 對潛在供應商進行全面評估，包括產(chǎn)品質(zhì)量、價格、交貨能力、售后服務、技術(shù)能力、財務狀況等方面。

   - 可以采用加權(quán)評分法等工具，對各項指標賦予不同的權(quán)重，進行量化比較。

5. 實地考察（如有必要）：

   - 對于關(guān)鍵或重要的供應商，安排實地考察其生產(chǎn)設施、管理流程等。

6. 談判與簽約：

   - 與選定的供應商進行談判，確定合作條款，如價格、交貨期、質(zhì)量保證、違約責任等。

   - 簽訂合同，明確雙方的權(quán)利和義務。

管理供應商：

1. 建立合作關(guān)系：

   - 與供應商保持定期溝通，建立互信、互利的合作關(guān)系。

2. 績效評估：

   - 制定明確的績效評估指標，如質(zhì)量合格率、交貨準時率、服務滿意度等。

   - 定期對供應商的績效進行評估，根據(jù)評估結(jié)果采取相應措施，如獎勵優(yōu)秀供應商、要求改進不合格的供應商，甚至終止合作。

3. 風險管理：

   - 關(guān)注供應商可能面臨的風險，如財務風險、生產(chǎn)中斷風險等，并制定應對預案。

4. 合作發(fā)展：

   - 與供應商共同探討改進和創(chuàng)新的機會，以提高供應鏈的整體競爭力。

5. 信息共享：

   - 在適當?shù)姆秶鷥?nèi)，與供應商共享需求預測、生產(chǎn)計劃等信息，以提高協(xié)同效率。

6. 關(guān)系維護：

   - 解決合作過程中的問題和糾紛，及時、公正地處理雙方的矛盾。

通過以上系統(tǒng)的方法，可以有效地選擇和管理供應商，確保企業(yè)獲得穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的供應，實現(xiàn)供應鏈的高效運作。