課程簡介：龍門花甲培訓(xùn)一、江味源龍門花甲培訓(xùn)介紹龍門花甲采用泗洲龍門餐飲秘制醬料精心烹制而成，融入傳統(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國傳統(tǒng)花甲烹制食譜，**眾長，成為泗洲龍門餐飲招牌風(fēng)味系列。經(jīng)典菜品有龍門花甲、龍門蟶子、龍門蟹腳、龍門香辣蟹、龍門皮皮蝦等。二、江味源龍門花甲培訓(xùn)內(nèi)容：1、龍門花甲的系統(tǒng)講述；2、龍門花甲原料的選購；3、龍門花甲食材的預(yù)加工；4、龍門花甲加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；5、龍門花甲加工的工藝步驟；6、...[詳情]

課程簡介：海鮮大咖培訓(xùn)一、江味源海鮮大咖培訓(xùn)介紹雞鎖骨俗稱雞叉骨，在雞脖子和雞胸相接的位置。經(jīng)過改刀、腌制、油炸過后的雞鎖骨**為美味，色澤金黃，外酥里嫩，非常可口，適合大眾人群，油海鮮大咖是中國南方地區(qū)一種普遍的小吃。二、江味源海鮮大咖培訓(xùn)內(nèi)容：1、海鮮大咖的系統(tǒng)講述；2、海鮮大咖原料的選購；3、海鮮大咖食材的預(yù)加工；4、海鮮大咖加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；5、海鮮大咖加工的工藝步驟；6、海鮮大咖經(jīng)營定價原則；7、系...[詳情]

課程簡介：羊肉湯培訓(xùn)班一、 江味源羊肉湯培訓(xùn)背景介紹羊肉湯是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃，其選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制，久經(jīng)熬制而成。羊肉湯湯味醇厚，鮮香爽辣，回味無窮，其具有營養(yǎng)美味，滋補養(yǎng)身的食療功效，令人百吃不厭。主輔料均取材當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，高營養(yǎng)、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇，湯味醇厚，鮮香爽辣，回味無窮，具有營養(yǎng)美味，滋補養(yǎng)身的食療功效。二、羊肉湯培訓(xùn)內(nèi)容1...[詳情]

課程簡介：桂林米粉培訓(xùn)一、江味源桂林米粉培訓(xùn)市場背景：桂林米粉是歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。制作****講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同...[詳情]

課程簡介：搖滾雞培訓(xùn)一、搖滾雞介紹：搖滾雞的項目是市面**火爆的項目之一、經(jīng)過腌制、在經(jīng)過碳火烤制而成的口感是外焦里嫩、皮脆肉香的味道讓食客們食而不忘。 江味源餐飲培訓(xùn)機構(gòu)師資深厚、教學(xué)有著十幾年的教學(xué)經(jīng)驗、讓每位學(xué)員都能快速、便捷、容易掌控每個項目的整個流程。二、江味源搖滾雞培訓(xùn)市場盈利分析：搖滾雞店一般開在小區(qū)，商場，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份8塊錢左右，每天可賣120份...[詳情]

課程簡介：柳州螺螄粉培訓(xùn)一、江味源柳州螺螄粉培訓(xùn)介紹：80年代初期，新生事物“螺螄粉”開始流行后，不少業(yè)者涉足這一領(lǐng)域，但由于當(dāng)時正處于創(chuàng)新起步階段，各家制作方法暫時都沒有一個行業(yè)認(rèn)同的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，尤其反映在螺螄粉的精華重頭部分——用湯部分。之前談及煮螺，骨頭湯加酸筍、紅辣椒等佐料煨制的螺螄，由于其迎合了柳州人偏重酸辣的口味，并且結(jié)合其主體米粉和螺螄兩者的固有特點傳授品種。二、江味源柳州螺螄粉培訓(xùn)課程內(nèi)容1....[詳情]

課程簡介：骨頭飯培訓(xùn)一、江味源骨頭飯培訓(xùn)介紹：排骨飯，日本動漫《龍珠》中的角色。他是西界王轄區(qū)內(nèi)上有史以來強的高手，死后已經(jīng)在大界王星上住了很久，是一個實力強大的戰(zhàn)士。當(dāng)初悟空死后參加地府一屆武道大會上，他是悟空大的對手。兩人打得不相上下，但是悟空**后用計戰(zhàn)勝了他，結(jié)果卻是平手。在劇場版《復(fù)活！悟空與貝吉塔超融合》里，排骨飯再次登場，與邪念波交戰(zhàn)以爭取悟空和貝吉塔融合的時間。二、江味源骨頭飯培訓(xùn)課程內(nèi)容秘...[詳情]

課程簡介：陜西涼皮培訓(xùn)一、江味源陜西涼皮培訓(xùn)介紹：皮歷史久遠(yuǎn)，傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃。傳授品種。二、陜西涼皮培訓(xùn)課程內(nèi)容一步，紅油制作：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、干辣椒、豆瓣醬、蔥姜蒜、豆鼓、天然香料等食材熬制紅油...[詳情]

課程簡介：石鍋拌飯培訓(xùn)一、江味源石鍋拌飯培訓(xùn)介紹：“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。它的發(fā)源地為韓國全州，后來演變?yōu)轫n國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細(xì)嚼慢咽的人可安心享用...[詳情]

課程簡介：砂鍋系列培訓(xùn)一、江味源砂鍋粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容砂鍋粉(砂鍋米粉)是貴州各地到處都有的一種砂鍋美食，有較多種口味供選擇。常見的有:火腿砂鍋粉、排骨砂鍋粉、蹄花砂鍋粉、肥腸砂鍋粉、腦花砂鍋粉、燉雞砂鍋粉等品種。二、江味源美砂鍋粉培訓(xùn)內(nèi)容：江味源砂鍋粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間；1、不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止，1-3天基本學(xué)會，根據(jù)學(xué)員接受能力而定。2、江味源美味牛雜湯培訓(xùn)教學(xué)安排:三、江味源砂鍋粉培訓(xùn)實際操作：1...[詳情]

課程簡介：奶茶培訓(xùn)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容階段課程學(xué)習(xí)內(nèi)容階段目標(biāo)在線答疑一階段理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。第二階段奶茶培訓(xùn)的配料處理、時間溫度控制學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右...[詳情]

課程簡介：《六個月整體形象設(shè)計課程》【課程安排】1、專業(yè)化妝師職業(yè)道德行為規(guī)范、化妝造型概述2、面部結(jié)構(gòu)分析及立體妝底打造技巧、專業(yè)化妝工具的選擇和使用、化妝流程解析3、立體底妝矯形技巧——甲字型臉、由字型臉4、立體底妝矯形技巧——申字型臉、國字型臉5、立體底妝矯形技巧——圓型臉、目字型臉6、立體底妝提升速訓(xùn)7、專業(yè)彩妝色彩認(rèn)知8、面部矯形化妝技巧----眉毛9、面部矯形化妝技巧----眼睛10、面部矯形化...[詳情]

課程簡介：《六個月整體形象設(shè)計課程》【課程安排】1、專業(yè)化妝師職業(yè)道德行為規(guī)范、化妝造型概述2、面部結(jié)構(gòu)分析及立體妝底打造技巧、專業(yè)化妝工具的選擇和使用、化妝流程解析3、立體底妝矯形技巧——甲字型臉、由字型臉4、立體底妝矯形技巧——申字型臉、國字型臉5、立體底妝矯形技巧——圓型臉、目字型臉6、立體底妝提升速訓(xùn)7、專業(yè)彩妝色彩認(rèn)知8、面部矯形化妝技巧----眉毛9、面部矯形化妝技巧----眼睛10、面部矯形化...[詳情]

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