衡陽(yáng)優(yōu)路教育

公共營(yíng)養(yǎng)師的定義

公共營(yíng)養(yǎng)師是指經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能培訓(xùn)，國(guó)家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得資格（勞動(dòng)部199498號(hào)文件第六條規(guī)定“勞動(dòng)部負(fù)責(zé)技能型職業(yè)資格鑒定和證書(shū)頒發(fā)管理”），從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)等工作，營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)等專(zhuān)業(yè)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)教育、營(yíng)養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播等方面的專(zhuān)業(yè)人員是促進(jìn)公眾健康的專(zhuān)業(yè)人員。

公共營(yíng)養(yǎng)師常識(shí)題復(fù)習(xí)建議

考題：健康中國(guó)行動(dòng)（2019—2030年），“女兒紅”，寒食

建議：復(fù)習(xí)難度大，建議涉獵廣泛，《健康中國(guó)2030》《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況調(diào)查報(bào)告》這類(lèi)文件一定要看

復(fù)習(xí)重點(diǎn)：自己總結(jié)政策，詩(shī)歌，傳統(tǒng)節(jié)日的飲食習(xí)慣（如”寒食“是清明節(jié)的傳統(tǒng)），知道有哪些飲食與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的古代經(jīng)典著作，了解不同地域、信仰、民族的飲食文化

公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家認(rèn)可

如果你考試，你可以在國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)網(wǎng)站上找到。首先，只有取得公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)，才有資格推薦保健食品、開(kāi)藥店、辦自己的保健診所、做健康顧問(wèn)。公共營(yíng)養(yǎng)師資格證書(shū)是所有證書(shū)中非常、非常有價(jià)值的證書(shū)。除直接、開(kāi)店外，一些地區(qū)正逐步將職業(yè)資格證書(shū)與養(yǎng)老保險(xiǎn)、補(bǔ)貼等政策掛鉤。取得國(guó)家承認(rèn)的職業(yè)資格證書(shū)的，可以享受?chē)?guó)家相應(yīng)的福利待遇。公共營(yíng)養(yǎng)師屬于國(guó)家一級(jí)考試，由中華人民共和國(guó)人力資源和社會(huì)勞動(dòng)部頒發(fā)。全國(guó)通用，終身，無(wú)需年檢。本次考試屬于國(guó)家職業(yè)資格考試，證書(shū)是國(guó)內(nèi)的證書(shū)。

公共營(yíng)養(yǎng)師主要課程

營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)課程：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)課程：系統(tǒng)解剖學(xué)、局部解剖學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、生理病理學(xué)、藥理學(xué)、內(nèi)科學(xué)、外科學(xué)、臨床診斷學(xué)。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)高級(jí)課程：臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)病理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)、營(yíng)養(yǎng)藥理學(xué)、腫瘤營(yíng)養(yǎng)學(xué)、自由基毒理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)、營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)組學(xué)。

中醫(yī)課程：中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)藥、中醫(yī)飲食、中醫(yī)食療、中醫(yī)保健。

食品衛(wèi)生課程：食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生、食品安全。

特殊技能課程：烹飪科學(xué)。

其他課程：衛(wèi)生監(jiān)管