煙臺金大媽小吃培訓機構(gòu)
多年餐飲培訓經(jīng)驗，助您實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想
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課程介紹
品牌從二、三線城市發(fā)展開始，德克士就是一個典型的例子，在一線城市都被麥當勞和肯德基占領(lǐng)的情況下，德克士在二線、三線城市的品牌規(guī)?；\營成熟，然后再殺回一線城市，這種方針十分有效，如果想要做大做強餐飲品牌，不妨考慮規(guī)?；放苹?。
煙臺金大媽早餐類小吃培訓
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云吞技術(shù)培訓
云吞又稱扁食，是兩廣地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃的一種，屬于粵菜系。不同于大部分南方地區(qū)的“餛飩”，初期被歸類為餅類之中。 之所以叫云吞， 是因為粵語中餛飩的發(fā)音類似于云吞。
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腸粉技術(shù)培訓
腸粉原本只是廣東民間的一款早餐美食，大量的人員涌入這塊熱土，從而腸粉就變成了幾十萬人都吃過的美食。近年腸粉的口味也不斷的改良和提高，現(xiàn)在的腸粉已經(jīng)是很多外地人都喜歡吃的美食了。
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餛飩技術(shù)培訓
餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于閩菜系。由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，口感滑爽，入口清香，回味悠長，是一種特別既有地方特色，又適合的美食。
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無礬油條技術(shù)培訓
油條是一種長條形的油炸食品，口感松脆有韌勁，是中國人最喜愛的傳統(tǒng)早點面食之一。多味滋無礬油條是一種油條的新技術(shù)配方，炸好的油條，成品外酥里嫩，健康美味。
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石磨腸粉培訓
石磨腸粉采用傳統(tǒng)石磨作為米漿生產(chǎn)工具，用“石磨”磨制的米漿，口感更加細膩，香滑，有彈性。不過這種石磨腸粉在廣東云浮最為普遍，不過隨著時間的推移，相信石磨腸粉會比廣式腸粉更受歡迎。
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八寶粥技術(shù)培訓
八寶粥食材與制作都很簡單，成品色澤鮮艷、質(zhì)軟香甜、清香誘人、滑而不膩，補鐵、補血、養(yǎng)氣、安神。食用時可根據(jù)口味加糖、牛奶等。
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花卷技術(shù)培訓
花卷和包子、饅頭類似，是一種古老的中國面食，經(jīng)典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。
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肉松面包技術(shù)培訓
肉松面包即在面包基礎(chǔ)上，加上肉松或加入肉松做內(nèi)餡制成的面包，具有營養(yǎng)豐富，味美可口，攜帶方便等特點。
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現(xiàn)磨豆?jié){技術(shù)培訓
現(xiàn)磨豆?jié){是現(xiàn)磨現(xiàn)賣的一款飲品，營養(yǎng)豐富，綠色健康，是很多人喜愛的早餐飲品之一。
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麻球技術(shù)培訓
麻球是一種油炸面食，是滬蘇浙皖一帶的一種經(jīng)典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻，外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內(nèi)甜糯，經(jīng)常淋上芝麻，十分好吃。
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水晶包技術(shù)培訓
水晶包是福建泉州傳統(tǒng)風味小吃，成品具有色澤潔白，質(zhì)地松軟的口感。
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五谷雜糧粥技術(shù)培訓
五谷雜糧粥是由五谷雜糧熬煮出來的粥，是一種很好的養(yǎng)生營養(yǎng)粥。五谷雜糧粥以五谷為基礎(chǔ)，同時適當?shù)丶尤爰t棗、枸杞、牛奶、銀耳等食材，能補中益氣，滋陰潤肺，健脾開胃。
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小籠包技術(shù)培訓
小籠包別稱小籠饅頭，在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭，四川叫做小籠包子，武漢叫做蒸包，一個蒸籠里有10個包子，10個包子為一籠，它源于北宋京城開封的灌湯包，南宋時在江南承傳、發(fā)展和演變而成。
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生煎包技術(shù)培訓
生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習慣稱"包子"為"饅頭"，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。
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韭菜盒子技術(shù)培訓
“初一的餃子，初二的面，初三的合子往家轉(zhuǎn)”這里的“合子”指的就是韭菜盒子。韭菜盒子不僅好吃，而且“轉(zhuǎn)”與“賺”同音，寓意“財源滾滾”。多味滋的韭菜盒子外酥里香，外皮金黃，內(nèi)餡韭嫩蛋香，不油不膩，作為家常主食再合適不過了。
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蒸餃技術(shù)培訓
沙縣蒸餃在全國各地的名聲很響，幾乎成了沙縣小吃店的招牌。吸引人的是它的個頭非常小，沙縣人一般稱它為“老鼠餃”，餃子形狀小巧，剛好一口一個。
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包子技術(shù)培訓
早餐品種繁多，但是，總有幾樣東西，是大江南北都隨處可見的，那就是，包子、饅頭、油條、豆?jié){。經(jīng)營包子饅頭油條豆?jié){，雖然比較辛苦勞累，但是大多能保證客觀的銷量。
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蜂蜜蛋糕技術(shù)培訓
蜂蜜蛋糕在現(xiàn)在的面包蛋糕店是非常常見的一款美食，新鮮的雞蛋，甜滑營養(yǎng)的蜂蜜，配上牛奶和面粉，非常好吃，軟松、彈牙、芳香四溢。
做好小吃創(chuàng)業(yè)
味道好要放到首位：吃是要有說法的，當產(chǎn)品的味道被顧客認可以后，就要靠大家去講了。用講故事的方式來說小吃，用更多的形容詞來講它，才會更加與眾不同。我們做小吃，賣小吃，首先要知道如何描述你所賣的小吃。既能將產(chǎn)品特色形象的描述出來，還能引導顧客朝著你說的標準去判斷產(chǎn)品。說口味：口味是指產(chǎn)品入口之后味蕾的感覺，是調(diào)味品與食物混合出來的味道，口味是消費者對產(chǎn)品直接的感受，如“酸甜苦辣”這些都是指口味特征，比如“辣的過癮”“甜的恰到好處”等。說口感：口感是指食材的特點給消費者帶來的口味感覺，食材的特點往往決定產(chǎn)品的口感，說口感就要從食材的原料方面講，比如描述香豆腐，“純手工豆腐有勁道”，比如說花生豆腐口感比較細膩“入口即化”。
金大媽培訓優(yōu)勢
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01
技術(shù)免費升級、更新
公司會定期推出新技術(shù),使我們的學員都能獲得技術(shù)升級和技術(shù)更新,提高市場競爭力。
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02
開店指錄策劃
公司有老師為學員提供市場分析、店鋪選擇參考、裝修方案、廚具配置、材料采購、人員配置等等。
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03
營銷和潤,分析
公司提供后期服務(wù)、開業(yè)指導、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、食品質(zhì)量管理和保存等營運互動指導。
如何選擇適合自己的經(jīng)營狀態(tài)
快餐方便上班族：目前，我國正處于經(jīng)濟快速發(fā)展階段，外出工作的人員不斷增加。特別是在大城市的打工族，生活節(jié)奏日益加快，因此，外出就餐的人員將日益增多。上班一族對餐飲的消費傾向是企業(yè)方便和快捷。如果你的小吃店在年輕的打工者居多的區(qū)域，那么，經(jīng)營物美價廉的快餐食品是最符合他們的口味。至于環(huán)境，通常干凈即可。從快餐店經(jīng)營模式看，有連鎖店、便民店、送餐、外賣、小吃廣場等；從品種上看，有成品、半成品、方便食品等。如果是在鬧市區(qū)、租金較高，可以考慮用半成品加工的方式，以送餐和外賣為主?，F(xiàn)代人的工作、生活節(jié)奏快，對餐飲的便利性要求高，而流動性外賣正合適這種需求。而且，像盒飯這樣的外賣方式在特殊時刻還能解除人們的燃眉之急。良、好客、貼心。周到的服務(wù)永遠是服務(wù)業(yè)競爭的至高點。服務(wù)是有價的：好的服務(wù)，東西貴一點顧客也樂意去，因為他得到了滿意這個附加的價值。
如何正確選擇小吃培訓機構(gòu)
問：所謂的問就是像身邊的人去打聽咨詢，看看有沒有知道詳細情況的，如果有了解的，先問問這一家的技術(shù)水平怎么樣，如果不行就不需要浪費時間了。比較：俗話說“貨比三家不吃虧”，比實力、價格、口味，然后選擇自己可信的再學習。
公司簡介
煙臺金大媽小吃培訓學校隸屬于山東金大媽教育咨詢有限公司，金大媽小吃培訓學校傳授400多種中華名小吃以及多種中國名菜，口味獨特，適合各地經(jīng)營。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資小，見利快，學完即可獨立開店。創(chuàng)業(yè)成功的學員數(shù)不勝數(shù)，小吃賺回來的錢更是幾倍于工資。
幾年來，全國各地前來參加培訓、學習的絡(luò)繹不絕。聘請各類流行小吃老師，傳授正宗小吃技術(shù)、正宗小吃配方。學員可以免費品嘗，滿意后再付款學習。老師多次到各地考察和學習，師資力量雄厚。主要培訓400多種特色小吃快餐技術(shù)，其中包括早餐系列、中式面點系列、包子大餅系列、小推車創(chuàng)業(yè)系列、開店小吃系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵煮系列、油炸系列等技術(shù)。小吃風味獨特，原料講究，絕密配方，百吃不厭。各類創(chuàng)業(yè)學員學成后均創(chuàng)業(yè)成功、生意火爆。
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課程熱線：
18654908535客服在線時間：早上9點~下午6點，其他時間請在線預約報名或留言，謝謝！
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