課程簡(jiǎn)介：想學(xué)做布丁嗎?布丁是一種英國(guó)的傳統(tǒng)食品。它是從古代用來表示摻有血的香腸的"布段"所演變而來的，今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當(dāng)時(shí)的撒克遜人所傳授下來的。中世紀(jì)的修道院，則把"水果和燕麥粥的混合物"稱為"布丁"。這種布丁的正式出現(xiàn)，是在16世紀(jì)伊麗莎白一世時(shí)代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調(diào)配制造。17世紀(jì)和18世紀(jì)的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來制作?！　〔级≡趺醋?布丁做法...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：想學(xué)做西點(diǎn)嗎?面包店是精準(zhǔn)聚焦年輕人的市場(chǎng)，深度開發(fā)西點(diǎn)面包系列，不斷滿足并引領(lǐng)年輕人消費(fèi)群體的飲食消費(fèi)。西安小吃培訓(xùn)面點(diǎn)培訓(xùn)師不斷與國(guó)外面包烘焙技術(shù)交流，不斷引進(jìn)新鮮、有趣、時(shí)尚、美味的西點(diǎn)面包產(chǎn)品，同時(shí)結(jié)合我國(guó)本土消費(fèi)市場(chǎng)深度調(diào)研，研制出適合本土的西點(diǎn)面包產(chǎn)品。西點(diǎn)怎么做?西點(diǎn)做法配方食尚香西點(diǎn)培訓(xùn)由十年以上制作經(jīng)驗(yàn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，科學(xué)合理的教學(xué)計(jì)劃、強(qiáng)化實(shí)操能力鍛煉的教學(xué)模式、高...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：想學(xué)做倫教糕嗎?倫教糕的制作起源于廣東順德區(qū)倫教鎮(zhèn)，是嶺南典型的地方糕點(diǎn)名吃。由于品質(zhì)、風(fēng)味特殊，特別在夏天為廣大消費(fèi)者所喜愛，目前生產(chǎn)已很普遍。倫教糕是由秈米粉用酵母發(fā)醇，使淀粉質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸酆秃幕旌象w，再蒸制成型，其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的制品。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值倫教糕主要原料秈米粉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素b1、鐵、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，易于消化和吸收，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。倫教糕...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：自蛋撻專賣店開立起，在臺(tái)灣、香港、澳門便掀起一股魅力無法抵擋的旋風(fēng)。近年，蛋撻更是以不可預(yù)計(jì)的速度風(fēng)靡中國(guó)大陸大中城市，蛋撻勢(shì)必和漢堡一樣分散全國(guó)各地，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的蛋撻是健康食品，這是漢堡等無法比擬的。蛋撻已成為一種流行的趨勢(shì)，蛋撻店也成為一種富含潛力的投資。泡芙（Puff）是一種源自意大利的美味食品。蓬松張孔的奶油面皮中包裹摜奶油、巧克力、乃至冰淇淋。英佳爾泡芙采用意大利經(jīng)典西點(diǎn)技術(shù)，運(yùn)用現(xiàn)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：英佳爾特聘西點(diǎn)老師，一對(duì)一教授，包教包會(huì)，包滿意；教授品種以目前在歐美及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)如：味多美、好利來、元祖、仟吉西餅、皇冠蛋糕、羅莎蛋糕、85度等知名品牌店內(nèi)廣泛流行的蛋糕、面包、派塔、曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、巧克力、提拉米蘇、比薩等系列為基礎(chǔ)。系統(tǒng)高效的培養(yǎng)專業(yè)西點(diǎn)師！隨著人民生活水平的逐步提高，越來越多的人早已不以吃飽為*終目的，而是要吃出品位！受西方飲食文化影響，各種西點(diǎn)餐廳、西式糕點(diǎn)店...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：英佳爾特聘西點(diǎn)老師，一對(duì)一教授，包教包會(huì)，包滿意；教授品種以目前在歐美及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)如：味多美、好利來、元祖、仟吉西餅、皇冠蛋糕、羅莎蛋糕、85度等知名品牌店內(nèi)廣泛流行的蛋糕、面包、派塔、曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、巧克力、提拉米蘇、比薩等系列為基礎(chǔ)。系統(tǒng)高效的培養(yǎng)專業(yè)西點(diǎn)師！隨著人民生活水平的逐步提高，越來越多的人早已不以吃飽為*終目的，而是要吃出品位！受西方飲食文化影響，各種西點(diǎn)餐廳、西式糕點(diǎn)店...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：口味新鮮松軟，香而不膩起司蛋糕，又名芝士蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜點(diǎn)的一種。英文是cheese cake。有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的，有固定的幾種口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表層加上的裝飾，常常是草莓或藍(lán)莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡(jiǎn)單抹上一...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：綠豆板栗酥外表:清新素雅,香酥軟化;內(nèi)部:沙沙的豆粒感,醇淳的綠豆香,清爽寧神的香氣夏吃綠豆酥、冬吃板栗酥，千層紅豆酥、老婆餅輪番上市，小店必將不寂寞眾所周知，綠豆味甘、性涼，歸心、胃經(jīng)，經(jīng)常食用有清熱解毒，消炎利腫，止渴健胃，明目降壓，減肥養(yǎng)顏之功效，是一年四季適宜的食品。綠豆中所含有的大量蛋白質(zhì)、磷脂有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能；多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：西點(diǎn)師行業(yè)介紹西點(diǎn)師，指專業(yè)學(xué)習(xí)西餐烘焙技術(shù)，然后**出賣技藝和產(chǎn)品得到薪酬的一群人，例如說著名的西點(diǎn)師，RJ.Patisserie創(chuàng)始人，就是**自身的不斷努力而學(xué)習(xí)到了很好的技藝。要從事相關(guān)的工作，需要接受大量的訓(xùn)練和培訓(xùn)。優(yōu)秀的西點(diǎn)烘焙人才應(yīng)當(dāng)具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，制作港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：西點(diǎn)師介紹：西點(diǎn)師，指專業(yè)學(xué)習(xí)西餐烘焙技術(shù)，然后**出賣技藝和產(chǎn)品得到薪酬的一群人，例如說著名的西點(diǎn)師，RJ.Patisserie創(chuàng)始人，就是**自身的不斷努力而學(xué)習(xí)到了很好的技藝。要從事相關(guān)的工作，需要接受大量的訓(xùn)練和培訓(xùn)。優(yōu)秀的西點(diǎn)烘焙人才應(yīng)當(dāng)具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，制作港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋...[詳情]

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