深圳熳點(diǎn)教育

隨著烘焙師傅的個(gè)人素質(zhì)的提高，尤其是來自職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)生，他們逐漸轉(zhuǎn)向烘焙師傅的職位，以彌補(bǔ)因烘焙師傅造成的人才空缺。行業(yè)發(fā)展迅速。依規(guī)模留住烘焙師傅仍然很困難，并且烘焙業(yè)人才流動(dòng)性高的現(xiàn)象仍然困擾著人們。要學(xué)習(xí)烘焙，我們必須綜合考慮，例如是否可以調(diào)整工作時(shí)間表，是否可以調(diào)整工作強(qiáng)度，是否預(yù)先準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)路徑，工作環(huán)境是否符合想象力，甚至學(xué)到的產(chǎn)品技術(shù)與理想相同?，F(xiàn)在感覺沒什么好說的，但是如果您不事先考慮，那么這些因素是現(xiàn)實(shí)中無法克服的障礙。為了幫助廣大想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的學(xué)員提前了解“深圳做西點(diǎn)的培訓(xùn)”相關(guān)資料信息，深圳西點(diǎn)烘焙小編為您整理了西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的相關(guān)資料信息，僅供參考。

面包烘焙培訓(xùn)課程：

適合人群：對(duì)蛋糕和面包感興趣，學(xué)習(xí)內(nèi)容主要基于開設(shè)商店所需產(chǎn)品設(shè)計(jì)，適合開設(shè)商店專業(yè)課程。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：設(shè)備/電器/材料設(shè)備，產(chǎn)品生產(chǎn)，商店管理，

班級(jí)特色：結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，全面教授精美時(shí)尚的熱銷產(chǎn)品，將理論與實(shí)際操作相結(jié)合，對(duì)商店管理的理解和理解，畢業(yè)后能夠獨(dú)立經(jīng)營(yíng)/經(jīng)營(yíng)面包店。

授課方式：上述班級(jí)小班授課，講師一對(duì)一指導(dǎo)，學(xué)生動(dòng)手操作；整個(gè)學(xué)習(xí)過程由專職老師指導(dǎo)。

韓式裱花培訓(xùn)課程：

適合人群：面向?qū)n式裱花蛋糕有濃厚興趣但沒有基礎(chǔ)初學(xué)者，從蛋糕裱花制作基礎(chǔ)知識(shí)到能完全獨(dú)立制作各款韓式裱花蛋糕。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：基礎(chǔ)器具的認(rèn)知與購(gòu)買；獨(dú)特的操作手法；韓式裱花多種方法；多種裱花顏色配方搭配：作品呈現(xiàn)：獨(dú)立制作：韓式裱花蛋糕調(diào)色技巧：韓式裱花蛋糕配色技巧：韓式裱花蛋糕專業(yè)奶油霜的制作方法，直線DIY奶油霜，全面掌握制作方法；

教學(xué)方式：為了提高教學(xué)質(zhì)量，優(yōu)化教學(xué)服務(wù)，學(xué)校邀請(qǐng)行業(yè)知老師傅手把手演示教學(xué)，提倡理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式。

烘焙培訓(xùn)速成班：

適合人群：面向?qū)ξ鼽c(diǎn)有濃厚興趣但沒有基礎(chǔ)初學(xué)者，從制作基礎(chǔ)知識(shí)到能完全獨(dú)立制作各款蛋糕。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：烘焙原料、模具、機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法；面團(tuán)打法，面包烘烤時(shí)間、溫度的控制；面包西點(diǎn)的整形，表面裝飾制作；主要單品（千層蛋糕、菠蘿包、切片方包、披薩、蛋撻、蛋糕卷、杯子蛋糕、蛋黃酥、月餅、泡芙、曲奇、手工餅干、馬德琳、司康、核桃酥、牛角包、辮子包等）

教學(xué)方式：老師一對(duì)一示范和講解，學(xué)員實(shí)踐操作，并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，包教包會(huì)、隨到隨學(xué)、學(xué)會(huì)為止、學(xué)習(xí)時(shí)間自由，零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)，我們都會(huì)耐心把您教會(huì)。

法式甜品烘焙班：

適合人群：針對(duì)零基礎(chǔ)學(xué)員想學(xué)習(xí)法式甜品， 全天小班制學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)掌握全套開店管理技術(shù)；

學(xué)習(xí)內(nèi)容：設(shè)備、原材料的認(rèn)識(shí)；面團(tuán)的打法，發(fā)酵的講解和技巧；西點(diǎn)面包整形、表面裝飾的制作；烘烤時(shí)間、溫度的撐控；主要單品（法式蜂蜜包、蔓越莓雜糧包、法國(guó)傳統(tǒng)海鹽法包、法式甜品組裝、馬卡龍、意大利曲奇、蔓越莓餅干、覆盆子香草慕斯、開心果樹莓慕斯、法式焦糖淋面）

教學(xué)方式：手把手教學(xué)100%實(shí)操訓(xùn)練，現(xiàn)場(chǎng)到實(shí)體店面學(xué)習(xí)，三大階段，全實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí)，專業(yè)烘焙導(dǎo)師手把手教學(xué)，從理論基礎(chǔ)、制作工藝，到產(chǎn)品的選材搭配，提供學(xué)習(xí)所需原材料及工具。

深圳烘焙師培訓(xùn)班的課程費(fèi)用、西點(diǎn)烘焙訓(xùn)練課程費(fèi)用主要由學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容和課程時(shí)間安排。根據(jù)學(xué)校之間的教師狀況的不同學(xué)費(fèi)也不同，主要由學(xué)生的教育內(nèi)容和授課時(shí)間決定。西點(diǎn)烘焙訓(xùn)練課程的費(fèi)用大部分取決于學(xué)生的上課時(shí)間和訓(xùn)練師的情況。隨著方法的變化，有些更好的學(xué)校以高質(zhì)量的教育質(zhì)量保證學(xué)生的學(xué)習(xí)。一般來說，參加點(diǎn)心烤短期課程的費(fèi)用約為3000-4000元，長(zhǎng)期課程的訓(xùn)練課程為6000-8000元。一般來說西點(diǎn)烤肉課程的內(nèi)容主要是基礎(chǔ)類、興趣類、專業(yè)類、西點(diǎn)烤肉訓(xùn)練課程的基礎(chǔ)類基本上是短期培訓(xùn)班，所以可以多考慮短期班的課程。

西點(diǎn)產(chǎn)業(yè)是新興的熱點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，具有明顯的就業(yè)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，有很多人學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的業(yè)務(wù)。西點(diǎn)烘焙面包店不必太大，啟動(dòng)資金需求也不大。西點(diǎn)烘焙面包店是一個(gè)投資少，風(fēng)險(xiǎn)低，回報(bào)高的行業(yè)。投資的理想選擇。您也可以通過學(xué)習(xí)糕點(diǎn)成為老板。

通常有兩個(gè)學(xué)習(xí)糕點(diǎn)的方向。一個(gè)是當(dāng)?shù)案鈱W(xué)徒，另一個(gè)是找到專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。

首先，如果您成為蛋糕學(xué)徒，學(xué)習(xí)蛋糕學(xué)徒通常需要兩到三年的時(shí)間。而且，蛋糕店的主人不是全職主人，沒有太多時(shí)間指導(dǎo)學(xué)生。而且在工作之間也會(huì)存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系！

其次，到專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，可以快速系統(tǒng)地掌握各種糕點(diǎn)技術(shù)，當(dāng)然，初期需要一定的資金投入。