食為先西點(diǎn)烘焙
教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的肯定
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只要你掌握了技能,找工作就沒(méi)有問(wèn)題。目前,人們的生活水平有了很大的提高,對(duì)面包和甜點(diǎn)的需求也很大。除了在面包房、連鎖甜品店和大型酒店工作,糕點(diǎn)師也可以自己創(chuàng)業(yè)。面包房投資小,風(fēng)險(xiǎn)小,非常適合創(chuàng)業(yè)。所以總的來(lái)說(shuō),學(xué)習(xí)烘焙是令人相當(dāng)可觀的。
為什么很多女生學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙
它們充滿(mǎn)對(duì)夸好東西的自然生成喜歡,喜歡浪漫時(shí)尚、高雅舒適的環(huán)境,也會(huì)被甜點(diǎn)、蛋糕的造型所吸引,更喜歡那種甜甜的味道!很多女孩都想在這樣的氛圍中成就自己的人生,所以她們選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn),成為一名糕點(diǎn)老師。西點(diǎn)固有的優(yōu)雅與時(shí)尚與女孩的氣質(zhì)相匹配,所以很多女孩選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)。
有些蛋糕不需要高溫烘烤,這就需要我們注意環(huán)境和自身的健康。制作前必須洗手,用干凈的圍裙和毛巾;工具和模具還必須用食品消毒劑清洗、消毒和干燥;使用的工具要及時(shí)收好;隨時(shí)保持柜臺(tái)清潔等。這些習(xí)慣的養(yǎng)成不僅有利于維護(hù)環(huán)境、食品衛(wèi)生和自身健康,也有利于操作更加順利。想象一下,如果主機(jī)亂成一團(tuán),找不到材料和工具,如何才能順利完成制作?
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:1.專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
底部的第一個(gè)蛋糕模具必須購(gòu)買(mǎi)生活,因?yàn)榧俚椎案饽>呤且粋€(gè)非常好的脫模,扣烤蛋糕冷卻后,活底適用于各種各樣的蛋糕,屬于“油”類(lèi)型,等你練習(xí)技術(shù),固定增加底部的蛋糕模具,天使,奶酪,蛋糕盤(pán)的特殊作用!活底蛋糕模適用于:雪紡蛋糕、海綿蛋糕模具;固定底座蛋糕模具適用于制作焦糖蛋糕、水果反轉(zhuǎn)蛋糕等。
“食為先”小吃實(shí)訓(xùn)中心隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,全國(guó)數(shù)十大分校同時(shí)開(kāi)課,師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大專(zhuān)業(yè)師傅實(shí)操教學(xué)! 正宗、專(zhuān)業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的充分肯定,學(xué)員遍布全國(guó)各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升,眾多學(xué)員已實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
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