寧波樂蜜西點西餐培訓(xùn)中心

法式西點課程內(nèi)容介紹

1，西點初級

課程周期：10天

課程內(nèi)容：曲奇餅干、異形餅干、巧克力巖漿蛋糕；3款泡芙、流心芝士撻、水果蛋撻；草莓布丁、輕乳酪蛋糕、青蘋果奶凍；巧克力慕斯、芒果流行慕斯；馬芬系列、布朗尼、水果杯子系列；牛奶草莓慕斯杯、畢業(yè)作品創(chuàng)作；

課程核心技能：

曲奇及擠注餅干制作技巧；泡芙面糊制作及裝飾技巧；

布丁、奶凍制作技巧；撻類產(chǎn)品制作技巧；

慕斯類產(chǎn)品制作技巧；杯子蛋糕制作及裝飾技巧；

馬芬、布朗尼等糕點制作技巧；

2，西點中級

課程周期：14天

課程內(nèi)容：巧克力卷、虎皮卷、牛油切片；瑪格麗特、蔓越莓餅干、長條曲奇、宮廷桃酥；抹茶蜜豆慕斯、蜂蜜紙杯、巴瑞脆片；雪媚娘、鳳梨酥、蛋黃酥、老婆餅；日式芝士、卡布奇諾、櫻桃黑森林；枕頭酥、千層酥、蝴蝶酥；花格餅干、栗蓉暗香；百香果酸乳酪慕斯，畢業(yè)作品設(shè)計；

課程核心技能：

蛋糕卷制作方法及裝飾技巧；四種類型餅干制作技巧；

混酥類產(chǎn)品的皮料和餡料制作技巧；

清酥類產(chǎn)品的皮料和餡料制作技巧；

塑形餅干制作技巧；日式芝士和特色糕點制作技巧；

關(guān)于樂蜜

寧波鄞州樂蜜西點西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。同時，也提供創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營指導(dǎo)、門店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營銷三維一體的實戰(zhàn)課程，為更多有夢想，有激情的創(chuàng)業(yè)學(xué)員成功開店提供全程服務(wù)和指導(dǎo)。

我們堅信，創(chuàng)新就是企業(yè)的生命，一直致力于產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新和教學(xué)方法的改進。當你進入LoveMi樂蜜，你便進入了美食的世界，這里給你傳遞的是生活的藝術(shù)。我們愿與你一起創(chuàng)造美食的故事。

LoveMi樂蜜的知名度不僅建立在學(xué)員的100%滿意度上，更有一支專業(yè)的教師隊伍和顧問團隊，LoveMi樂蜜是行業(yè)的翹楚，是美食愛好者和職業(yè)人的研修學(xué)校，是一所國際美食文化交流學(xué)院。

我們與多所國際著名美食學(xué)校合作，每年定期組織前往臺灣、日本、法國、意大利考察培訓(xùn)，與當?shù)氐奈鼽c學(xué)校緊密合作。越來越多的學(xué)員經(jīng)過LoveMi樂蜜找到了對美食的激情，并投身與美食的事業(yè)中或成為甜點師、咖啡師、蛋糕師或成功的創(chuàng)建了甜品店、咖啡店、西點店……讓LoveMi樂蜜成為你美食道路上的良師益友！

入學(xué)答疑

1，零基礎(chǔ)可以學(xué)會嗎？

零基礎(chǔ)可以學(xué)會，我們承諾學(xué)會為止。

我們的課程理論和實踐相結(jié)合，基礎(chǔ)和技能并重。并實行小班制教學(xué)，一班不超過8人，確保老師能做到手把手的指導(dǎo)教學(xué)。課程安排也是有淺入深，層層遞進。

樂蜜具有10多年的培訓(xùn)歷史，培訓(xùn)經(jīng)驗豐富，我們具有科學(xué)的，經(jīng)過多年實踐考驗的教學(xué)方法，老師授課經(jīng)驗豐富，課程講解通俗易懂。并且，每一個產(chǎn)品都具有獨立實踐操作的機會，所以不擔(dān)心學(xué)不會，來我們這里學(xué)習(xí)的大部分同學(xué)也是零基礎(chǔ)的。

我們承諾學(xué)會為止，萬一一期培訓(xùn)結(jié)束，還沒有學(xué)會，那么可以向?qū)W校提出申請，學(xué)校會安排后期免費再學(xué)習(xí)。同時，我們?yōu)槊恳黄趯W(xué)員建立群，學(xué)習(xí)結(jié)束在實踐制作中遇到不清楚的問題，可以咨詢我們學(xué)校的老師。

2，以后學(xué)校有新品，我們還能過來學(xué)嗎？

我們隊每個科目會不定期的改善提升產(chǎn)品，推出新品。

凡是你所報科目的新品，以后學(xué)員可以免費進行續(xù)學(xué)，我們會提供產(chǎn)品配方和制作流程。

如果是你所報科目之外的課程，老學(xué)員想續(xù)?？颇繉W(xué)習(xí)新的技術(shù)，到時候跟學(xué)校聯(lián)系，我們有針對老學(xué)員的優(yōu)惠

3，你們學(xué)校有證書嗎？

我們學(xué)校是有證書的，主要分三大類證書。

首先，我們是國家批準成立的培訓(xùn)學(xué)校，所以沒一期學(xué)校畢業(yè)頒發(fā)樂蜜學(xué)校的結(jié)業(yè)證書。

樂蜜是寧波鄞州定點的西點、中點、烹調(diào)三個項目的國家職業(yè)資格證書考證培訓(xùn)點。所以，根據(jù)學(xué)員的需求，只要學(xué)員符合考證要求，可以參加國家職業(yè)資格等級考證。考證過關(guān)后頒發(fā)國家職業(yè)資格等級證書。

樂蜜是美國ACIC職業(yè)技能協(xié)會制定授權(quán)的寧波考證培訓(xùn)和考核機構(gòu)，根據(jù)學(xué)員需求可以報名參加美國ACIC的職業(yè)技能考證。,

樂蜜是英國PME翻糖指定海外教學(xué)考核點，報名學(xué)習(xí)樂蜜PME翻糖證書班，學(xué)習(xí)畢業(yè)后可以辦法PME技能證書。

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以上就是“寧波法式西點創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班”的課程信息介紹，如果還想要了解更多有關(guān)法式西點培訓(xùn)課程的話，撥打我們的咨詢熱線。鄧老師：177-6730-2242 咨詢QQ：點擊

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