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【公司簡介】
法藍西國際西點學院隸屬于蘇州法藍西西點有限公司，公司旗下?lián)碛袑嶓w門店，專業(yè)慶典茶歇團隊，西點培訓學院。藍西國際西點學院是一家集技術研發(fā)，西點培訓， 開店指導，加盟連鎖為一體的培訓機構。課程涵蓋了西點甜品，面包烘焙，花式調(diào)酒，奶茶咖啡等。學院環(huán)境融合西方歐式理念，東方美食標準，首創(chuàng)情景化教學模 式，百分百互動實操教學。學院以一流的學習環(huán)境，國際頂級設備，雄厚的師資力量為基礎，堅持秉承“專業(yè)”，“專注”，“專心”教學理念，遵循“引導革 新”，“關懷成長”辦學宗旨為學員獲得職業(yè)生涯的久遠發(fā)展保駕護航！
【學生作品】
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【資質(zhì)認證】
【師資力量】
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蘇州烘焙短期培訓機構
土豆培根芝士司康
土豆培根芝士司康（其它甜點）
原料：低筋面粉
做法：
1、土豆去皮切成小丁。
2、用水煮熟，撈出晾涼備用。
3、培根切成碎丁。
4、用煎鍋煎一下，鍋中不放油，培根本身會出一些油。不用煎太長時間，兩分鐘略熟即可，盛出備用。
5、將面粉的原料準備好。
6、低筋面粉
7、將三種粉過篩。
8、稱
9、將所有粉類混合，加入已經(jīng)室溫軟化的
10、將面粉和黃油攪拌成沙粒狀。
11、加入牛奶，不要過渡攪拌。
12、加入已經(jīng)處理好的土豆和培根丁。
13、將所有原料揉成面團。
14、把面團用手和刀背整形成厚3厘米，寬11厘米*長11厘米的面餅。
15、用刀切成“米”字型，將面餅分成8塊。
16、把切好的司康胚子放到烤盤上表面刷上蛋液。
17、放入烤箱的中層，200度烤25-30分鐘。
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