清凈禪林師資介紹
劉瀏老師
南京禪林創(chuàng)始人，國家一級茶藝技師，國家評茶師，小笠原流煎茶道教授， 求知專修學院茶藝老師，浙江旅游職業(yè)技術(shù)學院特聘茶藝老師，曾多次受邀赴臺灣、日本進行交流學習，20多年的事茶生涯積累了豐富的茶學知識和茶 學經(jīng)驗，也鑄就了如茶的氣韻，被全國多項知名茶會活動聘為茶藝顧問，經(jīng)常受邀為全國各大院校進行茶藝培訓與講座。
主講課程：《高級茶藝師精修》《高階茶藝研修》、《小笠原流煎茶道》等 系列課程 。
清凈老師
國家高級茶藝師，國家評茶師，南京禪林事高級茶藝導師，曾多次赴各大茶 區(qū)深入考察，對各大茶類均有深刻認知，成功組織過多次具有影響力的茶會，擁有豐富的茶會雅集實踐經(jīng)驗。多年來因其深入淺出、耐心細致、嚴謹又 不失活潑的教學風格深受學生喜愛。
主講課程：《初中級茶藝師修習》、《高級茶藝師精修》、《少兒茶道》等 系列課程。
茶藝師中級班
| 課程簡介 |
【50%理論 50%實踐沖泡】 學習茶葉的感**審評：評分與評語，審評術(shù)語，茶葉標準。 學習茶保健知識：茶葉的營養(yǎng)成分和藥用成分，日常飲茶的科學常識，飲茶和體質(zhì) ，季節(jié)的關(guān)系等。 學習飲茶用水，茶器具，品茗環(huán)境與茶的關(guān)系。 |
| 沖泡按器具分類 | 蓋碗茶藝，紫砂壺茶藝，潮汕茶藝。 |
| 沖泡按茶品分類 |
清飲茶藝：黃山毛峰，福建毛峰，云南毛峰，水
仙，肉桂，祁紅功夫茶，滇紅功夫茶，普洱茶。 調(diào)飲茶藝：自創(chuàng)。（可附圖） |
| 授課教師 | 由專業(yè)資深茶藝、茶學基礎(chǔ)、茶文化、茶葉審評 老師授課； |
| 上課時間 |
平日班：學期三個月左右，每周 一個平日全天
9:00-15:00。（周一~周五） 周末班：學期三個月左右，每周 一個周末全天9:00-15:00。（周六~周日） |
| 關(guān)于證書 |
凡是參加考證的學員，考試合格后，頒發(fā)市人力
資源和社會保障局相應項目職業(yè)資格證書。 證書一般在成績合格后，1-3個月之內(nèi)頒發(fā)。 |
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關(guān)于補貼： (補貼僅限參加考證，且考證**的同學才可享受補貼返還） |
享受補貼條件: 符合補貼資質(zhì)的學員考試合格后，政府 系統(tǒng)1-3月內(nèi)自動返還相應補貼金額到個人銀行卡，不經(jīng)過學校，請同學自行查看銀行卡。（銀行卡為辦理補貼卡時綁定的銀行卡） |
在茶中，能表現(xiàn)出來的就是藝，只有藝才能真正表演，茶道是 無法表演的。 茶道≠茶藝！
茶文化包括茶道和茶藝，包括有形的和無形的。故茶文化中有行為，有物態(tài) ，有思想，有制度，必須是物質(zhì)加精神才是完整的茶文化，茶文化的形上與形下以茶藝來貫穿，茶道與茶藝的總和才是茶文化。
如何泡好一壺茶是屬于科學，是一種技藝。泡茶的方法有千百種;但是，要 泡好一壺茶一定有個公式，一個**好的方法。雖然，條條道路通羅馬，其中有一條是**省時、省力，**便捷的路，**適合您走的路，這條路就是茶藝學 要尋找、探討的目的。
如何享受一杯茶是屬于哲學，是一種藝術(shù)。品茶，因人、因時、因地，有各 種狀況，無法一概而論。
茶藝的內(nèi)容包含技藝、禮法和道三部分：
1 技藝：就是茶的技術(shù)及藝術(shù)，其范圍包含研究茶葉的栽培、生產(chǎn)、制造、 銷售，到如何泡好一壺茶及如何享受一杯茶，它既是科學的，也是藝術(shù)的。技術(shù)到了爐火純青的地步就是藝術(shù)了。
2 禮法：文化的存在，表現(xiàn)在禮節(jié)、法度上，禮法指導茶事的規(guī)矩，有了嚴 整的規(guī)矩，完美的形式，才能形成茶藝，才能提升茶文化的高度和深度; 沒有禮節(jié)、法度，猶如交通沒有規(guī)則，大家亂開車，就一團亂，不是文明社會 。當然，規(guī)則并非全世界完全一樣，大原則、大方向一致，“人法地，地法天，天法道，道法自然”，道法自然。并不是不要規(guī)矩，隨便的行事，而是 遵循存在方式和狀態(tài)，禮法的根本精神在此。
3 道：是茶文化的核心，是技藝、禮法運作發(fā)動的起點;也是技藝、禮法運 作的終極目標。藝術(shù)里一定有道，沒有道就不能成為藝術(shù)，藝道學，是藝術(shù)的**高境界。
“道”是普世的，所以全世界茶的精神是相通的，但因物質(zhì)條件的不同，而 形成不同的茶文化樣貌，大致可分為紅茶文化、綠茶文化和烏龍茶文化。
茶文化的**高的境界就是清真，即外在行為的潔，內(nèi)在思想的清，既清又凈 。既清又凈，就是無爭、無事，世間就能平靜，就能和平，這是“和、敬、清、寂”的境界，就是道。所以世界三大茶文化，雖則其分布的地域、民族 、宗教、習慣、風俗等諸多不同，卻都能相融、相通，基本精神是相同的。
2012年細說普洱——歷史（48）《一百三十三》
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501的7542，熱銷是超出人們的想像，它**市場的力量，自然性的炒高，更是超乎人們的預料。它為改制后勐海茶廠的成功，是奠定性的；它為勐海茶廠之后推出的茶都能熱銷，起著帶動性領(lǐng)頭羊的巨大作用。501的7542，在五、六月間已經(jīng)炒到4000元/件；七、八月間炒到7、8千元/件，10月已經(jīng)炒到11000/件。我們身邊有一個熟人朋友，在4000元/件的價位，入了100件。這個朋友不太懂茶的，當時我們還為他捏了一把汗，笑他不懂茶，亂來搞。但沒隔多大，這位朋友就真的笑起來了，因為他進的100件501的7542，賺大錢了。當時的情況就是這樣，你根本不需要懂茶，就是一點都不懂也沒有關(guān)系，你只要大膽進貨，就賺大錢了。 從四、五月到十月，不到半年的時間，廠價是1050元/件，經(jīng)銷商一手賣出是1450—1550元/件，升高到11000元/件，比廠價漲了10倍多，比一手價漲了7倍多。這是什么概念？不是利潤，而是暴利。這樣巨大的賺錢效應，可以說是百年不遇的大好機會。如前文所說的，是天時、地利、人和各方面集合的因素，造就是普洱茶空前絕后的黃金期。我們身處其中，很客觀地說，那個時間還不存在著莊家，不是人為性的炒作，是市場的力量自然形成的行為。就是我們的那個熟人朋友，一下進了100件501的7542，當時來說，是很大客戶了。但我們知道他，不是用來做莊，也不是炒作的心理。他說，他反正有錢閑著，放著也是白放，不如買點普洱茶，投資升值。據(jù)我們當時知道他，升到一萬多一件，他一件都沒有賣過。 當時的很多收藏客都信奉了“越陳越香”這個概念，是真心地買普洱茶收藏投資升值的。大部分人，大多數(shù)茶都是藏著，沒有賣過的。前文說到過，往往人的心理，不是升價就想賣去來的，越是升越不想賣，總是希望升得更高一些。不停地升，就更不想賣，只是不停的想像就可以了。不但不想賣，還更想更多點買入，把自己所有的錢用上，不嫌不夠，就是砸鍋賣鐵的錢用來買茶也在所不惜，也不會眨眼。
既然那么“好賺”，光顧自己賺還不夠的，還要悄悄地告訴自己要好的親戚、朋友，讓他們也賺上一把。陌生人、普通朋友，我們是沒有那么容易相信的，但要好的親戚、朋友是**容易相信了。每個人都有自己三、兩個**要好的親戚、朋友，由于賺錢的效應，一個傳一個，是很快傳開的。這樣就導致大量的熱銷不斷地流入普洱茶市，這就為勐海茶廠之后推出的茶熱銷，奠定了資金基礎(chǔ)。 |
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