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南京清凈禪林

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南京茶藝師操作_南京茶藝師培訓(xùn)班

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班制:周末班

南京清凈禪林文化有限公司
上課(咨詢)地址:揚子江大道399號海峽云谷
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課程介紹
南京茶藝師操作

清凈禪林簡介

南京茶藝師操作

南京禪林咨詢策劃活動,主要包括茶企產(chǎn)品推廣、主題茶會策劃、茶藝賽事 組織等。為英德我和你紅茶茶廠,在南京茶博會組織專場產(chǎn)品推介會,包括定制的茶藝表演、產(chǎn)品展示、觀眾互動等環(huán)節(jié);為郴州中茶總代理策劃”金 猴賀歲“品茗會,表演、主持、產(chǎn)品推介、拍賣,精彩不斷;在南京蓮花街道辦舉辦的茶藝表演大賽中,提供全程的策劃、主持、講座、評選和表演活 動,得到了社區(qū)群眾的認可和喜愛;受邀擔(dān)任第二屆全國”**美茶藝師“總決賽主持人等。

南京禪林茶藝表演團隊擁有多套自主編創(chuàng)的茶藝表演節(jié)目,包括《夢回大漢 》、《盛唐茶韻》、《閑來把盞問茶》、《泡茶等花開》、《心如蓮花》等。其中《閑來把盞問茶》茶藝表演在2011年深圳茶博會中榮獲茶藝表演大賽 二等獎,受邀參加深圳《飯沒了秀》節(jié)目;《盛唐茶韻》在2010年國際文化產(chǎn)業(yè)博覽會上獲得優(yōu)質(zhì)表演獎,并受邀在中興通訊、市委工委等作為迎接外 賓和貴客的接待表演;受邀參加澳大利亞悉尼國際藝術(shù)品展,表演《現(xiàn)代功夫茶藝》。

茶藝師周末精修班課程

南京茶藝師操作

親子茶藝班

周期

課時

上課時間

人數(shù) 班級
一個月 16.5課時 一周兩次 一次1.5小時

上午班10:00-11:30


下午班14:00-15:30

10組20人 周末/平日班
三個月 24課時 一周一次 一次1.5小時 10組20人 周末/平日班
半年 48課時 一周一次 一次1.5小時 10組20人 周末/平日班
一年 96課時 一周一次 一次1.5小時 10組20人 周末/平日班

課程簡介


“德才兼?zhèn)?,以德為先?!耙? 經(jīng)成為當(dāng)今社會衡量人才的一把標(biāo)尺。因此,培養(yǎng)孩子健康的價值觀、幫助孩子正確地認知,讓孩子從小養(yǎng)成優(yōu)良的品德,禮貌待人,做一個有教養(yǎng)、 受大家歡迎的人,顯得尤為重要。

茶文化作為中華傳統(tǒng)文化的精 髓,有其獨到的教化作用。

江南三學(xué)堂親子茶藝課程,以 茶為介子,以茶為載體,增進孩子與父母的情感交流,培養(yǎng)孩子對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的理解與傳承。


識茶:“探尋一片茶葉的故事 ”

沏茶: “如果自己想喝茶, 請先將別人的杯子續(xù)滿”

奉茶:“敬茶為禮尊長 者”

品茶:“珍惜每一片茶,細聞 每一縷香”


在拿起放下間,心懷一顆感恩 的心。在 愉快的學(xué)習(xí)中,感悟簡單易行的人生哲理,學(xué)習(xí)待人接物的生活禮儀,

讓道德素質(zhì)教育不再教條,以 一種潛移默化和耳濡目染的方式 “潤物細無聲”地影響著孩子,讓其受益終生。



對象:

低年級班:1年級-3年級學(xué)生  高年級班:3年級-6年級學(xué)生

日本茶道道簡介

南京茶藝師操作

日本茶道是以品茶藝術(shù)接待客人的禮儀活動,是從中國引進的。中國唐宋時 期飲茶盛行,日本派許多留學(xué)生到中國求學(xué),他們把中國制茶、飲茶的技術(shù)帶回日本,使日本飲茶習(xí)慣推廣到民間,后來形成“茶道”。日本茶道**大 門派是“三千家”,此外有樂派、宗和派、遠州派、三齊派等也很有名氣。茶道一般在茶室進行,賓客入座后,主人按一定規(guī)程用竹制小匙將茶放入碗 中,用沸水沖砌后一次遞給賓客品茗。在日本茶道被視為一種修身養(yǎng)性、提高文化素質(zhì)和進行社交的手段。

日本的茶道的形成與佛教息息相關(guān),它的精神與道義全部來源于佛教思想。 日本僧人榮西禪師兩次到宋朝,帶回茶種進行種植,還著有《沏茶養(yǎng)生記》獻給鐮倉幕府,宣揚茶的妙用,推廣茶的教義,構(gòu)成了日本茶道的基礎(chǔ)。室 町時代的禪僧村田珠光等繼承和發(fā)揚了榮西的茶道思想,編制了被稱作“臺子手前”的程序,構(gòu)成了現(xiàn)代日本茶道的基礎(chǔ);其曾孫弟子千利休,真正地 把茶以“道”的形式確定下來。從此,茶道在日本文化中正式形成,且日漸普及。茶道的形成,雖然經(jīng)歷了一個漫長的過程,但自始自終與佛教息息相 關(guān)。

日本的花道藝術(shù)是人與花的對話,同時也是與人自身心靈的對話。古代的日 本人凝視或者欣賞鮮花,就會感到一種無限的愛意,而且會使人產(chǎn)生一種自我反省的懺悔心情。所謂花道,應(yīng)該是遵從于來自人類哲學(xué)的自然觀與世界 觀而營造出來的帶有人為性質(zhì)的花。日本特有的傳統(tǒng)藝術(shù)花道起源于中國佛教的供花,宋元時代傳入日本發(fā)展成為花道,并且成為日本婦女品德、技藝 修養(yǎng)的一項內(nèi)容。

用普洱茶制作的三十八道菜(一):炒青茶鱔魚


用料:金布朗普洱茶葉、鱔魚、酒、食鹽、醬油、白糖、蒜頭、淀粉、油。

做法:

1、茶葉用沸水浸泡成濃汁,其余茶葉切碎備用;

2、鱔魚去骨洗凈,斜切成薄片,加少許酒和食鹽捏勻,再撒上淀粉上漿;

3、將蒜頭剁細置碗中,放入食鹽、醬油、味精、白糖、茶葉和淀粉調(diào)成汁;

4、生油置鍋中,燒熱后倒入鱔魚,炒熟撈出;

5、將調(diào)味汁倒入鍋中,燒成稀糊,倒入鱔魚片翻炒,拌勻起鍋裝盤即可。

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