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西安重慶酸辣粉培訓(xùn)

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開(kāi)課學(xué)校 西安食潤(rùn)小吃培訓(xùn)

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雁塔區(qū)：海底撈火鍋旁邊的樂(lè)游路， 漢庭酒店對(duì)面后村小區(qū)

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重慶酸辣粉
更新整理時(shí)間：2014-07-30 14:51 信息瀏覽 2777 次 來(lái)源:未知

項(xiàng)目名稱：重慶酸辣粉

項(xiàng)目編號(hào)：17029-183

培訓(xùn)單位：西安食潤(rùn)小吃培訓(xùn)中心



酸 辣粉素有“天下**粉”之稱的“重慶酸辣粉”是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于價(jià)廉物美，長(zhǎng)期以來(lái)一直深受全國(guó)人們的喜愛(ài)。酸辣粉主要以香、麻、辣、 酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開(kāi)胃，預(yù)防便秘，是重慶酸辣粉特有的風(fēng)味。冬季吃暖身，夏季吃開(kāi)胃。經(jīng)常食用酸辣粉能保護(hù)人體皮膚，延緩衰 老，也有很好的減肥功效。酸辣粉享有“天下**粉”之美譽(yù)，一年四季都可經(jīng)營(yíng)。酸辣粉發(fā)展前景
說(shuō)到酸辣粉，自然還是重慶的酸辣粉*為出名。經(jīng)常會(huì)有人問(wèn)：重慶酸辣粉，賺錢嗎？生意好做嗎？有發(fā)展前景嗎？作為一個(gè)重慶酸辣粉店的老板，誰(shuí)都不敢說(shuō)自 己賺 了大錢，畢竟一年幾十萬(wàn)的收入與大企業(yè)家或百萬(wàn)、千萬(wàn)甚至億萬(wàn)的富翁們比起來(lái)，這點(diǎn)錢也就夠開(kāi)幾家分店，使個(gè)人生活水平更好一些罷了。但是，在競(jìng)爭(zhēng)如此激 烈的今天，特色是餐飲取勝的重要法寶。重慶酸辣粉的火爆，只有一個(gè)原因：那就是經(jīng)濟(jì)美味。如此好吃又賺錢的小額投資項(xiàng)目，現(xiàn)如今可不是那么容易找到的
永香基酸辣粉優(yōu)勢(shì)
永香基在不斷地促進(jìn)和改善酸辣粉的技術(shù)，在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進(jìn)秘制，選用幾十種上等調(diào)料精心配制，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。吃起來(lái)酸得安逸，辣得巴實(shí)，讓人流連忘返，回味悠長(zhǎng)。
酸辣粉經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
酸辣粉所需場(chǎng)地可大可小，硬件設(shè)備相對(duì)簡(jiǎn)單。酸辣粉不需標(biāo)準(zhǔn)廚房，節(jié)省場(chǎng)地及設(shè)備費(fèi)用，不需專業(yè)主廚，一般人員培訓(xùn)后即可上崗。
培訓(xùn)品種
原湯酸辣粉 紅湯酸辣粉 肉絲酸辣粉 全料酸辣粉
三鮮酸辣粉 酸辣河粉 鹵汁酸辣粉 肉末酸辣粉
培訓(xùn)內(nèi)容
1.酸辣粉的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.酸辣粉各種香辛料的作用及分類。
3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
4.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)酸辣粉的制作工藝及管理流程。
5.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；
6.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

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西安食潤(rùn)餐飲管理有限公司是陜西地區(qū)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),地處國(guó)內(nèi)著名旅游景區(qū)大雁塔北廣場(chǎng)附近,注冊(cè)資金100萬(wàn)元.目前已經(jīng)獲得餐飲協(xié)會(huì)十佳培訓(xùn)機(jī)構(gòu)稱號(hào),消協(xié)誠(chéng)信單位等榮譽(yù)稱號(hào)。公司秉承:以人為本,一對(duì)一教學(xué)，學(xué)會(huì)為止的教學(xué)理念已經(jīng)服務(wù)了來(lái)自全國(guó)各地近5000余名學(xué)員,并在他們創(chuàng)業(yè)期間提供了鼎立支持，由此獲得了各位學(xué)員的一致好評(píng)

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