課程簡介：在我們?nèi)粘５纳町?dāng)中，要說到炒粉炒飯的話，也算得上是特別普通的一道美食了?；旧铣达?、炒面和炒米粉都是比較講究鑊氣的，以猛火快炒來制造焦香風(fēng)味的同時(shí)，還可以保留有些食材本身的特色滋味。想要炒米粉、炒面、炒飯好吃，首先米粉、面條、米飯的選擇很重要，其次就是配菜、調(diào)料，炒制時(shí)候的順序，然后就是火候了，這樣掌握了這些，做出來的炒米粉、炒面、炒飯都會(huì)很好吃。紹興炒粉炒飯夜宵擺攤小吃培訓(xùn)，到食為先小吃培訓(xùn)基...[詳情]

課程簡介：重慶小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，口感好，以辣聞名。重慶小面分湯面和干溜兩種類型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、鋪蓋面等。佐料是重慶面的靈魂，一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。重慶小面主料：主料為新鮮面條，一般都是由小麥粉機(jī)器制作而成。重慶人稱之為“水面”，“水葉子”。主要成份...[詳情]

課程簡介：在我們?nèi)粘５纳町?dāng)中，要說到炒粉炒飯的話，也算得上是特別普通的一道美食了?；旧铣达?、炒面和炒米粉都是比較講究鑊氣的，以猛火快炒來制造焦香風(fēng)味的同時(shí)，還可以保留有些食材本身的特色滋味。想要炒米粉、炒面、炒飯好吃，首先米粉、面條、米飯的選擇很重要，其次就是配菜、調(diào)料，炒制時(shí)候的順序，然后就是火候了，這樣掌握了這些，做出來的炒米粉、炒面、炒飯都會(huì)很好吃。紹興炒粉炒飯夜宵擺攤小吃培訓(xùn)，到食為先小吃培訓(xùn)基...[詳情]

課程簡介：重慶小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，口感好，以辣聞名。重慶小面分湯面和干溜兩種類型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、鋪蓋面等。佐料是重慶面的靈魂，一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。重慶小面主料：主料為新鮮面條，一般都是由小麥粉機(jī)器制作而成。重慶人稱之為“水面”，“水葉子”。主要成份...[詳情]

課程簡介： 特色面點(diǎn)是傳統(tǒng)烹飪的重要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。面點(diǎn)即是用多種糧食（米、賣、豆、雜糧），肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料，并配以多種調(diào)料與輔料。將其調(diào)制成坯及餡，經(jīng)成形、熟制而成的具有一定的營養(yǎng)價(jià)值且色、香、味形俱佳的方便食品。 特色面點(diǎn)初級(jí)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：紅燒肉西芹包、五仁包、干煸肉酸菜包、臺(tái)灣鹵肉包、上海青包、水晶包特色面點(diǎn)中級(jí)班學(xué)...[詳情]

課程簡介： 廣州點(diǎn)心又稱為廣式點(diǎn)心，是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎(chǔ)，廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝發(fā)展而成。廣式點(diǎn)心的主要特點(diǎn)是用料精博了，品種繁多，款式新穎，口味清新多樣，制作精細(xì)，咸甜兼?zhèn)?，能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要。各款點(diǎn)心都是講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。初級(jí)面點(diǎn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：生肉包、三花奶黃包、奶白饅頭、蓮蓉包、糯米糍、蔥油花卷...[詳情]

課程簡介： 廣州點(diǎn)心又稱為廣式點(diǎn)心，是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎(chǔ)，廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝發(fā)展而成。廣式點(diǎn)心的主要特點(diǎn)是用料精博了，品種繁多，款式新穎，口味清新多樣，制作精細(xì)，咸甜兼?zhèn)?，能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要。各款點(diǎn)心都是講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。初級(jí)面點(diǎn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：生肉包、三花奶黃包、奶白饅頭、蓮蓉包、糯米糍、蔥油花卷...[詳情]

課程簡介： 特色面點(diǎn)是傳統(tǒng)烹飪的重要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。面點(diǎn)即是用多種糧食（米、賣、豆、雜糧），肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料，并配以多種調(diào)料與輔料。將其調(diào)制成坯及餡，經(jīng)成形、熟制而成的具有一定的營養(yǎng)價(jià)值且色、香、味形俱佳的方便食品。 特色面點(diǎn)初級(jí)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：紅燒肉西芹包、五仁包、干煸肉酸菜包、臺(tái)灣鹵肉包、上海青包、水晶包特色面點(diǎn)中級(jí)班學(xué)...[詳情]

課程簡介： 特色面點(diǎn)是傳統(tǒng)烹飪的重要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。面點(diǎn)即是用多種糧食（米、賣、豆、雜糧），肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料，并配以多種調(diào)料與輔料。將其調(diào)制成坯及餡，經(jīng)成形、熟制而成的具有一定的營養(yǎng)價(jià)值且色、香、味形俱佳的方便食品。 特色面點(diǎn)初級(jí)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：紅燒肉西芹包、五仁包、干煸肉酸菜包、臺(tái)灣鹵肉包、上海青包、水晶包特色面點(diǎn)中級(jí)班學(xué)...[詳情]

課程簡介： 特色面點(diǎn)是傳統(tǒng)烹飪的重要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。面點(diǎn)即是用多種糧食（米、賣、豆、雜糧），肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料，并配以多種調(diào)料與輔料。將其調(diào)制成坯及餡，經(jīng)成形、熟制而成的具有一定的營養(yǎng)價(jià)值且色、香、味形俱佳的方便食品。 特色面點(diǎn)初級(jí)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：紅燒肉西芹包、五仁包、干煸肉酸菜包、臺(tái)灣鹵肉包、上海青包、水晶包特色面點(diǎn)中級(jí)班學(xué)...[詳情]

課程簡介： 廣州點(diǎn)心又稱為廣式點(diǎn)心，是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎(chǔ)，廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝發(fā)展而成。廣式點(diǎn)心的主要特點(diǎn)是用料精博了，品種繁多，款式新穎，口味清新多樣，制作精細(xì)，咸甜兼?zhèn)?，能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要。各款點(diǎn)心都是講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。初級(jí)面點(diǎn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：生肉包、三花奶黃包、奶白饅頭、蓮蓉包、糯米糍、蔥油花卷...[詳情]

課程簡介： 廣州點(diǎn)心又稱為廣式點(diǎn)心，是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎(chǔ)，廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝發(fā)展而成。廣式點(diǎn)心的主要特點(diǎn)是用料精博了，品種繁多，款式新穎，口味清新多樣，制作精細(xì)，咸甜兼?zhèn)?，能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要。各款點(diǎn)心都是講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。初級(jí)面點(diǎn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：生肉包、三花奶黃包、奶白饅頭、蓮蓉包、糯米糍、蔥油花卷...[詳情]