【灌湯包】
灌湯包是揚州傳統(tǒng)特色小吃，由面粉、溫水和豬五花肉等原料制作，形式美。飄飄香小吃培訓(xùn)學校提供給學員更好的灌湯包制作技術(shù)，歡迎有意向的朋友前來學習！
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
灌湯包培訓(xùn) |
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課程安排 |
理論學習： 1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。 2、詳細解批灌湯包技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。 3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員 創(chuàng)造財富。 實操學習： 1、培訓(xùn)老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。 2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。 3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學員反復(fù)操作，熟練操作灌湯包制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。 |
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學習時間 |
根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般3-7天可學會 |
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學習流程 |
簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動手操作—熟練操作學會為止! |
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培訓(xùn)方式 |
常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止! |
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服務(wù)及售后 |
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨 先嘗后學丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨 享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。 |
課程制作：
1、香菇、皮凍、姜切末。
2、豬肉末加水分次加入，攪打肉陷上勁，水肉融合，撒少許姜末、肉皮凍、鹽、醬油、味精、黃酒、糖和香油，拌勻成餡料。
3、面粉加冷水和成面團，醒15分鐘，揉擦成團，搓條，下劑，搟成邊薄底厚的皮子。
4、包餡料，捏成包子，上籠旺火蒸8分鐘，包子呈玉色，底不粘手即熟。
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。
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